Coroa de arando-vermelho, stracciatella e natas (massa choux)
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia302 kcal
- Proteína5,1 g
- Hidratos de carbono27,7 g
- Gordura18,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 7%
- Hidratos de carbono 37%
- Gordura 56%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1264 kJ / 302 kcal | 15% |
| Gordura | 18,6 g | 27% |
| dos quais saturados | 9,9 g | 49% |
| Hidratos de carbono | 27,7 g | 11% |
| dos quais açúcares | 17,9 g | 20% |
| Fibra | 1,3 g | |
| Proteína | 5,1 g | 10% |
| Sal | 0,1 g | 2% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de