Calorieën en voedingswaarden van levensmiddelen
Meer dan 7.000 levensmiddelen met calorieën en voedingswaarden per 100 g, uit de Duitse voedingsmiddelendatabank (Bundeslebensmittelschlüssel) van het Max Rubner-Institut.
Voedselgroepen
- Brood en broodjes186
- Granen en graanproducten231
- Gebak en koekjes466
- Eieren en pasta104
- Fruit en fruitproducten275
- Groenten en groenteproducten560
- Peulvruchten, noten en zaden142
- Aardappelen en paddenstoelen157
- Melk en zuivelproducten279
- Alcoholvrije dranken114
- Alcoholische dranken119
- Vetten en oliën65
- Smaakmakers, sauzen en bakingrediënten97
- Snoep en suiker253
- Vis en zeevruchten520
- Vlees685
- Gevogelte, wild en orgaanvlees462
- Worst en vleeswaren375
- Bereide gerechten en sauzen1.165
- Gerechten en desserts885
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de