Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen

• Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh29 kcal
• Augenbohne reif319 kcal
• Augenbohne reif, gekocht114 kcal
• Augenbohne reif, Konserve, abgetropft114 kcal
• Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne)19 kcal
• Bambussprossen gekocht18 kcal
• Bambussprossen Konserve, abgetropft11 kcal
• Bambussprossen roh17 kcal
• Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve94 kcal
• Cashewkern618 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett599 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen594 kcal
• Cashewkern geröstet ohne Fett629 kcal
• Chia-Samen479 kcal
• Dessert/Puddingalternative, pflanzlich89 kcal
• Dessert/Puddingalternative, pflanzlich, angereichert mit Vitaminen und Calcium89 kcal
• Dicke Bohne reif349 kcal
• Dicke Bohne reif, gekocht118 kcal
• Edelkastanie/Marone210 kcal
• Edelkastanie/Marone, gebacken229 kcal
• Edelkastanie/Marone, gebraten ohne Fett (Pfanne)228 kcal
• Edelkastanie/Marone, gegrillt228 kcal
• Edelkastanie/Marone, gekocht197 kcal
• Erbsenmehl280 kcal
• Erdnuss geröstet620 kcal
• Erdnuss geröstet, gesalzen614 kcal
• Erdnuss geröstet, im Teigmantel509 kcal
• Erdnussbutter/Erdnusscreme606 kcal
• Erdnussmus620 kcal
• Frischecreme/Streichcreme, Basis Mandeln, vegan220 kcal
• Gartenbohne reif344 kcal
• Gartenbohne reif, gekocht131 kcal
• Gartenbohne reif, Konserve, abgetropft130 kcal
• Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht92 kcal
• Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, roh350 kcal
• Haselnuss667 kcal
• Haselnuss gemahlen662 kcal
• Haselnuss geröstet ohne Fett679 kcal
• Haselnussmus669 kcal
• Hummus/Kichererbsenmus324 kcal
• Käsealternative, Basis Cashewkerne, vegan440 kcal
• Kastanienmehl359 kcal
• Kichererbse reif, Konserve, abgetropft136 kcal
• Kichererbsenmehl322 kcal
• Kidneybohne reif316 kcal
• Kidneybohne reif, gekocht129 kcal
• Kidneybohne reif, Konserve, abgetropft128 kcal
• Kokos Fruchtfleisch, geraspelt, getrocknet676 kcal
• Kokos Fruchtfleisch, roh378 kcal
• Kokosmilch/Kokosnussmilch227 kcal
• Kokoswasser (Fruchtwasser)10 kcal
• Kürbiskern588 kcal
• Kürbiskern geröstet ohne Fett597 kcal
• Leinsamen470 kcal
• Leinsamen geröstet ohne Fett477 kcal
• Leinsamen geschrotet468 kcal
• Linse reif323 kcal
• Linse reif, gekocht119 kcal
• Linse reif, Konserve, abgetropft119 kcal
• Linse rot reif334 kcal
• Linse rot, reif, gekocht113 kcal
• Linsenmehl312 kcal
• Linsensprossen/Linsenkeimlinge, roh29 kcal
• Lupinenmehl327 kcal
• Macadamianuss736 kcal
• Macadamianuss geröstet ohne Fett758 kcal
• Macadamianuss geröstet ohne Fett, gesalzen752 kcal
• Mandel bitter544 kcal
• Mandel süß544 kcal
• Mandel süß, blanchiert544 kcal
• Mandel süß, gemahlen538 kcal
• Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen557 kcal
• Mandel süß, geröstet ohne Fett550 kcal
• Mandeldrink gesüßt, aromatisiert31 kcal
• Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Calcium36 kcal
• Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen und Calcium35 kcal
• Mandeldrink ungesüßt24 kcal
• Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium24 kcal
• Mandelmus559 kcal
• Miso/Sojabohnenpaste174 kcal
• Mohn528 kcal
• Mohn gemahlen521 kcal
• Mungbohne reif292 kcal
• Mungbohne reif, gekocht111 kcal
• Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft22 kcal
• Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh19 kcal
• Oliven geschwärzt, in Salzlake, abgetropft140 kcal
• Oliven grün, gefüllt mit Mandeln, gesäuert, abgetropft206 kcal
• Oliven grün, gefüllt mit Paprikapaste, gesäuert, abgetropft118 kcal
• Oliven grün, gesäuert, abgetropft132 kcal
• Paranuss704 kcal
• Paranuss geröstet ohne Fett716 kcal
• Pekannuss723 kcal
• Pekannuss geröstet ohne Fett750 kcal
• Pinienkern660 kcal
• Pinienkern geröstet ohne Fett673 kcal
• Pistazie599 kcal
• Pistazie geröstet ohne Fett603 kcal
• Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen588 kcal
• Seidentofu46 kcal
• Seidentofu gargezogen41 kcal
• Sesam565 kcal
• Sesam geröstet ohne Fett575 kcal
• Soja-Bolognese Konserve53 kcal
• Soja-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)287 kcal
• Soja-Joghurtalternative gesüßt, aromatisiert62 kcal
• Soja-Joghurtalternative gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen und Calcium62 kcal
• Soja-Joghurtalternative ungesüßt44 kcal
• Soja-Joghurtalternative ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium44 kcal
• Soja-Streichwurstalternative, vegan226 kcal
• Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne)392 kcal
• Sojabohnensprossen/Sojabohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft36 kcal
• Sojabohnensprossen/Sojabohnenkeimlinge, roh40 kcal
• Sojadrink gesüßt, aromatisiert58 kcal
• Sojadrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen und Calcium58 kcal
• Sojadrink ungesüßt30 kcal
• Sojadrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium30 kcal
• Sojakochcreme157 kcal
• Sojalecithin760 kcal
• Sojamehl vollfett514 kcal
• Sojaproteinisolat384 kcal
• Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, eingeweicht, gebraten ohne Fett (Pfanne)99 kcal
• Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken351 kcal
• Sojawürstchen200 kcal
• Sonnenblumenkern564 kcal
• Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett573 kcal
• Sonnenblumenkernaufstrich, Brotaufstrich pflanzlich308 kcal
• Studentenfutter485 kcal
• Tofu115 kcal
• Tofu gargezogen102 kcal
• Tofu gebacken160 kcal
• Tofu gebraten ohne Fett (Pfanne)157 kcal
• Tofu geschmort ohne Fett116 kcal
• Tofu-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
• Veganer Aufschnitt (Wurstalternative)195 kcal
• Veganes Schnitzel297 kcal
• Vegetarische Bratwurst (aus Tofu und Weizenprotein)195 kcal
• Vegetarische Wiener Würstchen248 kcal
• Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei)179 kcal
• Walnuss721 kcal
• Walnuss gemahlen718 kcal
• Walnuss geröstet ohne Fett734 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de