Ossobuco alla milanese (kısık ateşte pişmiş dana incik dilimleri)
100 g başına kalori ve besin değerleri
- Enerji131 kcal
- Protein18,5 g
- Karbonhidrat0,8 g
- Yağ5,5 g
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %58
- Karbonhidrat %3
- Yağ %39
100 g başına kalori ve besin değerleri
| Besin değeri | 100 g | RA* |
|---|---|---|
| Enerji | 548 kJ / 131 kcal | %7 |
| Yağ | 5,5 g | %8 |
| doymuş yağ | 1,6 g | %8 |
| Karbonhidrat | 0,8 g | %0 |
| şekerler | 0,8 g | %1 |
| Lif | 0,5 g | |
| Protein | 18,5 g | %37 |
| Tuz | 0,5 g | %9 |
*Ortalama bir yetişkin için referans alım (8.400 kJ/2.000 kcal).
Benzer gıdalar
- Sığır bonfile, fırında kızartılmış, soslu131 kcal
- Sığır eti, haşlanmış, kapari soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)131 kcal
- Tavuk kalpleri, kısık ateşte pişmiş, beyaz şarap soslu (açık/beyaz temel sos bazlı)131 kcal
- Ton balığı ezmesi, mayonezli131 kcal
- Kuark fırın yemeği, elmalı131 kcal
- Frankfurter puding131 kcal
- Ambrosia kreması (romlu ekşi krema kreması)131 kcal
- Dana beyni, kızartılmış132 kcal
Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de