Yemekler ve tatlılar

• Aal grün (poşe edilmiş yılan balığı, otlu soslu)208 kcal
• Ahududu kompostosu70 kcal
• Ahududu kompostosu, şekeri azaltılmış56 kcal
• Ahududu, şekerli65 kcal
• Ahududulu dondurma172 kcal
• Ak balık fileto (Felchen), badem kabuklu, fırında pişmiş225 kcal
• Ak balık, poşe edilmiş (sossuz)86 kcal
• Alabalık "blau" (sirkeli suyla poşe edilmiş)121 kcal
• Alabalık fileto, sade, kızartılmış183 kcal
• Alabalık, Meunière usulü (unlanmış, kızartılmış)174 kcal
• Alabalık, panelenmiş, kızartılmış235 kcal
• Alman biftek, kızartılmış282 kcal
• Ambrosia kreması (romlu ekşi krema kreması)131 kcal
• Ananas halkaları, sütlü kızartma hamurunda, kızartılmış192 kcal
• Ananas jölesi60 kcal
• Ananas jölesi, çırpılmış kremalı83 kcal
• Ananas kompostosu, tatlandırıcılı39 kcal
• Apfel im Schlafrock (mürbe hamurda elma), fırında pişmiş248 kcal
• Apfelküchlein (sütlü kızartma hamurunda elma halkaları), kızartılmış194 kcal
• Apfelküchlein, kızartılmış, vanilya soslu174 kcal
• Apfelschmarren, kızartılmış215 kcal
• Apfelschnee (elma köpüğü), romlu61 kcal
• Armut Hélène166 kcal
• Armut kompostosu58 kcal
• Armut kompostosu, tatlandırılmamış34 kcal
• Armut, haşlanmış, çikolata soslu90 kcal
• Armut, kaynatma suyunda haşlanmış67 kcal
• Av eti köftesi, kızartılmış135 kcal
• Av gulaşı, porcini mantarlı ve av sosu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)129 kcal
• Av ragu, koyu/kahverengi temel soslu147 kcal
• Ayva kompostosu87 kcal
• Ayva kompostosu, tatlandırıcılı34 kcal
• Baba, romlu315 kcal
• Badem kreması (bademli krokanlı Bavyera kreması)290 kcal
• Bademli krokan549 kcal
• Balık burger, kömür balığı/pollock'lu200 kcal
• Balık çubukları (Alaska pollock'lu), kızartılmış255 kcal
• Balık gulaşı, kömür balığı/pollock'lu ve biberli105 kcal
• Balık gulaşı, kömür balığı/pollock'lu, Macar usulü86 kcal
• Balık köftesi, kömür balığı/pollock'lu, kızartılmış124 kcal
• Balık köri, kömür balığı/pollock'lu ve yer fıstıklı121 kcal
• Balık kroket, kömür balığı/pollock'lu, derin yağda kızartılmış265 kcal
• Balık topçukları, kırmızı levrekli, pişmiş95 kcal
• Balık topçukları, kırmızı levrekli, pişmiş ve sebze soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)64 kcal
• Balkabağı kompostosu82 kcal
• Ballı krep, kızartılmış321 kcal
• Bavyera kreması238 kcal
• Bayır turplu tereyağı557 kcal
• Bektaşi üzümü Grütze'si, çırpılmış kremalı126 kcal
• Bektaşi üzümü kompostosu94 kcal
• Berlam fileto, poşe edilmiş (sossuz)65 kcal
• Berlam frikase129 kcal
• Berlam, hardal soslu (açık/beyaz temel sos bazlı), gratine edilmiş99 kcal
• Berner Würstel, kızartılmış281 kcal
• Beyaz şarap kreması, çırpılmış (jelatinli)100 kcal
• Bezeli dondurma pastası277 kcal
• Biberli tavuk, buğulanmış, soslu184 kcal
• Bierschinken, kızartılmış174 kcal
• Bockwurst, hardallı241 kcal
• Bockwurst, küçük ekmekli ve hardallı254 kcal
• Bockwurst, patates salatalı ve hardallı185 kcal
• Boeuf à la mode, soslu (marine edilmiş kısık ateşte pişmiş rosto)111 kcal
• Böğürtlen kompostosu80 kcal
• Bolonez sosu, sığır kıymalı182 kcal
• Bratwurst, hardallı244 kcal
• Bratwurst, kızartılmış252 kcal
• Bratwurst, kızartılmış, bira soslu154 kcal
• Bratwurst, küçük ekmekli ve hardallı256 kcal
• Bratwurst, patates salatalı ve hardallı188 kcal
• Buzlu kahve116 kcal
• Camembert, panelenmiş, derin yağda kızartılmış294 kcal
• Can eriği kompostosu75 kcal
• Cheeseburger202 kcal
• Chicken burger194 kcal
• Çift cheeseburger230 kcal
• Çift katlı burger240 kcal
• Ciğer pate/ciğer pudingi196 kcal
• Ciğer pudingi, kıymalı189 kcal
• Çikolata fırın yemeği292 kcal
• Çikolatalı irmik muhallebisi/çikolatalı irmik pudingi127 kcal
• Çikolatalı krem dondurma216 kcal
• Çikolatalı krema, çırpılmış (jelatinli), romlu247 kcal
• Çikolatalı kremalı dondurma322 kcal
• Çikolatalı muhallebi/çikolatalı puding126 kcal
• Çikolatalı muhallebi/çikolatalı puding, vanilya soslu123 kcal
• Çikolatalı puding, muhallebi, tozdan ve soya içeceğinden hazırlanmış85 kcal
• Çikolatalı puding, muhallebi, tozdan ve sütten (%1,5 yağ) hazırlanmış100 kcal
• Çikolatalı puding, muhallebi, tozdan ve sütten (%3,5 yağ) hazırlanmış115 kcal
• Çilek carpaccio (beyaz şaraplı)54 kcal
• Çilek kompostosu61 kcal
• Çilek kompostosu, tatlandırıcılı41 kcal
• Çilek kompostosu, tatlandırılmamış41 kcal
• Çilek köpüğü105 kcal
• Çilek köpüğü (kremalı)145 kcal
• Çilek kreması (jelatinli)154 kcal
• Çilek, çırpılmış kremalı116 kcal
• Çilek, şekerli51 kcal
• Çilekli dondurma170 kcal
• Çilekli krem dondurma142 kcal
• Çilekli kremalı dondurma241 kcal
• Çilekli yoğurt, kremalı96 kcal
• Crème brûlée351 kcal
• Crêpes Suzette, kızartılmış281 kcal
• Currywurst, köri ketçaplı202 kcal
• Currywurst, köri ketçaplı ve küçük ekmekli222 kcal
• Currywurst, patates kızartmalı217 kcal
• Dampfnudeln, tatlı, kızartılmış348 kcal
• Dampfnudeln, tuzlu, kızartılmış333 kcal
• Dana akciğeri Haschee, ekşi, soslu95 kcal
• Dana beyni, kızartılmış132 kcal
• Dana beyni, yumurtalı, kızartılmış138 kcal
• Dana biftek, kızartılmış (yağ ve tuzla)124 kcal
• Dana böbreği geschnetzeltes, koyu/kahverengi temel soslu165 kcal
• Dana böbreği, kızartılmış, hardal soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)173 kcal
• Dana böbrek rostosu (Nierenbraten), koyu/kahverengi temel soslu130 kcal
• Dana bonfile (Lende), buğulanmış, soslu155 kcal
• Dana bonfile, fırında kızartılmış151 kcal
• Dana but, kısık ateşte pişmiş, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)105 kcal
• Dana ciğeri şişleri, ızgara198 kcal
• Dana ciğeri, kızartılmış, Berlin usulü111 kcal
• Dana ciğeri, kızartılmış, kızartılmış soğanlı118 kcal
• Dana ciğeri, unlanmış, kızartılmış141 kcal
• Dana Cordon bleu, kızartılmış207 kcal
• Dana dili, haşlanmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı) ve ekşi kremalı114 kcal
• Dana döş, buğulanmış, koyu/kahverengi temel soslu198 kcal
• Dana döş, kıyma dolgulu, fırında kızartılmış, soslu247 kcal
• Dana eti pate (mürbe hamur), domuz pastırmalı ve pişmiş domuz jambonlu, fırında pişmiş307 kcal
• Dana eti pudingi, Lachsschinken'li ve kültür mantarlı274 kcal
• Dana eti şişleri, ızgara96 kcal
• Dana eti topçukları, fırında kızartılmış227 kcal
• Dana eti, haşlanmış (yağ ve tuzla)305 kcal
• Dana etinden köfte, kızartılmış249 kcal
• Dana frikase94 kcal
• Dana geschnetzeltes, Zürih usulü119 kcal
• Dana gulaşı105 kcal
• Dana incik, fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu137 kcal
• Dana incik, fırında kızartılmış, portakal soslu125 kcal
• Dana incik, fırında kızartılmış, sossuz165 kcal
• Dana kalbi, içi doldurulmuş, buğulanmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)177 kcal
• Dana kalbi, kısık ateşte pişmiş, krema soslu149 kcal
• Dana kalbi, yağ şeritleriyle doldurulmuş, buğulanmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)171 kcal
• Dana kremalı gulaş165 kcal
• Dana kremalı rosto, soslu128 kcal
• Dana madalyon, kızartılmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)135 kcal
• Dana omuz, buğulanmış, krema soslu142 kcal
• Dana pirzola, buğulanmış170 kcal
• Dana pirzola, ızgara, fesleğenli tereyağlı207 kcal
• Dana pirzola, kızartılmış, kızartılmış kültür mantarlı104 kcal
• Dana pirzola, kızartılmış, krema soslu140 kcal
• Dana pirzola, panelenmiş, kızartılmış216 kcal
• Dana pirzola, sade, kızartılmış138 kcal
• Dana ragu, ince (Ragout fin)113 kcal
• Dana rostosu, beyaz şarap-krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)104 kcal
• Dana rostosu, koyu/kahverengi temel soslu101 kcal
• Dana rostosu, sossuz114 kcal
• Dana rulo eti, kısık ateşte pişmiş, kırmızı şarap soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)142 kcal
• Dana rulo eti, kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu156 kcal
• Dana rulo rosto, beyaz şarap-krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)130 kcal
• Dana sırt, fırında kızartılmış151 kcal
• Dana sırt, fırında kızartılmış, soslu122 kcal
• Dana şnitzel, kızartılmış, Parma jambonlu (Saltimbocca) ve soslu194 kcal
• Dana şnitzel, pişmiş domuz jambonlu ve peynirli, üzeri ızgara edilmiş205 kcal
• Dana şnitzel, unlanmış, kızartılmış129 kcal
• Dana timüs bezi, haşlanmış, açık/beyaz temel soslu79 kcal
• Debreziner fasulyeli gulaş (domuz etli)97 kcal
• Deniz tarağı, kızartılmış, Provence usulü89 kcal
• Dere pisisi, panelenmiş, kızartılmış173 kcal
• Dere pisisi, unlanmış, kızartılmış105 kcal
• Dev karides, marine edilmiş, ızgara181 kcal
• Dil balığı fileto, buğulanmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)89 kcal
• Dil balığı fileto, buğulanmış, domates soslu (salçadan)102 kcal
• Dil balığı fileto, gratine edilmiş141 kcal
• Dil balığı fileto, ızgara124 kcal
• Dil balığı fileto, kızartılmış105 kcal
• Dil balığı, Meunière usulü (unlanmış, kızartılmış)108 kcal
• Dil balığı, tereyağında kızartılmış104 kcal
• Dil balığı, tereyağında kızartılmış, karışık sebzeli (havuç, karnabahar, brokoli) ve tuzlu haşlanmış patatesli81 kcal
• Dolgulu domuz karın, fırında kızartılmış348 kcal
• Domuz beyni, yumurtalı, kızartılmış149 kcal
• Domuz biftek, kızartılmış, buğulanmış havuç ve bezelyeli130 kcal
• Domuz biftek, sade, kızartılmış175 kcal
• Domuz böbreği, kızartılmış, mantarlı ve koyu/kahverengi temel soslu116 kcal
• Domuz bonfile (Lende), fırında kızartılmış (yağ ve tuzla)139 kcal
• Domuz bonfile (Lende), fırında kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu125 kcal
• Domuz bonfile, buğulanmış186 kcal
• Domuz bonfile, kısık ateşte pişmiş, soslu120 kcal
• Domuz bonfile, kıvırcık lahana sarılı, fırında kızartılmış93 kcal
• Domuz bonfile, marine edilmiş, ızgara, portakallı156 kcal
• Domuz ciğeri dilimleri, buğulanmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)180 kcal
• Domuz ciğeri geschnetzeltes, elmalı, soğanlı ve koyu/kahverengi temel soslu109 kcal
• Domuz ciğeri, kızartılmış, koyu/kahverengi temel soslu123 kcal
• Domuz ciğeri, unlanmış, kızartılmış165 kcal
• Domuz Cordon bleu, kızartılmış215 kcal
• Domuz dili, haşlanmış, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)134 kcal
• Domuz ense, kısık ateşte pişmiş, koyu/kahverengi temel soslu158 kcal
• Domuz etinden köfte, kızartılmış297 kcal
• Domuz göğüs, kıyma dolgulu, fırında kızartılmış, krema soslu (koyu/kahverengi temel sos bazlı)235 kcal
• Domuz gulaşı, domatesli ve soğanlı111 kcal
• Domuz incik, kısık ateşte pişmiş, soslu230 kcal
• Domuz incik, kısık ateşte pişmiş, sossuz300 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de