Bolos e pastelaria

• Brioches (massa levedada) sem recheio427 kcal
• Brownies489 kcal
• Buchteln (massa levedada)331 kcal
• Caracóis com crumble (massa levedada)393 kcal
• Caracóis de canela (massa levedada)352 kcal
• Caracóis de frutos secos (massa levedada)386 kcal
• Caracóis de passas e amêndoa (massa levedada)370 kcal
• Caracóis de pudim (massa levedada)247 kcal
• Caracóis de sementes de papoila (massa folhada)464 kcal
• Caracóis doces/bolo de rosas (massa levedada)348 kcal
• Carolinas de natas (massa choux)293 kcal
• Carolinas de natas (massa choux) com cerejas207 kcal
• Carolinas de queijo (massa choux) recheadas com preparado de queijo creme215 kcal
• Carolinas de queijo salgadas (massa choux) sem recheio245 kcal
• Charlotte de morango com iogurte e natas (pão de ló)215 kcal
• Cheesecake (massa levedada integral)232 kcal
• Cheesecake (massa quebrada integral)274 kcal
• Cheesecake com crumble (massa quebrada)304 kcal
• Cheesecake sem base183 kcal
• Cheesecake/bolo de quark (massa de quark e óleo)253 kcal
• Cheesecake/bolo de quark (massa levedada)243 kcal
• Cheesecake/bolo de quark (massa quebrada)261 kcal
• Cones de gelado (massa batida)295 kcal
• Cookies com pedaços de chocolate488 kcal
• Cookies de chocolate e amêndoa veganos527 kcal
• Cookies de chocolate e avelã505 kcal
• Corações de amêndoa e limão (sem gordura e farinha)469 kcal
• Coroa de amêndoa (massa levedada)337 kcal
• Coroa de ananás recheada (massa batida)308 kcal
• Coroa de arando-vermelho, stracciatella e natas (massa choux)302 kcal
• Coroa de frutos secos (massa de quark e óleo)405 kcal
• Coroa de frutos secos (massa levedada)351 kcal
• Coroa de sementes de papoila (massa de quark e óleo)422 kcal
• Coroas de amêndoa (massa batida)409 kcal
• Crackers495 kcal
• Crocantes de queijo salgados (massa quebrada)460 kcal
• Croissant (massa folhada levedada/massa dinamarquesa)426 kcal
• Croissant (massa folhada levedada/massa dinamarquesa) recheado com creme de nougat e frutos secos465 kcal
• Croissant (massa folhada levedada/massa dinamarquesa) recheado com maçapão444 kcal
• Croissant integral (massa dinamarquesa)419 kcal
• Dominosteine361 kcal
• Donauwellen (massa batida)315 kcal
• Donut (massa levedada) frito por imersão336 kcal
• Donut (massa levedada) frito por imersão, com cobertura de chocolate338 kcal
• Donuts de amêndoa e maçapão (massa levedada) fritos por imersão432 kcal
• Dreispitz de avelã (massa quebrada)507 kcal
• Éclairs de natas (massa choux)293 kcal
• Eierschecke (massa levedada)256 kcal
• Eiserkuchen (massa batida)292 kcal
• Elisenlebkuchen435 kcal
• Estrelas de canela (massa de claras de ovo)473 kcal
• Fatia de pão de ló com creme de manteiga de baunilha299 kcal
• Fatias de coco (massa batida)473 kcal
• Fatias de morango e natas (massa folhada)289 kcal
• Fatias enroladas de maçapão e frutos secos (massa de quark e óleo)410 kcal
• Fatias holandesas de cereja e natas/tarte de cereja e natas (massa folhada)287 kcal
• Flockentorte (massa choux e massa quebrada)240 kcal
• Flockentorte de natas (massa choux e massa quebrada)250 kcal
• Florentinas (massa de amêndoa)536 kcal
• Folhado de cereja (massa folhada)334 kcal
• Folhado de maçã (massa folhada)317 kcal
• Folhados de alperce (massa folhada)283 kcal
• Frankfurter Kranz (massa areada)357 kcal
• Franzbrötchen (massa dinamarquesa)567 kcal
• Friesenkekse (massa quebrada)511 kcal
• Gugelhupf com passas (massa levedada)382 kcal
• Heidesand (massa quebrada)521 kcal
• Herrentorte (massa quebrada e base vienense clara) com creme de maçã e vinho336 kcal
• Hobelspäne/Räderkuchen (massa batida) fritos por imersão355 kcal
• Husarenkrapfen (massa quebrada)489 kcal
• Kalter Hund (bolo de bolacha sem cozedura)492 kcal
• Kathrinchen (bolachas de massa de mel)401 kcal
• Königskuchen (massa batida) com álcool373 kcal
• Langos (massa levedada) frito por imersão, sem recheio340 kcal
• Lebkuchen brancos385 kcal
• Lebkuchen castanhos sem cobertura332 kcal
• Lebkuchen com cobertura de chocolate399 kcal
• Lebkuchen com recheio de fruta, com cobertura de chocolate437 kcal
• Lebkuchen de Nuremberga409 kcal
• Lebkuchen finos sobre obreia386 kcal
• Liegnitzer403 kcal
• Linzer Torte (massa quebrada)480 kcal
• Luas de maçapão461 kcal
• Macaroons de amêndoa433 kcal
• Macaroons de avelã499 kcal
• Macaroons de chocolate468 kcal
• Macaroons de chocolate e avelã505 kcal
• Macaroons de coco504 kcal
• Macaroons de coco com cobertura de chocolate508 kcal
• Macaroons de maçapão457 kcal
• Massa areada, crua407 kcal
• Massa batida, crua358 kcal
• Massa choux, assada274 kcal
• Massa choux, crua178 kcal
• Massa de pizza (com fermento) assada300 kcal
• Massa de pizza (com fermento) crua246 kcal
• Massa dinamarquesa assada486 kcal
• Massa dinamarquesa crua386 kcal
• Massa dinamarquesa integral assada438 kcal
• Massa dinamarquesa integral crua352 kcal
• Massa folhada (com ovo) assada617 kcal
• Massa folhada com quark, assada509 kcal
• Massa folhada integral sem ovo, assada533 kcal
• Massa folhada integral sem ovo, crua405 kcal
• Massa folhada sem ovo, assada560 kcal
• Massa folhada sem ovo, crua425 kcal
• Massa levedada (fina) assada359 kcal
• Massa levedada (simples) assada322 kcal
• Massa levedada integral doce assada317 kcal
• Massa levedada integral doce crua273 kcal
• Massa quebrada integral doce assada510 kcal
• Massa quebrada integral doce crua454 kcal
• Meia-lua (massa folhada)425 kcal
• Meia-lua de amêndoa (massa batida)344 kcal
• Meia-lua de batata (massa quebrada)339 kcal
• Meia-lua de fiambre (massa de quark e óleo)268 kcal
• Meia-lua de fiambre (massa folhada de quark)437 kcal
• Meia-lua de frutos secos (massa levedada)430 kcal
• Meia-lua de queijo e fiambre (massa de quark e óleo)305 kcal
• Meia-lua vienense (massa levedada)318 kcal
• Meias-luas de baunilha (massa quebrada)543 kcal
• Montinhos de bolo de mel375 kcal
• Muffins de chocolate (massa batida)361 kcal
• Muffins de mirtilo (massa batida)336 kcal
• Muffins ingleses/toasties (massa levedada) fritos sem gordura (frigideira)371 kcal
• Muffins veganos (massa batida)387 kcal
• Mürbchen (massa quebrada) com cobertura de chocolate501 kcal
• Mürbchen (massa quebrada) com recheio de nougat490 kcal
• Mürbchen (massa quebrada) com recheio de nougat e cobertura de chocolate499 kcal
• Mürbchen de baunilha (massa quebrada)537 kcal
• Mutzen renanos (massa fresca) fritos por imersão323 kcal
• Obreias334 kcal
• Omeletas de mandarina (base vienense clara) com natas256 kcal
• Ottilienkuchen (massa batida)456 kcal
• Palitos de frutos secos (massa quebrada)543 kcal
• Palitos de maçapão (massa batida)498 kcal
• Palmiers (massa folhada)588 kcal
• Pão de amêndoa (preparado com clara de ovo, sem gordura)399 kcal
• Pão de frutas fino (preparado com massa de pão de centeio)286 kcal
• Pãozinho (massa folhada)425 kcal
• Pãozinho de chocolate (massa levedada)370 kcal
• Pãozinho de leite (massa levedada)337 kcal
• Pãozinho de passas (massa levedada)338 kcal
• Pastéis de laranja (massa quebrada)504 kcal
• Pastéis de maçã (massa levedada)244 kcal
• Pastéis de quark (massa de quark e óleo)308 kcal
• Pastel dinamarquês com chocolate500 kcal
• Pastel dinamarquês com frutos secos530 kcal
• Pastel dinamarquês com maçapão520 kcal
• Pastel dinamarquês com pudim321 kcal
• Pastel dinamarquês com pudim e fruta306 kcal
• Pastel dinamarquês com pudim, fruta e cobertura de gelatina237 kcal
• Pastel dinamarquês com pudim, fruta, cobertura de gelatina e natas246 kcal
• Pastel dinamarquês com quark398 kcal
• Pastel dinamarquês com quark e fruta378 kcal
• Pastel dinamarquês com sementes de papoila445 kcal
• Pastel dinamarquês integral com maçapão496 kcal
• Pastel dinamarquês integral com pudim302 kcal
• Pastel dinamarquês integral com pudim e fruta286 kcal
• Pastel dinamarquês integral com pudim, fruta e cobertura de gelatina322 kcal
• Pastel dinamarquês integral com quark364 kcal
• Pastel dinamarquês integral com quark e fruta349 kcal
• Pastel dinamarquês integral com sementes de papoila421 kcal
• Pastelaria (massa quebrada) frita por imersão405 kcal
• Pastelaria fina (massa folhada) com cobertura de chocolate556 kcal
• Pastelaria para café (massa folhada de quark)432 kcal
• Pfefferkuchen409 kcal
• Pfeffernüsse397 kcal
• Pflastersteine430 kcal
• Polme (com cerveja) não adoçado, cru214 kcal
• Polme (com leite) adoçado, cru227 kcal
• Pontas de Baumkuchen488 kcal
• Pretzels de chocolate (massa quebrada)482 kcal
• Pretzels salgados/palitos salgados (snack)389 kcal
• Printen383 kcal
• Printen com cobertura de chocolate424 kcal
• Printen de frutos secos com cobertura de chocolate492 kcal
• Prinzregententorte (pão de ló)325 kcal
• Raspeli450 kcal
• Rodelas de frutos secos (massa quebrada)525 kcal
• Rodelas de maçã em polme, fritas por imersão197 kcal
• Rolo de pão de ló de chocolate, sem recheio290 kcal
• Rolo de pão de ló de frutos secos, com framboesas e natas275 kcal
• Rolo de pão de ló, com creme de framboesa e natas238 kcal
• Rolo de pão de ló, com creme de limão e natas220 kcal
• Rolo de pão de ló, com creme de mandarina e natas244 kcal
• Rolo de pão de ló, com creme de morango e natas240 kcal
• Rolo de pão de ló, com doce de fruta262 kcal
• Rolo de pão de ló, com iogurte e natas253 kcal
• Rolo de pão de ló, sem recheio289 kcal
• Russisch-Brot (massa de claras de ovo)383 kcal
• Sachertorte (massa batida)352 kcal
• Schuhsohlen (massa folhada) com natas de moca432 kcal
• Scones (pastelaria pequena britânica)360 kcal
• Snacks expandidos de amendoim478 kcal
• Spekulatius (massa quebrada)486 kcal
• Spiegeleierkuchen (massa batida)192 kcal
• Spitzbuben (massa quebrada)501 kcal
• Springerle392 kcal
• Spritzgebäck (massa batida)493 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de