Yemekler ve tatlılar

• Domuz kaburga, haşlanmış372 kcal
• Domuz kalbi ragu134 kcal
• Domuz kalbi, yağ şeritleriyle doldurulmuş, buğulanmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)187 kcal
• Domuz karın, fırında kızartılmış (yağ ve tuzla)431 kcal
• Domuz karın, haşlanmış354 kcal
• Domuz karın, haşlanmış, elmalı lahana turşulu (buğulanmış)140 kcal
• Domuz karın, haşlanmış, ılık kan sosisli ve Leberwurst'lu, buğulanmış lahana turşulu139 kcal
• Domuz madalyon, kızartılmış, elmalı ve soslu105 kcal
• Domuz madalyon, sade, kızartılmış129 kcal
• Domuz omuz, haşlanmış, otlu soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)128 kcal
• Domuz pirzola, buğulanmış, koyu/kahverengi temel soslu218 kcal
• Domuz pirzola, panelenmiş, kızartılmış296 kcal
• Domuz pirzola, sade, kızartılmış230 kcal
• Domuz ragu187 kcal
• Domuz ragu, sebzeli146 kcal
• Domuz rostosu, koyu/kahverengi temel soslu185 kcal
• Domuz rostosu, soslu, karışık sebzeli (havuç, karnabahar, brokoli) ve tuzlu haşlanmış patatesli107 kcal
• Domuz rostosu, sossuz264 kcal
• Domuz rulo eti, kısık ateşte pişmiş, koyu/kahverengi temel soslu144 kcal
• Domuz rulo eti, kısık ateşte pişmiş, sossuz183 kcal
• Domuz rulo eti, lahana turşusu dolgulu, kısık ateşte pişmiş, soslu136 kcal
• Domuz rulo rosto, soslu158 kcal
• Domuz sırt, kısık ateşte pişmiş, koyu/kahverengi temel soslu196 kcal
• Domuz sırt, kısık ateşte pişmiş, sebzeli ve soslu127 kcal
• Domuz şnitzel, panelenmiş, kızartılmış220 kcal
• Domuz şnitzel, sade, kızartılmış156 kcal
• Domuz şnitzel, sade, kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu125 kcal
• Döner kebap, yassı ekmek, ızgara et (dana/sığır), çiğ sebze ve sos dolgulu177 kcal
• Döner kebap, yassı ekmek, ızgara et (kanatlı), çiğ sebze ve sos dolgulu199 kcal
• Döner, vejetaryen, yassı ekmek, çiğ sebze, koyun peyniri ve sos dolgulu145 kcal
• Eierstich, otlu100 kcal
• Eingemachtes Huhn (haşlanmış tavuk), açık/beyaz temel soslu ve ekşi kremalı209 kcal
• Eisbein (domuz incik), kürlenmiş, haşlanmış196 kcal
• Ekmek fırın yemeği300 kcal
• Ekşi böbrek (sığır)285 kcal
• Ekşi dana böbreği, kızartılmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)165 kcal
• Ekşi domuz akciğeri, haşlanmış, açık/beyaz temel soslu82 kcal
• Ekşi domuz böbreği geschnetzeltes, koyu/kahverengi temel soslu229 kcal
• Ekşi sığır ciğeri geschnetzeltes, soslu166 kcal
• Ekşi sığır işkembesi, haşlanmış, koyu/kahverengi temel soslu84 kcal
• Elma fırın yemeği199 kcal
• Elma Grütze'si92 kcal
• Elma kompostosu46 kcal
• Elma kompostosu, beyaz şaraplı61 kcal
• Elma kompostosu, beyaz şaraplı ve sultaniyeli67 kcal
• Elma kompostosu, karamel soslu76 kcal
• Elma kompostosu, kuru üzümlü ve bademli73 kcal
• Elma kompostosu, kuru üzümlü ve romlu56 kcal
• Elma kompostosu, vanilya soslu69 kcal
• Elma püresi59 kcal
• Elma püresi, tarçınlı53 kcal
• Elma püresi, tatlandırıcılı50 kcal
• Elma püresi, tatlandırılmamış51 kcal
• Elma-mango püresi, tatlandırılmamış60 kcal
• Elma-muz püresi (çiğ), kuru üzümlü70 kcal
• Elma-muz salatası, bal ile tatlandırılmış73 kcal
• Elma-muz-armut püresi, çiğ66 kcal
• Elma-muz-armut püresi, tatlandırılmamış65 kcal
• Elma-muz-armut salatası, bal ile tatlandırılmış72 kcal
• Elmalı Kloß196 kcal
• Erik kompostosu/mürdüm eriği kompostosu66 kcal
• Erik kompostosu/mürdüm eriği kompostosu, şekeri azaltılmış52 kcal
• Erik kompostosu/mürdüm eriği kompostosu, tatlandırıcılı39 kcal
• Erkek koyun biftek, sade, kızartılmış498 kcal
• Erkek koyun bonfile, kızartılmış274 kcal
• Erkek koyun eti, beyaz lahanalı buğulanmış (Irish Stew)155 kcal
• Erkek koyun gulaşı254 kcal
• Erkek koyun pirzola, sade, kızartılmış462 kcal
• Erkek koyun ragu, yeşil fasulyeli232 kcal
• Et şişleri (dana ve domuz eti), ızgara120 kcal
• Et suyu (sığır)3 kcal
• Falafel (nohut topçukları), derin yağda kızartılmış193 kcal
• Falafel, derin yağda kızartılmış, yassı ekmekte, vejetaryen dolgulu156 kcal
• Fener balığı, kızartılmış (yağ ve tuzla)82 kcal
• Fesleğenli tereyağı551 kcal
• Fındıklı krem dondurma224 kcal
• Fındıklı krema, çırpılmış (jelatinli)180 kcal
• Fındıklı krema, karıştırma usulü (nişastalı)193 kcal
• Fındıklı muhallebi/fındıklı puding174 kcal
• Fırın peyniri, sarımsaklı ve kekikli, fırında pişmiş270 kcal
• Fırında elma, dolgulu160 kcal
• Fırında elma, dolgulu, vanilya soslu157 kcal
• Fırında elma, dolgusuz142 kcal
• Fırında patates, otlu kuarklı116 kcal
• Fish and chips (kırmızı levrekli)221 kcal
• Fleischkäse, kızartılmış314 kcal
• Frankfurter puding131 kcal
• Frenk soğanlı kuark (kremalı kuarktan)132 kcal
• Frenk soğanlı kuark (yağsız kuarktan)64 kcal
• Frenk üzümü jölesi, çırpılmış kremalı82 kcal
• Frenk üzümü kompostosu74 kcal
• Frenk üzümü kompostosu, tatlandırıcılı30 kcal
• Frenk üzümü kompostosu, tatlandırılmamış30 kcal
• Frenk üzümü, şekerli75 kcal
• Fruchtmichel, karışık meyveli, fırında pişmiş180 kcal
• Füme kürlenmiş sığır eti, haşlanmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)119 kcal
• Fürst-Pückler dondurması276 kcal
• Geyik ragu, koyu/kahverengi temel soslu ve kırmızı şaraplı158 kcal
• Geyik rostosu, av sosu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)159 kcal
• Geyik rostosu, sossuz161 kcal
• Greyfurt, şekerli74 kcal
• Gulaş (domuz etli)150 kcal
• Gulaş (sığır etli)124 kcal
• Gulaş Esterházy (sığır etli)135 kcal
• Gulaş, basit (sığır etli)133 kcal
• Gyros (domuz etli), kızartılmış230 kcal
• Gyros burger156 kcal
• Haddock fileto, poşe edilmiş (sossuz)71 kcal
• Halibut fileto, ızgara240 kcal
• Halibut fileto, poşe edilmiş (sossuz)136 kcal
• Halibut, kızartılmış, Amerikan usulü169 kcal
• Halibut, panelenmiş, kızartılmış207 kcal
• Halibut, unlanmış, kızartılmış149 kcal
• Hamburg kıyma bifteği, kızartılmış227 kcal
• Hamburg usulü domuz pastırmalı pisi balığı, kızartılmış156 kcal
• Hamburg usulü Pannfisch (kırmızı levrekli)181 kcal
• Hamburger190 kcal
• Hardallı tereyağı590 kcal
• Haşlama sosis, hardallı183 kcal
• Haşlama sosis, küçük ekmekli ve hardallı214 kcal
• Haşlama sosis, patates salatalı ve hardallı165 kcal
• Heringsstipp (Bismarck ringalı)170 kcal
• Hindi Cordon bleu, kızartılmış229 kcal
• Hindi etinden köfte, kızartılmış198 kcal
• Hindi geschnetzeltes, beyaz şaraplı ve ekşi kremalı139 kcal
• Hindi ragu, biberli ve ekşi kremalı152 kcal
• Hindi ragu, domatesli ve kültür mantarlı89 kcal
• Hindi şnitzel, panelenmiş, kızartılmış204 kcal
• Hindi şnitzel, sade, kızartılmış152 kcal
• Hindi, fırında kızartılmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)223 kcal
• Hindi, içi doldurulmuş, fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu179 kcal
• Hindi, kestane dolgulu, fırında kızartılmış, kırmızı yaban mersini reçelli ve koyu/kahverengi temel soslu206 kcal
• Hot dog231 kcal
• İnce kıymalı küçük köfteler (domuz/dana kıyma), kızartılmış212 kcal
• İrmik dilimleri, kızartılmış, şekerli ve tarçınlı223 kcal
• İrmik dilimleri, tatlandırılmış, kızartılmış148 kcal
• İrmik fırın yemeği, elmalı121 kcal
• İrmik fırın yemeği, kuru üzümlü128 kcal
• İrmik lapası (tatlı olarak), çiğ çilek soslu102 kcal
• İrmik lapası (tatlı olarak), çikolata soslu110 kcal
• İrmik lapası (tatlı olarak), karamel soslu113 kcal
• İrmik lapası (tatlı olarak), kiraz soslu102 kcal
• İrmik lapası (tatlı olarak), vanilya soslu107 kcal
• İrmik muhallebisi/irmik pudingi, yumurtalı119 kcal
• İrmik muhallebisi/irmik pudingi, yumurtalı ve bademli136 kcal
• İrmik muhallebisi/irmik pudingi, yumurtalı ve kiraz soslu116 kcal
• İrmik muhallebisi/irmik pudingi, yumurtalı ve kiraz sulu103 kcal
• İrmik muhallebisi/irmik pudingi, yumurtasız118 kcal
• Istakoz Thermidor (peynir ve sosla gratine edilmiş)123 kcal
• Istakoz, pişmiş, köri soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)87 kcal
• Izgara piliç257 kcal
• Jägerschnitzel (sade domuz şnitzel, kızartılmış, mantar soslu)118 kcal
• Jöleli et (Sülze), haşlanmış domuz etli83 kcal
• Kadife balığı, buğulanmış, hardal soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)82 kcal
• Kadife balığı, kök sebze suyunda poşe edilmiş54 kcal
• Kadife balığı, panelenmiş, derin yağda kızartılmış208 kcal
• Kahveli krema (jelatinli)331 kcal
• Kahveli krema, basit (nişastalı)146 kcal
• Kaiserschmarren (sütlü, %1,5 yağ), kızartılmış244 kcal
• Kaiserschmarren (sütlü, %3,5 yağ), kızartılmış250 kcal
• Kalkan fileto, poşe edilmiş (sossuz)67 kcal
• Kalkan, panelenmiş, kızartılmış169 kcal
• Kalkan, unlanmış, kızartılmış105 kcal
• Kan sosisi, ısıtılmış307 kcal
• Kara Orman kupası, kuarklı (alkollü)186 kcal
• Karabiberli sığır bifteği, kızartılmış, soslu156 kcal
• Karabuğday kırığı, sütlü (%3,5 yağ)161 kcal
• Karabuğdaylı mini krep (Plinsen), kızartılmış319 kcal
• Karaca but, fırında kızartılmış (yağ ve tuzla)177 kcal
• Karaca ragu144 kcal
• Karaca rostosu, av soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)196 kcal
• Karaca sırt, fırında kızartılmış, av soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)184 kcal
• Karaca şnitzel, panelenmiş, kızartılmış228 kcal
• Karamelli muhallebi/karamelli puding158 kcal
• Karamelli muhallebi/karamelli puding, vanilya soslu141 kcal
• Karışık meyve kompostosu, tatlandırılmamış52 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış203 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, biberli176 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, domatesli170 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, domuz pastırmalı270 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, Fleischwurst'lu ve soğanlı212 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, füme somonlu193 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, horoz mantarlı166 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, horoz mantarlı ve domuz pastırmalı212 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, horoz mantarlı ve pişmiş domuz jambonlu168 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, kültür mantarlı148 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, Leberkäse'li227 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, otlu202 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, peynirli ve pişmiş domuz jambonlu220 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, pişmiş domuz jambonlu203 kcal
• Karıştırılmış yumurta, kızartılmış, soğanlı192 kcal
• Karıştırılmış yumurta, tereyağında kızartılmış172 kcal
• Karthäuser Klöße, kızartılmış, şekerli ve tarçınlı280 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), ekmek hamurunda, fırında pişmiş165 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), milföy hamurunda, fırında pişmiş223 kcal
• Kasseler domuz kaburga, fırında kızartılmış, kırmızı şarap soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)119 kcal
• Kasseler domuz kaburga, fırında kızartılmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)132 kcal
• Kasseler domuz kaburga, haşlanmış, lahana turşulu58 kcal
• Kasseler Piroşki (mayalı hamurda Kasseler, fırında pişmiş)241 kcal
• Kasseler pirzola (domuz), kızartılmış153 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de