Couronne à la crème stracciatella et aux airelles (pâte à choux)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie302 kcal
- Protéines5,1 g
- Glucides27,7 g
- Lipides18,6 g
Origine des calories
- Protéines 7 %
- Glucides 37 %
- Lipides 56 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 264 kJ / 302 kcal | 15 % |
| Lipides | 18,6 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 9,9 g | 49 % |
| Glucides | 27,7 g | 11 % |
| dont sucres | 17,9 g | 20 % |
| Fibres | 1,3 g | |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de