Mungboon, rijp
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie292 kcal
- Eiwitten23,9 g
- Koolhydraten38,7 g
- Vet1,2 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 37%
- Koolhydraten 59%
- Vet 4%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.222 kJ / 292 kcal | 15% |
| Vet | 1,2 g | 2% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g | 2% |
| Koolhydraten | 38,7 g | 15% |
| waarvan suikers | 1,5 g | 2% |
| Vezels | 15,6 g | |
| Eiwitten | 23,9 g | 48% |
| Zout | < 0,1 g | 1% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Vegan schnitzel297 kcal
- Soja-burgers, gebakken zonder vet (pan)287 kcal
- Erwtenmeel280 kcal
- Zonnebloempittenspread, plantaardig broodbeleg308 kcal
- Linzenmeel312 kcal
- Kidneyboon, rijp316 kcal
- Oogboon, rijp319 kcal
- Kikkererwtenmeel322 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de