Peulvruchten, noten en zaden

• Alfalfaspruiten/alfalfakiemen, rauw29 kcal
• Amandel, bitter544 kcal
• Amandel, zoet544 kcal
• Amandel, zoet, geblancheerd544 kcal
• Amandel, zoet, gemalen538 kcal
• Amandel, zoet, geroosterd met vet, gezouten557 kcal
• Amandel, zoet, geroosterd zonder vet550 kcal
• Amandeldrank, gezoet, gearomatiseerd31 kcal
• Amandeldrank, gezoet, gearomatiseerd, verrijkt met calcium36 kcal
• Amandeldrank, gezoet, gearomatiseerd, verrijkt met vitamines en calcium35 kcal
• Amandeldrank, ongezoet24 kcal
• Amandeldrank, ongezoet, verrijkt met vitamines en calcium24 kcal
• Amandelpasta559 kcal
• Bamboescheuten, gebakken zonder vet (pan)19 kcal
• Bamboescheuten, gekookt18 kcal
• Bamboescheuten, rauw17 kcal
• Bamboescheuten, uit blik, uitgelekt11 kcal
• Cashewnoot618 kcal
• Cashewnoot, geroosterd met vet599 kcal
• Cashewnoot, geroosterd met vet, gezouten594 kcal
• Cashewnoot, geroosterd zonder vet629 kcal
• Chiazaad479 kcal
• Erwtenmeel280 kcal
• Gewone boon, rijp344 kcal
• Gewone boon, rijp, gekookt131 kcal
• Gewone boon, rijp, uit blik, uitgelekt130 kcal
• Glasnoedels van mungboonzetmeel, gekookt92 kcal
• Glasnoedels van mungboonzetmeel, rauw350 kcal
• Hazelnoot667 kcal
• Hazelnoot, gemalen662 kcal
• Hazelnoot, geroosterd zonder vet679 kcal
• Hazelnootpasta669 kcal
• Hummus/kikkererwtenpuree324 kcal
• Kaasalternatief, op basis van cashewnoten, vegan440 kcal
• Kastanjemeel359 kcal
• Kidneyboon, rijp316 kcal
• Kidneyboon, rijp, gekookt129 kcal
• Kidneyboon, rijp, uit blik, uitgelekt128 kcal
• Kikkererwt, rijp, uit blik, uitgelekt136 kcal
• Kikkererwtenmeel322 kcal
• Kokosmelk227 kcal
• Kokosnoot, vruchtvlees, geraspt, gedroogd676 kcal
• Kokosnoot, vruchtvlees, rauw378 kcal
• Kokoswater (vocht uit de kokosnoot)10 kcal
• Lijnzaad470 kcal
• Lijnzaad, geroosterd zonder vet477 kcal
• Lijnzaad, grof gemalen468 kcal
• Linze, rijp323 kcal
• Linze, rijp, gekookt119 kcal
• Linze, rijp, uit blik, uitgelekt119 kcal
• Linze, rood, rijp334 kcal
• Linze, rood, rijp, gekookt113 kcal
• Linzenmeel312 kcal
• Linzenspruiten/linzenkiemen, rauw29 kcal
• Lupinemeel327 kcal
• Maanzaad528 kcal
• Maanzaad, gemalen521 kcal
• Macadamianoot736 kcal
• Macadamianoot, geroosterd zonder vet758 kcal
• Macadamianoot, geroosterd zonder vet, gezouten752 kcal
• Miso/sojabonenpasta174 kcal
• Mungboon, rijp292 kcal
• Mungboon, rijp, gekookt111 kcal
• Olijven, groen, gevuld met amandelen, ingelegd, uitgelekt206 kcal
• Olijven, groen, gevuld met paprikapasta, ingelegd, uitgelekt118 kcal
• Olijven, groen, ingelegd, uitgelekt132 kcal
• Olijven, zwartgemaakt, in pekel, uitgelekt140 kcal
• Oogboon, rijp319 kcal
• Oogboon, rijp, gekookt114 kcal
• Oogboon, rijp, uit blik, uitgelekt114 kcal
• Paranoot704 kcal
• Paranoot, geroosterd zonder vet716 kcal
• Pecannoot723 kcal
• Pecannoot, geroosterd zonder vet750 kcal
• Pijnboompit660 kcal
• Pijnboompit, geroosterd zonder vet673 kcal
• Pinda, geroosterd620 kcal
• Pinda, geroosterd, gezouten614 kcal
• Pinda, geroosterd, in deegmantel509 kcal
• Pindakaas606 kcal
• Pindapasta620 kcal
• Pistachenoot599 kcal
• Pistachenoot, geroosterd zonder vet603 kcal
• Pistachenoot, geroosterd zonder vet, gezouten588 kcal
• Plantaardig dessert/puddingalternatief89 kcal
• Plantaardig dessert/puddingalternatief, verrijkt met vitamines en calcium89 kcal
• Pompoenpit588 kcal
• Pompoenpit, geroosterd zonder vet597 kcal
• Roomkaasalternatief (smeerbaar), op basis van amandelen, vegan220 kcal
• Sesamzaad565 kcal
• Sesamzaad, geroosterd zonder vet575 kcal
• Soja-bolognese, uit blik53 kcal
• Soja-burgers, gebakken zonder vet (pan)287 kcal
• Soja-smeerworstalternatief, vegan226 kcal
• Sojaboon, rijp, geroosterd zonder vet (sojakernen)392 kcal
• Sojadrank, gezoet, gearomatiseerd58 kcal
• Sojadrank, gezoet, gearomatiseerd, verrijkt met vitamines en calcium58 kcal
• Sojadrank, ongezoet30 kcal
• Sojadrank, ongezoet, verrijkt met vitamines en calcium30 kcal
• Sojaeiwitisolaat384 kcal
• Sojakookroom157 kcal
• Sojalecithine760 kcal
• Sojameel, volvet514 kcal
• Sojaspruiten/sojakiemen, rauw40 kcal
• Sojaspruiten/sojakiemen, uit blik, uitgelekt36 kcal
• Sojastukjes/sojagranulaat, getextureerd, droog351 kcal
• Sojastukjes/sojagranulaat, getextureerd, geweekt, gebakken zonder vet (pan)99 kcal
• Sojaworstjes200 kcal
• Sojayoghurtalternatief, gezoet, gearomatiseerd62 kcal
• Sojayoghurtalternatief, gezoet, gearomatiseerd, verrijkt met vitamines en calcium62 kcal
• Sojayoghurtalternatief, ongezoet44 kcal
• Sojayoghurtalternatief, ongezoet, verrijkt met vitamines en calcium44 kcal
• Studentenhaver485 kcal
• Tamme kastanje/marron210 kcal
• Tamme kastanje/marron, gebakken229 kcal
• Tamme kastanje/marron, gebakken zonder vet (pan)228 kcal
• Tamme kastanje/marron, gegrild228 kcal
• Tamme kastanje/marron, gekookt197 kcal
• Taugé/mungboonspruiten, rauw19 kcal
• Taugé/mungboonspruiten, uit blik, uitgelekt22 kcal
• Tofu115 kcal
• Tofu, gaargetrokken102 kcal
• Tofu, gebakken160 kcal
• Tofu, gebakken zonder vet (pan)157 kcal
• Tofu, gesmoord zonder vet116 kcal
• Tofuburgers, gebakken zonder vet (pan)166 kcal
• Tuinboon, rijp349 kcal
• Tuinboon, rijp, gekookt118 kcal
• Vegan broodbeleg (worstalternatief)195 kcal
• Vegan schnitzel297 kcal
• Vegetarisch broodbeleg (worstalternatief, met ei)179 kcal
• Vegetarische braadworst (van tofu en tarwe-eiwit)195 kcal
• Vegetarische Wiener worstjes248 kcal
• Walnoot721 kcal
• Walnoot, gemalen718 kcal
• Walnoot, geroosterd zonder vet734 kcal
• Witte bonen in tomatensaus, uit blik94 kcal
• Zijdetofu46 kcal
• Zijdetofu, gaargetrokken41 kcal
• Zonnebloempit564 kcal
• Zonnebloempit, geroosterd zonder vet573 kcal
• Zonnebloempittenspread, plantaardig broodbeleg308 kcal

Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de