Vegetarische Bratwurst (aus Tofu und Weizenprotein)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie195 kcal
- Eiweiß18,4 g
- Kohlenhydrate5,3 g
- Fett9,8 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 40 %
- Kohlenhydrate 12 %
- Fett 48 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 816 kJ / 195 kcal | 10 % |
| Fett | 9,8 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 2 % |
| davon Zucker | 2,7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 5,5 g | |
| Eiweiß | 18,4 g | 37 % |
| Salz | 1,7 g | 29 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de