Erbsenmehl
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie280 kcal
- Eiweiß20,9 g
- Kohlenhydrate40,5 g
- Fett1,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 32 %
- Kohlenhydrate 63 %
- Fett 5 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.172 kJ / 280 kcal | 14 % |
| Fett | 1,3 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 40,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 11,4 g | |
| Eiweiß | 20,9 g | 42 % |
| Salz | 0,1 g | 1 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de