Kürbiskern
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie588 kcal
- Eiweiß35,5 g
- Kohlenhydrate2,8 g
- Fett46,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 73 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 2.460 kJ / 588 kcal | 29 % |
| Fett | 46,3 g | 66 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 8,7 g | |
| Eiweiß | 35,5 g | 71 % |
| Salz | 0,1 g | 1 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de