Stollen de sementes de papoila (massa quebrada levedada)
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia392 kcal
- Proteína8,1 g
- Hidratos de carbono37 g
- Gordura22,5 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 8%
- Hidratos de carbono 39%
- Gordura 53%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1640 kJ / 392 kcal | 20% |
| Gordura | 22,5 g | 32% |
| dos quais saturados | 11 g | 55% |
| Hidratos de carbono | 37 g | 14% |
| dos quais açúcares | 18,7 g | 21% |
| Fibra | 4,2 g | |
| Proteína | 8,1 g | 16% |
| Sal | 0,1 g | 2% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de