Mohnstollen (Hefemürbteig)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie392 kcal
- Eiweiß8,1 g
- Kohlenhydrate37 g
- Fett22,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 39 %
- Fett 53 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.640 kJ / 392 kcal | 20 % |
| Fett | 22,5 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 55 % |
| Kohlenhydrate | 37 g | 14 % |
| davon Zucker | 18,7 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de