Yemekler ve tatlılar

• Omlet, kızartılmış, otlu195 kcal
• Omlet, kızartılmış, patatesli ve pişmiş domuz jambonlu170 kcal
• Omlet, kızartılmış, peynirli213 kcal
• Ördek eti, kızartma hamurunda (biralı), derin yağda kızartılmış370 kcal
• Ördek göğüs, fırında kızartılmış (yağ ve tuzla)368 kcal
• Ördek, fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu167 kcal
• Ördek, fırında kızartılmış, portakallı ve soslu307 kcal
• Ossobuco alla milanese (kısık ateşte pişmiş dana incik dilimleri)131 kcal
• Otlu kuark (yağsız kuarktan)80 kcal
• Otlu omlet, kızartılmış, horoz mantarlı165 kcal
• Otlu tereyağı618 kcal
• Panna cotta330 kcal
• Patates kızartması (pommes frites), ketçaplı216 kcal
• Patates kızartması (pommes frites), mayonezli316 kcal
• Patates topçukları (haşlanmış patatesli mayalı hamur), derin yağda kızartılmış353 kcal
• Patates, haşlanmış, otlu kuarklı ve tereyağlı101 kcal
• Peksimet fırın yemeği, elmalı, fırında pişmiş168 kcal
• Peynir dilimleri, panelenmiş, kızartılmış414 kcal
• Peynir fondü (alkollü)252 kcal
• Peynir pudingi, benmaride pişmiş239 kcal
• Peynir-beyaz ekmek fırın yemeği260 kcal
• Peynir, milföy hamurunda, fırında pişmiş426 kcal
• Peynirli sufle338 kcal
• Pfälzer Bratwurst, kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu194 kcal
• Pfälzer Leberknödel (domuz), pişmiş214 kcal
• Pfitzauf/Kuchenmichel, fırında pişmiş242 kcal
• Pilav, buğulanmış piliç göğüs filetolu ve soslu152 kcal
• Piliç but, fırında kızartılmış307 kcal
• Piliç but, haşlanmış (yağ ve tuzla)292 kcal
• Piliç but, haşlanmış, köri soslu124 kcal
• Piliç but, marine edilmiş, kızartılmış, köri yoğurt soslu262 kcal
• Piliç Cordon bleu, kızartılmış215 kcal
• Piliç göğüs fileto, kızartılmış145 kcal
• Piliç göğüs fileto, kızartılmış, buğulanmış karışık sebzeli (havuç, karnabahar, brokoli)98 kcal
• Piliç göğüs fileto, kızartılmış, haşlanmış kuşkonmazlı ve açık/beyaz temel soslu94 kcal
• Piliç göğüs fileto, kızartılmış, kısık ateşte pişmiş salatalıklı141 kcal
• Piliç göğüs fileto, mısır gevreği ile panelenmiş, kızartılmış191 kcal
• Piliç göğüs fileto, panelenmiş, kızartılmış186 kcal
• Piliç köftesi, kültür mantarlı, kızartılmış196 kcal
• Piroşki, kıyma dolgulu, elmalı lahana turşulu (buğulanmış)180 kcal
• Pisi balığı fileto, maydanozlu panelenmiş, kızartılmış163 kcal
• Pisi balığı fileto, unlanmış, kızartılmış94 kcal
• Pisi balığı, buğulanmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)82 kcal
• Plum pudding282 kcal
• Portakallı krema, çırpılmış (jelatinli), beyaz şaraplı190 kcal
• Portakallı krema, çırpılmış (nişastalı)104 kcal
• Puding, İngiliz usulü248 kcal
• Quarkkeulchen (karıştırılmış mayalı hamur), kızartılmış357 kcal
• Quarkkeulchen (patatesli), kızartılmış259 kcal
• Ragout fin, kırmızı levrekli106 kcal
• Ragout fin, tavuk etinden219 kcal
• Ravent Grütze'si93 kcal
• Ravent Grütze'si, vanilya soslu102 kcal
• Ravent kompostosu75 kcal
• Ravent kompostosu, şekeri azaltılmış49 kcal
• Ravent kompostosu, tatlandırıcılı18 kcal
• Ravent kreması, basit91 kcal
• Rehpfeffer162 kcal
• Ren usulü Sauerbraten (sığır), soslu158 kcal
• Ringa fileto, ızgara171 kcal
• Ringa fileto, panelenmiş, kızartılmış229 kcal
• Ringa fileto, unlanmış, kızartılmış188 kcal
• Ringa, pişmiş, bayır turpu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)137 kcal
• Ringa, pişmiş, domates soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)120 kcal
• Rohrnudeln, fırında pişmiş370 kcal
• Rollmops, marine edilmiş, süzülmüş146 kcal
• Rosbif, fırında kızartılmış, kızartılmış sebzeli141 kcal
• Rosbif, fırında kızartılmış, soslu166 kcal
• Rosbif, fırında kızartılmış, sossuz180 kcal
• Rostbratwurst, hardallı196 kcal
• Rostbratwurst, küçük ekmekli ve hardallı222 kcal
• Rostbratwurst, patates salatalı ve hardallı170 kcal
• Rote Grütze84 kcal
• Rote Grütze, meyve suyundan70 kcal
• Rote Grütze, şekeri azaltılmış74 kcal
• Rote Grütze, tatlandırıcılı63 kcal
• Rote Grütze, tatlandırılmamış57 kcal
• Rote Grütze, vanilya soslu95 kcal
• Rumtopf (romda saklanmış meyveler)333 kcal
• Rus kreması (alkollü), çırpılmış kremalı205 kcal
• Rus usulü şarlot (Bavyera kremalı)256 kcal
• Rus usulü yumurta225 kcal
• Sahanda yumurta210 kcal
• Sahanda yumurta, domuz jambon pastırmalı201 kcal
• Sahanda yumurta, fırında pişmiş, buğulanmış ıspanak ve domates üzerinde133 kcal
• Sahanda yumurta, pişmiş domuz jambonlu204 kcal
• Sahanda yumurta, tereyağında204 kcal
• Sakatat yemeği (sığır/domuz), krema soslu207 kcal
• Saksonya usulü soğanlı sığır eti88 kcal
• Salyangoz, fırında pişmiş, Burgonya usulü291 kcal
• Salyangoz, suda haşlanmış78 kcal
• Salzburger Nockerl, fırında pişmiş228 kcal
• Şarap jölesi87 kcal
• Şarap jölesi, ananaslı79 kcal
• Şarap jölesi, meyveli87 kcal
• Sardalya, beyaz şarapta, fırında pişmiş127 kcal
• Sardalya, ıspanak dolgulu, fırında pişmiş181 kcal
• Sardalya, rezene tohumlu, buğulanmış139 kcal
• Şaşlık (domuz etli), ızgara157 kcal
• Şaşlık, küçük ekmekli ve domates ketçaplı172 kcal
• Şaşlık, patates kızartmalı ve domates ketçaplı175 kcal
• Sauerbraten (sığır), soslu238 kcal
• Saumagen (dolgulu domuz midesi), pişmiş202 kcal
• Savarin (beyaz şarapla ıslatılmış)291 kcal
• Savarin (meyve suyuyla ıslatılmış)283 kcal
• Sazan "blau" (sirkeli suyla poşe edilmiş)96 kcal
• Sazan, kızartma hamurunda (biralı), derin yağda kızartılmış244 kcal
• Sazan, kök sebze suyunda poşe edilmiş76 kcal
• Sazan, marine edilmiş, ızgara147 kcal
• Sazan, panelenmiş, derin yağda kızartılmış243 kcal
• Sazan, poşe edilmiş, Polonya usulü105 kcal
• Scampi, pişmiş, acı domates soslu (konserve domatesten)88 kcal
• Scheiterhaufen, fırında pişmiş168 kcal
• Schweinepfeffer134 kcal
• Şeftali kompostosu58 kcal
• Şeftali kompostosu, şekeri azaltılmış47 kcal
• Şeftali kompostosu, tatlandırıcılı35 kcal
• Şeftali kompostosu, tatlandırılmamış35 kcal
• Şeftali Melba170 kcal
• Sıcak ahududu sosu59 kcal
• Sığır akciğeri Haschee, soslu95 kcal
• Sığır biftek, ızgara180 kcal
• Sığır biftek, ızgara, otlu tereyağlı229 kcal
• Sığır biftek, kızartılmış (yağ ve tuzla)183 kcal
• Sığır bonfile biftek, kızartılmış180 kcal
• Sığır bonfile biftek, kızartılmış, otlu tereyağlı227 kcal
• Sığır bonfile biftek, kızartılmış, soslu166 kcal
• Sığır bonfile madalyon, kızartılmış, kızartılmış sebzeli126 kcal
• Sığır bonfile, fırında kızartılmış (yağ ve tuzla)158 kcal
• Sığır bonfile, fırında kızartılmış, soslu131 kcal
• Sığır bonfile, fırında kızartılmış, sossuz191 kcal
• Sığır bonfile, marine edilmiş, fırında kızartılmış150 kcal
• Sığır ciğeri geschnetzeltes, koyu/kahverengi temel soslu139 kcal
• Sığır ciğeri, kızartılmış170 kcal
• Sığır ciğeri, kızartılmış, Berlin usulü127 kcal
• Sığır ciğeri, kızartılmış, kırmızı şarap soslu122 kcal
• Sığır dili ragu, kültür mantarlı130 kcal
• Sığır dili, haşlanmış211 kcal
• Sığır dili, haşlanmış, kuru üzüm soslu157 kcal
• Sığır eti şişleri, ızgara212 kcal
• Sığır eti, buğulanmış (yağ ve tuzla)155 kcal
• Sığır eti, haşlanmış167 kcal
• Sığır eti, haşlanmış, çorbalık sebzeli139 kcal
• Sığır eti, haşlanmış, elmalı kremalı bayır turplu157 kcal
• Sığır eti, haşlanmış, kapari soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)131 kcal
• Sığır eti, haşlanmış, kırmızı şarap soslu124 kcal
• Sığır eti, kısık ateşte pişmiş (yağ ve tuzla)146 kcal
• Sığır etinden köfte, kızartılmış299 kcal
• Sığır geschnetzeltes171 kcal
• Sığır gulaşı, kremalı211 kcal
• Sığır gulaşı, Macar usulü160 kcal
• Sığır gulaşı, sebzeli100 kcal
• Sığır kalbi ragu119 kcal
• Sığır kalbi ragu, kültür mantarlı112 kcal
• Sığır kalbi, buğulanmış, soslu187 kcal
• Sığır kalbi, haşlanmış, otlu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)135 kcal
• Sığır kalbi, kısık ateşte pişmiş, soslu139 kcal
• Sığır kalça bifteği (rumpsteak), kızartılmış180 kcal
• Sığır kalça bifteği (rumpsteak), kızartılmış, kızartılmış soğanlı155 kcal
• Sığır pirzola, kızartılmış190 kcal
• Sığır ragu178 kcal
• Sığır ragu, biberli164 kcal
• Sığır ragu, mantarlı161 kcal
• Sığır rostosu, soslu138 kcal
• Sığır rostosu, sossuz228 kcal
• Sığır rulo eti, kısık ateşte pişmiş, soslu133 kcal
• Sığır, kısık ateşte pişmiş rosto, domuz pastırmalı ve soslu150 kcal
• Siyah ekmek fırın yemeği, çikolatalı321 kcal
• Soğanlı sığır eti, kısık ateşte pişmiş, soslu209 kcal
• Somon bifteği, kızartılmış224 kcal
• Somon-dereotu kreması (krem peynirli)230 kcal
• Somon-ıspanak fırın yemeği175 kcal
• Somon, buğulanmış, sebze üzerinde136 kcal
• Somon, buharda pişmiş, biberiyeli yoğurt dipli125 kcal
• Somon, kızartılmış, açık/beyaz temel soslu ve kremalı193 kcal
• Somon, kızartılmış, açık/beyaz temel soslu, kremalı ve Risi-Pisi'li156 kcal
• Somon, milföy hamurunda, fırında pişmiş229 kcal
• Somon, milföy hamurunda, fırında pişmiş, haşlanmış kuşkonmazlı ve açık/beyaz temel soslu177 kcal
• Studentenschnitzel (kızartılmış Fleischkäse, sahanda yumurtalı)287 kcal
• Sudak fileto, Meunière usulü (unlanmış, kızartılmış)107 kcal
• Sudak fileto, panelenmiş, kızartılmış185 kcal
• Sufle, füme alabalıklı288 kcal
• Suşi, somonlu126 kcal
• Sütlü pirinç pudingi, bademli ve sultaniyeli195 kcal
• Sütlü pirinç, sütlü (%3,5 yağ) ve bektaşi üzümü kompostolu126 kcal
• Sütlü pirinç, sütlü (%3,5 yağ) ve çiğ muzlu124 kcal
• Sütlü pirinç, sütlü (%3,5 yağ) ve kayısı kompostolu116 kcal
• Sütlü pirinç, sütlü (%3,5 yağ) ve Rote Grütze'li123 kcal
• Szegediner gulaş (domuz etli)89 kcal
• Tafelspitz (sığır kalça kapağı), haşlanmış, bayır turpu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)126 kcal
• Tartufo di Pizzo (kuruyemişli ve çikolatalı dondurmalı)231 kcal
• Tartufo, çikolata kaplı vanilyalı dondurma (alkollü)375 kcal
• Tatlı su levreği, Meunière usulü (unlanmış, kızartılmış)97 kcal
• Tavşan rostosu, koyu/kahverengi temel soslu, kremalı174 kcal
• Tavşan rostosu, sossuz171 kcal
• Tavuk ciğeri, kızartılmış149 kcal
• Tavuk frikase, beyaz şaraplı180 kcal
• Tavuk frikase, kültür mantarlı172 kcal
• Tavuk kalpleri, kısık ateşte pişmiş, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)131 kcal
• Tavuk ragu, sebzeli75 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de