Gâteaux et pâtisseries

• Abricots en pâte à frire, frits202 kcal
• Amerikaner (pâte à cake)380 kcal
• Apple pie (pâte sablée)203 kcal
• Backerbsen (perles de pâte frites pour soupe)469 kcal
• Baklava561 kcal
• Bananes en pâte à frire, frites236 kcal
• Bâtonnets à la pâte d'amandes (pâte à cake)498 kcal
• Bâtonnets aux fruits à coque (pâte sablée)543 kcal
• Baumkuchen/gâteau à la broche/gâteau en couches (pâte à cake)462 kcal
• Beignets bavarois étirés/Knienudeln (pâte levée), frits421 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, fourrés à la confiture329 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, fourrés à la crème à la liqueur d'œuf294 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, fourrés à la crème de noisettes et de nougat392 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, fourrés à la crème pâtissière296 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, fourrés à la purée de prunes321 kcal
• Beignets berlinois (pâte levée), frits, non fourrés355 kcal
• Beignets de pommes/rondelles de pommes en pâte à frire, frits197 kcal
• Bienenstich (pâte levée)332 kcal
• Biscottes à la noix de coco450 kcal
• Biscottes au beurre421 kcal
• Biscottes au chocolat466 kcal
• Biscottes complètes398 kcal
• Biscottes complètes non sucrées406 kcal
• Biscottes d'épeautre non sucrées410 kcal
• Biscottes enrichies421 kcal
• Biscottes sans gluten406 kcal
• Biscottes sans œuf414 kcal
• Biscuit roulé au chocolat, non fourré290 kcal
• Biscuit roulé aux fruits à coque, fourré aux framboises et à la crème275 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la confiture262 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la crème à la mandarine244 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la crème au citron220 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la crème au yaourt253 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la crème aux fraises240 kcal
• Biscuit roulé, fourré à la crème aux framboises238 kcal
• Biscuit roulé, non fourré289 kcal
• Biscuits (pâte sablée complète)522 kcal
• Biscuits (pâte sablée complète) fourrés au nougat507 kcal
• Biscuits (pâte sablée complète) fourrés au nougat, enrobés de chocolat512 kcal
• Biscuits (pâte sablée complète), enrobés de chocolat528 kcal
• Biscuits à l'anis (pâte à biscuit)350 kcal
• Biscuits à la cuillère399 kcal
• Biscuits à la cuillère sans gluten408 kcal
• Biscuits au beurre (pâte sablée)456 kcal
• Biscuits au beurre (pâte sablée) fourrés au nougat458 kcal
• Biscuits au beurre (pâte sablée) fourrés au nougat, enrobés de chocolat482 kcal
• Biscuits au beurre (pâte sablée), enrobés de chocolat518 kcal
• Biscuits au beurre au cacao (pâte sablée complète)522 kcal
• Biscuits au beurre au cacao (pâte sablée complète) fourrés au nougat494 kcal
• Biscuits au beurre au cacao (pâte sablée)527 kcal
• Biscuits au beurre au cacao (pâte sablée) fourrés au nougat497 kcal
• Biscuits au beurre au cacao (pâte sablée) fourrés au nougat, enrobés de chocolat513 kcal
• Biscuits au cacao (pâte à cake)521 kcal
• Biscuits au cacao (pâte à cake) fourrés au nougat512 kcal
• Biscuits au cacao (pâte à cake) fourrés au nougat, enrobés de chocolat521 kcal
• Biscuits au cacao (pâte à cake), enrobés de chocolat529 kcal
• Biscuits au chocolat sans gluten483 kcal
• Biscuits au citron sans gluten445 kcal
• Biscuits au fromage, salés (pâte sablée)527 kcal
• Biscuits au maïs sans gluten445 kcal
• Biscuits au muesli (pâte sablée complète)405 kcal
• Biscuits au muesli (pâte sablée complète), enrobés de chocolat438 kcal
• Biscuits au muesli et au chocolat (pâte sablée complète)515 kcal
• Biscuits au muesli sans gluten432 kcal
• Biscuits au pain d'épices au miel403 kcal
• Biscuits aux amandes (pâte sablée)539 kcal
• Biscuits aux cacahuètes (pâte sablée)492 kcal
• Biscuits aux épices sans gluten471 kcal
• Biscuits aux flocons d'avoine448 kcal
• Biscuits aux flocons d'avoine et aux fruits à coque517 kcal
• Biscuits aux noisettes sans gluten554 kcal
• Biscuits doubles fourrés à la crème au cacao471 kcal
• Biscuits gaufrés295 kcal
• Biscuits gaufrés enrobés de chocolat362 kcal
• Biscuits gaufrés fourrés à la crème de noisettes et de nougat, enrobés de chocolat499 kcal
• Biscuits gaufrés fourrés au nougat431 kcal
• Biscuits noir et blanc (pâte sablée)460 kcal
• Biscuits pauvres en protéines466 kcal
• Biscuits pour le thé (pâte sablée)476 kcal
• Biscuits spritz (pâte à cake)493 kcal
• Biscuits spritz (pâte à cake) fourrés au nougat489 kcal
• Biscuits spritz (pâte à cake) fourrés au nougat, enrobés de chocolat502 kcal
• Biscuits spritz (pâte à cake), enrobés de chocolat507 kcal
• Biscuits spritz aux amandes (pâte à cake)528 kcal
• Biscuits spritz aux fruits à coque (pâte à cake)558 kcal
• Biscuits spritz aux fruits à coque (pâte à cake) fourrés au nougat545 kcal
• Biscuits spritz aux fruits à coque (pâte à cake) fourrés au nougat, enrobés de chocolat547 kcal
• Biscuits spritz aux fruits à coque (pâte à cake), enrobés de chocolat558 kcal
• Biscuits streusel (pâte sablée)490 kcal
• Biscuits, salés (pâte sablée complète)497 kcal
• Bouchées (pâte feuilletée) à la crème aux framboises315 kcal
• Boules aux noisettes (pâte sablée)553 kcal
• Boulettes au fromage blanc (pâte levée), frites408 kcal
• Bretzels au chocolat (pâte sablée)482 kcal
• Bretzels salés/bâtonnets salés (biscuits apéritifs à la soude)389 kcal
• Brioches (pâte levée), non fourrées427 kcal
• Brownies489 kcal
• Bûche (pâte à cake) à la crème au beurre au chocolat348 kcal
• Bûche/Bismarckeiche (biscuit à l'eau) avec crème au beurre moka314 kcal
• Buchteln (pâte levée)331 kcal
• Cake (pâte à cake)393 kcal
• Cake au chocolat (pâte à cake)402 kcal
• Carrés à la noix de coco (pâte à cake)473 kcal
• Charlotte aux fraises avec crème au yaourt (biscuit)215 kcal
• Chausson aux cerises (pâte feuilletée)334 kcal
• Chausson aux pommes (pâte feuilletée)317 kcal
• Chaussons au fromage blanc (pâte au fromage blanc et à l'huile)308 kcal
• Chaussons aux pommes (pâte levée)244 kcal
• Choux à la crème (pâte à choux)293 kcal
• Choux à la crème et aux cerises (pâte à choux)207 kcal
• Choux au fromage (pâte à choux) fourrés à la préparation au fromage frais215 kcal
• Choux au fromage, salés (pâte à choux), non fourrés245 kcal
• Cœurs aux amandes et au citron (sans matière grasse ni farine)469 kcal
• Cookies au chocolat et aux amandes vegan527 kcal
• Cookies au chocolat et aux noisettes505 kcal
• Cookies aux pépites de chocolat488 kcal
• Cornets à glace/cornets gaufrés (pâte à cake)295 kcal
• Couronne à l'ananas fourrée (pâte à cake)308 kcal
• Couronne à la crème stracciatella et aux airelles (pâte à choux)302 kcal
• Couronne au pavot (pâte au fromage blanc et à l'huile)422 kcal
• Couronne aux amandes (pâte levée)337 kcal
• Couronne aux fruits à coque (pâte au fromage blanc et à l'huile)405 kcal
• Couronne aux fruits à coque (pâte levée)351 kcal
• Crackers495 kcal
• Croissant (pâte feuilletée levée)426 kcal
• Croissant (pâte feuilletée levée) fourré à la crème de noisettes et de nougat465 kcal
• Croissant (pâte feuilletée levée) fourré à la pâte d'amandes444 kcal
• Croissant complet (pâte danoise)419 kcal
• Croissants (pâte feuilletée)425 kcal
• Croissants à la vanille/Vanillekipferl (pâte sablée)543 kcal
• Croissants au fromage et au jambon (pâte au fromage blanc et à l'huile)305 kcal
• Croissants au jambon (pâte au fromage blanc et à l'huile)268 kcal
• Croissants au jambon (pâte feuilletée au fromage blanc)437 kcal
• Croissants aux amandes (pâte à cake)344 kcal
• Croissants aux fruits à coque (pâte levée)430 kcal
• Croissants aux pommes de terre (pâte sablée)339 kcal
• Croissants viennois (pâte levée)318 kcal
• Dominosteine361 kcal
• Donauwellen (pâte à cake)315 kcal
• Donut (pâte levée), frit336 kcal
• Donut (pâte levée), frit, avec glaçage au chocolat338 kcal
• Donuts aux amandes et à la pâte d'amandes (pâte levée), frits432 kcal
• Dreispitz aux noisettes (pâte sablée)507 kcal
• Eberswalder Spritzkuchen (pâte à choux), frits374 kcal
• Éclairs à la crème (pâte à choux)293 kcal
• Eierschecke (pâte levée)256 kcal
• Elisenlebkuchen435 kcal
• Escargots à la cannelle (pâte levée)352 kcal
• Escargots à la crème pâtissière (pâte levée)247 kcal
• Escargots au pavot (pâte feuilletée)464 kcal
• Escargots aux fruits à coque (pâte levée)386 kcal
• Escargots aux raisins secs et aux amandes (pâte levée)370 kcal
• Escargots streusel (pâte levée)393 kcal
• Escargots/gâteau en rose (pâte levée)348 kcal
• Étoiles à la cannelle (masse de blancs d'œufs)473 kcal
• Flips aux cacahuètes478 kcal
• Flocken-Sahnetorte (pâte à choux et pâte sablée)250 kcal
• Flockentorte (pâte à choux et pâte sablée)240 kcal
• Florentins (masse aux amandes)536 kcal
• Fond aux amandes (préparé avec du blanc d'œuf)375 kcal
• Fond aux fruits à coque (préparé avec du blanc d'œuf)391 kcal
• Fond de biscuit289 kcal
• Fond de biscuit à l'eau306 kcal
• Fond de biscuit à l'eau au chocolat306 kcal
• Fond de biscuit à l'eau au sarrasin305 kcal
• Fond de biscuit à l'eau aux fruits à coque344 kcal
• Fond de biscuit au chocolat290 kcal
• Fond de biscuit au chocolat et aux amandes389 kcal
• Fond de biscuit aux amandes307 kcal
• Fond de biscuit aux fruits à coque319 kcal
• Fond de biscuit sans gluten258 kcal
• Fond de gâteau (pâte à cake)392 kcal
• Fond de gâteau (pâte à cake) garni de fruits, de crème pâtissière et de nappage gélifié139 kcal
• Fond de gâteau (pâte sablée, fine)488 kcal
• Fond de gâteau (pâte sablée, simple)480 kcal
• Fond de gâteau (pâte sablée) garni de fruits, de crème pâtissière et de nappage gélifié159 kcal
• Fond de gâteau viennois (clair)362 kcal
• Fond de gâteau viennois au cacao (foncé)362 kcal
• Fond de gâteau, au cacao (pâte sablée, simple)428 kcal
• Fond de quiche (pâte sablée)442 kcal
• Fond de Sachertorte396 kcal
• Forêt-Noire (biscuit au chocolat) avec alcool258 kcal
• Frankfurter Kranz (pâte à quatre-quarts)357 kcal
• Franzbrötchen (pâte danoise)567 kcal
• Friesenkekse (pâte sablée)511 kcal
• Gâteau à l'ananas et à la pâte d'amandes (pâte à cake)386 kcal
• Gâteau à l'orange (pâte à cake)389 kcal
• Gâteau à la courge (pâte à cake)339 kcal
• Gâteau à la courge et aux amandes (pâte à biscuit)276 kcal
• Gâteau à la crème à l'orange (fond viennois foncé) avec crème au chocolat251 kcal
• Gâteau à la crème au beurre (biscuit au chocolat) avec glaçage à la ganache314 kcal
• Gâteau à la crème au beurre (biscuit)299 kcal
• Gâteau à la crème au beurre (fond viennois clair)328 kcal
• Gâteau à la crème au beurre (pâte à cake)315 kcal
• Gâteau à la crème au beurre (pâte à quatre-quarts)357 kcal
• Gâteau à la crème au beurre et au chocolat (biscuit)309 kcal
• Gâteau à la crème au beurre moka (biscuit) avec alcool273 kcal
• Gâteau à la crème au chocolat (biscuit à l'eau au chocolat)312 kcal
• Gâteau à la crème au citron (biscuit à l'eau)294 kcal
• Gâteau à la crème au yaourt (biscuit et pâte sablée)261 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de