Yemekler ve tatlılar

• Kasseler pirzola (domuz), panelenmiş, kızartılmış226 kcal
• Kasseler sırt (domuz), fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu118 kcal
• Kayısı kompostosu61 kcal
• Kayısı kompostosu, tatlandırıcılı38 kcal
• Kayısı kompostosu, tatlandırılmamış38 kcal
• Kayısı kreması138 kcal
• Kayısılı dondurma173 kcal
• Kaz ciğeri pate, kek kalıbında pişmiş194 kcal
• Kaz, fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu419 kcal
• Kerevit, pişmiş, açık/beyaz temel soslu ve kremalı121 kcal
• Kılıç balığı ruloları, kızartılmış173 kcal
• Kılıç balığı salatası, hardallı soslu122 kcal
• Kılıç balığı, buğulanmış (yağ ve tuzla)119 kcal
• Kılıç balığı, kızartılmış, buğulanmış biber-domates-salatalık yemeğiyle86 kcal
• Kılıç balığı, poşe edilmiş (sossuz)90 kcal
• Kiraz Grütze'si114 kcal
• Kiraz kompostosu93 kcal
• Kiraz kompostosu, şekeri azaltılmış74 kcal
• Kiraz kompostosu, tatlandırılmamış59 kcal
• Kırmızı dil balığı, panelenmiş, kızartılmış173 kcal
• Kırmızı dil balığı, unlanmış, kızartılmış102 kcal
• Kırmızı levrek fileto, buğulanmış (yağ ve tuzla)113 kcal
• Kırmızı levrek fileto, buğulanmış, domates soslu (salçadan)105 kcal
• Kırmızı levrek fileto, buğulanmış, otlu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)96 kcal
• Kırmızı levrek fileto, ızgara132 kcal
• Kırmızı levrek fileto, kızartma hamurunda (sütlü), derin yağda kızartılmış213 kcal
• Kırmızı levrek fileto, poşe edilmiş (sossuz)90 kcal
• Kırmızı levrek fırın yemeği201 kcal
• Kırmızı levrek fırın yemeği, patatesli ve ıspanaklı159 kcal
• Kırmızı levrek fırın yemeği, sebzeli100 kcal
• Kırmızı levrek ragu106 kcal
• Kırmızı levrek, kızartılmış, açık/beyaz temel soslu ve kremalı154 kcal
• Kırmızı levrek, kültür mantarı soslu, gratine edilmiş110 kcal
• Kırmızı levrek, panelenmiş, kızartılmış192 kcal
• Kırmızı levrek, poşe edilmiş, Polonya usulü97 kcal
• Kırmızı şarap kreması, çırpılmış (jelatinli)102 kcal
• Kırmızı yaban mersini kompostosu128 kcal
• Kirschenmichel, fırında pişmiş152 kcal
• Kirschplotzer (beyaz şaraplı), fırında pişmiş260 kcal
• Kıyma dolgusu (sebze için), çiğ219 kcal
• Kıyma topları, domates dolgulu, kızartılmış, domates soslu (salçadan)226 kcal
• Kıyma-lahana pudingi247 kcal
• Kıyma-pirinç dolgusu (sebze için), buğulanmış240 kcal
• Kıymalı pate (mürbe hamurlu), fırında pişmiş412 kcal
• Kıymalı rosto, koyu/kahverengi temel soslu210 kcal
• Kıymalı rosto, sebze soslu196 kcal
• Kızarmış balıklı küçük ekmek (Backfisch), morinalı228 kcal
• Kızarmış patatesli balık tavası, morina filetolu185 kcal
• Kızarmış piliç, fırında kızartılmış230 kcal
• Kızarmış ringa, marine edilmiş, süzülmüş211 kcal
• Kızartılmış sığır işkembesi, yumurtalı, Bologna usulü329 kcal
• Kızartma hamuru, tatlandırılmış, sütlü (%3,5 yağ), çiğ231 kcal
• Knacker, hardallı255 kcal
• Knacker, küçük ekmekli ve hardallı263 kcal
• Knacker, patates salatalı ve hardallı191 kcal
• Kochkäse (ev yapımı)246 kcal
• Köfte hamuru, çiğ (Frikadelle, Bulette, Fleischklops/-küchle/-pflanzerl için)216 kcal
• Köfte, hardallı261 kcal
• Köfte, kızarmış patatesli (çiğ patatesten) ve domates ketçaplı235 kcal
• Köfte, kızartılmış269 kcal
• Köfte, kızartılmış, buğulanmış domatesli164 kcal
• Köfte, koyun peyniri dolgulu, kızartılmış286 kcal
• Köfte, küçük ekmekli ve domates ketçaplı266 kcal
• Köfte, patates kızartmalı ve domates ketçaplı240 kcal
• Köfte, patates salatalı ve hardallı198 kcal
• Kömür balığı/pollock dilimleri, ızgara124 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, buğulanmış (yağ ve tuzla)122 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, buğulanmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı), kremalı121 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, buğulanmış, beyaz şaraplı128 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, buharda pişmiş, otlu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)96 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, Meunière usulü (unlanmış, kızartılmış)120 kcal
• Kömür balığı/pollock fileto, panelenmiş, kızartılmış181 kcal
• Kömür balığı/pollock risotto145 kcal
• Kömür balığı/pollock rulosu, domuz pastırması dolgulu, fırında pişmiş, soslu171 kcal
• Königsberger Klopse192 kcal
• Königsberger Klopse, kapari soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)140 kcal
• Köpüklü krep (Omelette soufflé), kızartılmış253 kcal
• Köpüklü krep (Omelette soufflé), kızartılmış, reçel dolgulu250 kcal
• Köpüklü omlet, kızartılmış, sebzeli168 kcal
• Köpüklü omlet, tatlandırılmış, kızartılmış, limon suyu gezdirilmiş238 kcal
• Koyun peyniri (Feta), domatesli ve zeytinli, fırında pişmiş208 kcal
• Koyun peyniri dip236 kcal
• Koyun sütü Camembert'i, panelenmiş, derin yağda kızartılmış310 kcal
• Krem karamel, basit (kalıptan çıkarılmış)164 kcal
• Krema Nockerln, kızartılmış193 kcal
• Kremalı muhallebi/kremalı puding (tatlı olarak), çikolata soslu202 kcal
• Kremalı muhallebi/kremalı puding (tatlı olarak), karamel soslu207 kcal
• Kremalı muhallebi/kremalı puding (tatlı olarak), kiraz soslu212 kcal
• Kremalı muhallebi/kremalı puding, meyveli185 kcal
• Kremalı muhallebi/kremalı puding, yumurta sarılı244 kcal
• Kremalı puding, muhallebi, tozdan, sütten (%3,5 yağ) ve kremadan hazırlanmış198 kcal
• Kremalı ringa156 kcal
• Krep, sütlü (%3,5 yağ) ve elmalı, kızartılmış203 kcal
• Krep, sütlü (%3,5 yağ) ve kuru üzümlü, kızartılmış268 kcal
• Krep, sütlü (%3,5 yağ) ve yaban mersinli, kızartılmış241 kcal
• Krep, sütlü (%3,5 yağ), kızartılmış, reçel dolgulu263 kcal
• Krep, sütlü (%3,5 yağ), tereyağında kızartılmış266 kcal
• Kuark (yağsız derece), reçelli90 kcal
• Kuark (yarım yağlı derece), reçelli127 kcal
• Kuark fırın yemeği232 kcal
• Kuark fırın yemeği, elmalı131 kcal
• Kuark fırın yemeği, meyve soslu124 kcal
• Kuark Kloß'u (şekerli ve tarçınlı)182 kcal
• Kuark Kloß'u, kayısı dolgulu133 kcal
• Kuark Kloß'u, kiraz kompostolu, şekerli ve tarçınlı146 kcal
• Kuark Krapfen'i, derin yağda kızartılmış340 kcal
• Kuark kreması127 kcal
• Kuark pudingi280 kcal
• Kuark tatlısı, ahududulu112 kcal
• Kuark tatlısı, ananaslı121 kcal
• Kuark tatlısı, basit, çikolatalı117 kcal
• Kuark tatlısı, basit, çilekli82 kcal
• Kuark tatlısı, çilekli111 kcal
• Kuark tatlısı, kirazlı120 kcal
• Kuark tatlısı, şeftalili113 kcal
• Kuark tatlısı, vişneli119 kcal
• Kuark-irmik fırın yemeği143 kcal
• Kuark-mokka kreması289 kcal
• Kuarklı mini krep (Plinsen), kızartılmış257 kcal
• Küçük ekmek, Tilsit peynirli ve ekşi kremalı, gratine edilmiş348 kcal
• Kürlenmiş sığır döş, haşlanmış, bayır turpu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)146 kcal
• Kuru erik kompostosu99 kcal
• Kuru meyve kompostosu, nişasta ile koyulaştırılmış194 kcal
• Kuruyemiş pudingi357 kcal
• Kuzu bonfile, kızartılmış274 kcal
• Kuzu but, fırında kızartılmış, Provence usulü, soslu180 kcal
• Kuzu but, kısık ateşte pişmiş, soğanlı ve hardallı, koyu/kahverengi temel soslu189 kcal
• Kuzu eti şişleri, sebzeli, ızgara161 kcal
• Kuzu eti topçukları, körili, domates soslu (salçadan)113 kcal
• Kuzu eti topçukları, pişmiş121 kcal
• Kuzu köri333 kcal
• Kuzu pirzola, marine edilmiş, ızgara320 kcal
• Kuzu pirzola, sade, kızartılmış291 kcal
• Kuzu ragu, Doğu usulü197 kcal
• Kuzu ragu, havuçlu165 kcal
• Kuzu rostosu, kırmızı şarap soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)126 kcal
• Kuzu rostosu, sossuz166 kcal
• Kuzu sırt, fırında kızartılmış, biberiyeli ve soslu181 kcal
• Kuzu, kısık ateşte pişmiş rosto, soslu139 kcal
• Lahanalı gulaş (Krautgulasch, sığır etli)129 kcal
• Leberkäse, kızartılmış328 kcal
• Leberwurst, ısıtılmış356 kcal
• Leng balığı, panelenmiş, kızartılmış168 kcal
• Limon kreması (jelatinli)158 kcal
• Limon kreması (jelatinli), beyaz şaraplı197 kcal
• Limon-yoğurt kreması (jelatinli)211 kcal
• Limonlu jöle (Wackelpudding)80 kcal
• Limonlu sorbe123 kcal
• Limonlu tereyağı667 kcal
• Mango kompostosu90 kcal
• Matjes fileto, ev hanımı usulü160 kcal
• Matjes, soğanlı170 kcal
• Matjes'li küçük ekmek187 kcal
• Mayalı hamur, tatlandırılmış, sütlü (%3,5 yağ), çiğ317 kcal
• Mayalı hamur, tatlandırılmış, suyla hazırlanmış, çiğ298 kcal
• Mayalı mini krep, elmalı, kızartılmış280 kcal
• Mayalı mini krep, kızartılmış328 kcal
• Mayalı puding335 kcal
• Meyve Grütze'si110 kcal
• Meyve Grütze'si, şekeri azaltılmış88 kcal
• Meyve jölesi (Sülze, beyaz şaraplı)64 kcal
• Meyve jölesi, meyve parçacıklı ve çırpılmış kremalı117 kcal
• Meyve kompostosu71 kcal
• Meyve kompostosu, tatlandırıcılı52 kcal
• Meyve kreması, çiğ karıştırılmış (jelatinli)132 kcal
• Meyveli kuark94 kcal
• Midye, buharda pişmiş, beyaz şarap suyunda91 kcal
• Milföy cepleri, sığır kıyma ve peynir dolgulu, fırında pişmiş423 kcal
• Mirabelle eriği kompostosu86 kcal
• Mokka kreması, çırpılmış (jelatinli)191 kcal
• Mokkalı kremalı dondurma291 kcal
• Morina fileto, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı), kremalı109 kcal
• Morina fileto, buğulanmış (yağ ve tuzla)102 kcal
• Morina fileto, buğulanmış, limonlu tereyağlı ve soslu218 kcal
• Morina fileto, buğulanmış, sebze soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)91 kcal
• Morina fileto, içi doldurulmuş, açık/beyaz temel soslu ve kremalı, fırında pişmiş163 kcal
• Morina fileto, kızartma hamurunda (biralı), derin yağda kızartılmış221 kcal
• Morina fileto, panelenmiş, kızartılmış180 kcal
• Morina fileto, sebzeli, folyoda fırında pişmiş97 kcal
• Morina, buğulanmış, Asya usulü sebze üzerinde80 kcal
• Morina, kızartılmış, buğulanmış biber-domates yemeğiyle66 kcal
• Morina, poşe edilmiş (sossuz)67 kcal
• Mousse au chocolat (çikolata köpüğü), romlu322 kcal
• Mozzarella, panelenmiş, derin yağda kızartılmış295 kcal
• Mürbe hamur, tatlandırılmış, çiğ432 kcal
• Mürekkep balığı halkaları, kızartma hamurunda (biralı), derin yağda kızartılmış185 kcal
• Mürekkep balığı halkaları, kızartma hamurunda, derin yağda kızartılmış, tzatzikili159 kcal
• Mürekkep balığı tüpleri, içi doldurulmuş, ızgara173 kcal
• Mürekkep balığı, unlanmış, kızartılmış96 kcal
• Muz kompostosu101 kcal
• Muz kompostosu, tatlandırıcılı68 kcal
• Muzlu kuark114 kcal
• Nektarin kompostosu70 kcal
• Nektarin kompostosu, tatlandırılmamış32 kcal
• Öküz dili, panelenmiş, kızartılmış274 kcal
• Öküz kuyruğu, kısık ateşte pişmiş (yağ ve tuzla)193 kcal
• Omlet, kızartılmış197 kcal
• Omlet, kızartılmış, blanşe sebze ve pişmiş domuz jambon dolgulu136 kcal
• Omlet, kızartılmış, buğulanmış kültür mantarı dolgulu163 kcal
• Omlet, kızartılmış, domatesli142 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de