Gewone boon, rijp
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie344 kcal
- Eiwitten22,6 g
- Koolhydraten45,8 g
- Vet1,6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 31%
- Koolhydraten 64%
- Vet 5%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.439 kJ / 344 kcal | 17% |
| Vet | 1,6 g | 2% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g | 1% |
| Koolhydraten | 45,8 g | 18% |
| waarvan suikers | 2 g | 2% |
| Vezels | 23,2 g | |
| Eiwitten | 22,6 g | 45% |
| Zout | < 0,1 g | 0% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Tuinboon, rijp349 kcal
- Glasnoedels van mungboonzetmeel, rauw350 kcal
- Sojastukjes/sojagranulaat, getextureerd, droog351 kcal
- Linze, rood, rijp334 kcal
- Kastanjemeel359 kcal
- Lupinemeel327 kcal
- Hummus/kikkererwtenpuree324 kcal
- Linze, rijp323 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de