Brandmasse/Brandteig, roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie178 kcal
- Eiweiß6,8 g
- Kohlenhydrate16,2 g
- Fett9,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 37 %
- Fett 48 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 745 kJ / 178 kcal | 9 % |
| Fett | 9,3 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 16,2 g | 6 % |
| davon Zucker | 0,2 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | |
| Eiweiß | 6,8 g | 14 % |
| Salz | 0,2 g | 3 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de