Russisch-Brot (Eiklarmasse)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie383 kcal
- Eiweiß9,7 g
- Kohlenhydrate82,4 g
- Fett0,9 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 88 %
- Fett 2 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.602 kJ / 383 kcal | 19 % |
| Fett | 0,9 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 82,4 g | 32 % |
| davon Zucker | 49,1 g | 55 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | |
| Eiweiß | 9,7 g | 19 % |
| Salz | 0,3 g | 5 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de