Kuchen und Gebäck

466 Lebensmittel · Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) mit Nougatfüllung512 kcal
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert521 kcal
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) schokoliert529 kcal
Kekse/Plätzchen, salzig (Vollkornmürbeteig)497 kcal
Kirsch-Streuselkuchen (Mürbeteig)257 kcal
Kirschstrudel (Blätterteig)335 kcal
Kirschstrudel (Strudelteig)242 kcal
Kirschtasche (Blätterteig)334 kcal
Kirschtorte (Mürbeteig und Rührmasse)356 kcal
Kokoskuchen (Rührmasse)444 kcal
Kokosmakronen504 kcal
Kokosmakronen schokoliert508 kcal
Kokosschnitten (Rührmasse)473 kcal
Kokoszwieback450 kcal
Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol373 kcal
Kuchen aus Rührmasse/Rührkuchen393 kcal
Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen447 kcal
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss159 kcal
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss139 kcal
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher)480 kcal
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner)488 kcal
Kuchenboden/Tortenboden (Rührmasse)392 kcal
Kuchenboden/Tortenboden, kakaohaltig (Mürbeteig, einfacher)428 kcal
Kürbis-Kuchen (Rührmasse)339 kcal
Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)276 kcal
Langos (Hefeteig) frittiert, ungefüllt340 kcal
Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert437 kcal
Lebkuchen schokoliert399 kcal
Liegnitzer403 kcal
Linzer Torte (Mürbeteig)480 kcal
Löffelbiskuits399 kcal
Löffelbiskuits glutenfrei408 kcal
Maiskekse glutenfrei445 kcal
Makronen/Mandelmakronen433 kcal
Makronenkuchen (Rührmasse)456 kcal
Makronentorte (Mürbeteig)452 kcal
Mandarinen-Omelettes (Wiener Boden hell) mit Sahne256 kcal
Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig)198 kcal
Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert432 kcal
Mandel-Zitronen-Herzen (ohne Fett und Mehl)469 kcal
Mandelbiskuitboden307 kcal
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet)375 kcal
Mandelbrot (mit Eiklar, ohne Fett zubereitet)399 kcal
Mandelgebäck (Mürbeteig)539 kcal
Mandelhörnchen (Rührmasse)344 kcal
Mandelkranz (Hefeteig)337 kcal
Mandelkränzchen (Rührmasse)409 kcal
Mandelkuchen (Hefeteig)429 kcal
Mandelkuchen (Rührmasse)430 kcal
Marmorkuchen (Rührmasse)404 kcal
Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)286 kcal
Marmorwaffeln (Rührmasse)505 kcal
Marzipan-Monde461 kcal
Marzipan-Plunder520 kcal
Marzipan-Vollkornplunder496 kcal
Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)384 kcal
Marzipanmakronen457 kcal
Marzipanstangen (Rührmasse)498 kcal
Marzipanstollen (Hefeteig)413 kcal
Milchbrötchen (Hefeteig)337 kcal
Mohn-Plunder445 kcal
Mohn-Vollkornplunder421 kcal
Mohnkranz (Quark-Öl-Teig)422 kcal
Mohnschnecken (Blätterteig)464 kcal
Mohnstollen (Hefemürbteig)392 kcal
Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)329 kcal
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)360 kcal
Möhren-Nusstorte/Rüblitorte (Biskuit)342 kcal
Mokkabuttercremetorte (Biskuit) mit Alkohol273 kcal
Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit)282 kcal
Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol284 kcal
Muffins vegan (Rührmasse)387 kcal
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung490 kcal
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert499 kcal
Mürbchen (Mürbeteig) schokoliert501 kcal
Müslikekse (Vollkornmürbeteig)405 kcal
Müslikekse glutenfrei432 kcal
Müslikekse/Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert438 kcal
Nährzwieback421 kcal
Napfkuchen mit Sultaninen und Zitronat (Rührmasse)402 kcal
Nürnberger Lebkuchen409 kcal
Nuss-Plunder530 kcal
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)335 kcal
Nuss-Schnecken (Hefeteig)386 kcal
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)558 kcal
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung545 kcal
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert547 kcal
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) schokoliert558 kcal
Nuss-Wasserbiskuitboden344 kcal
Nussbiskuitboden319 kcal
Nussbiskuitrolle/Nussbiskuitroulade, mit Himbeeren und Sahne275 kcal
Nussboden (mit Eiklar zubereitet)391 kcal
Nussecken (Mürbeteig)545 kcal
Nusshörnchen (Hefeteig)430 kcal
Nusskranz (Hefeteig)351 kcal
Nusskranz (Quark-Öl-Teig)405 kcal
Nusskuchen (Rührmasse)520 kcal
Nusskuchen (Sandmasse)500 kcal
Nusskuchen vegan (Rührmasse)432 kcal
Nussprinten schokoliert492 kcal
Nussstangen (Mürbeteig)543 kcal
Nusstaler (Mürbeteig)525 kcal
Orangenbiskuitplätzchen323 kcal
Orangencremetorte (Wiener Boden dunkel) mit Schokosahne251 kcal
Orangenkuchen (Rührmasse)389 kcal
Orangentäschchen (Mürbeteig)504 kcal
Ostpreußischer Honigkuchen406 kcal
Ottilienkuchen (Rührmasse)456 kcal
Pasteten (Blätterteig) mit Himbeersahne315 kcal
Pfefferkuchen409 kcal
Pfeffernüsse397 kcal
Pfirsichtörtchen (Mürbeteig) mit Klarguss und Sahne227 kcal
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)87 kcal
Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss189 kcal
Pflastersteine430 kcal
Pizzateig (mit Hefe) gebacken300 kcal
Pizzateig (mit Hefe) roh246 kcal
Plunderteig gebacken486 kcal
Plunderteig roh386 kcal
Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse)302 kcal
Printen383 kcal
Printen schokoliert424 kcal
Prinzregententorte (Biskuit)325 kcal
Pudding-Frucht-Plunder306 kcal
Pudding-Frucht-Vollkornplunder286 kcal
Pudding-Plunder321 kcal
Pudding-Plunder belegt mit Früchten und Klarguss237 kcal
Pudding-Plunder belegt mit Früchten, Klarguss und Sahne246 kcal
Pudding-Vollkornplunder302 kcal
Pudding-Vollkornplunder belegt mit Früchten und Klarguss322 kcal
Puddingschnecken (Hefeteig)247 kcal
Quark-Frucht-Plunder378 kcal
Quark-Frucht-Vollkornplunder349 kcal
Quark-Plunder398 kcal
Quark-Vollkornplunder364 kcal
Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert408 kcal
Quarkblätterteig gebacken509 kcal
Quarknapfkuchen (Rührmasse)376 kcal
Quarkstollen (Rührmasse)379 kcal
Quarkstrudel (Strudelteig)300 kcal
Quarktaschen (Quark-Öl-Teig)308 kcal
Quicheboden (Mürbeteig)442 kcal
Raspeli450 kcal
Rehrücken (Wiener Boden hell)493 kcal
Rehrücken gebacken (Sandmasse)479 kcal
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)169 kcal
Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig)260 kcal
Rhabarberkuchen (Rührmasse) mit Baiser240 kcal
Rheinische Mutzen (Nudelteig) frittiert323 kcal
Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig)370 kcal
Rosinenbrötchen (Hefeteig)338 kcal
Rosinenkuchen (Rührmasse)375 kcal
Rotweinkuchen (Rührmasse)429 kcal
Rührmasse/Rührteig, roh358 kcal
Russisch-Brot (Eiklarmasse)383 kcal
Sachertorte (Rührmasse)352 kcal
Sachertortenboden396 kcal
Sahne-Eclairs (Brandmasse)293 kcal
Sahne-Windbeutel (Brandmasse)293 kcal
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen207 kcal
Sahnewaffeln (Rührmasse)534 kcal
Salzbrezeln/Salzstangen (Laugendauergebäck)389 kcal
Sandmasse/Sandteig, roh407 kcal
Sandwaffeln (Rührmasse)517 kcal
Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig)268 kcal
Schinkenhörnchen (Quarkblätterteig)437 kcal
Schinkenwaffeln (Rührmasse)334 kcal
Schneckennudeln/Rosenkuchen (Hefeteig)348 kcal
Schoko-Mandelbiskuitboden389 kcal
Schoko-Müslikekse/Schoko-Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig)515 kcal
Schoko-Plunder500 kcal
Schoko-Wasserbiskuitboden306 kcal
Schokobiskuitboden290 kcal
Schokobiskuitrolle/Schokobiskuitroulade, ungefüllt290 kcal
Schokobrötchen (Hefeteig)370 kcal
Schokobuttercremetorte (Biskuit)309 kcal
Schokokekse glutenfrei483 kcal
Schokoladen-Biskuitplätzchen420 kcal
Schokoladen-Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung428 kcal
Schokoladen-Haselnuss-Cookies505 kcal
Schokoladen-Haselnussmakronen505 kcal
Schokoladen-Makronen468 kcal
Schokoladen-Mandel-Cookies vegan527 kcal
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)361 kcal
Schokoladen-Nusstorte (Rührmasse)431 kcal
Schokoladenbaiser406 kcal
Schokoladenbrezeln (Mürbeteig)482 kcal
Schokoladenkuchen (Rührmasse)402 kcal
Schokoladentorte (Rührmasse)432 kcal
Schokoladentorte (Rührmasse) mit Canacheüberzug424 kcal
Schokosahnetorte (Schoko-Wasserbiskuit)312 kcal
Schokozwieback466 kcal
Schuhsohlen (Blätterteig) mit Mokkasahne432 kcal
Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)283 kcal
Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig)460 kcal
Schwarzwälder Kirschtorte (Schokobiskuit) mit Alkohol258 kcal
Schwedischer Mandel-Marzipan-Kuchen/Mazarinkuchen (Mürbeteig)494 kcal
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)588 kcal
Scones (britisches Kleingebäck)360 kcal
Sirupkuchen337 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de