Massa choux, crua
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia178 kcal
- Proteína6,8 g
- Hidratos de carbono16,2 g
- Gordura9,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 15%
- Hidratos de carbono 37%
- Gordura 48%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 745 kJ / 178 kcal | 9% |
| Gordura | 9,3 g | 13% |
| dos quais saturados | 4,8 g | 24% |
| Hidratos de carbono | 16,2 g | 6% |
| dos quais açúcares | 0,2 g | 0% |
| Fibra | 1,2 g | |
| Proteína | 6,8 g | 14% |
| Sal | 0,2 g | 3% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de