Gâteaux et pâtisseries

• Gâteau à la crème aux fruits à coque (biscuit)335 kcal
• Gâteau à la crème avec pâte d'amandes et noix (biscuit et pâte sablée)384 kcal
• Gâteau à la crème et au fromage (biscuit à l'eau)222 kcal
• Gâteau à la crème et aux abricots (biscuit à l'eau)217 kcal
• Gâteau à la crème et aux fraises (biscuit à l'eau)234 kcal
• Gâteau à la crème moka (biscuit à l'eau) avec alcool284 kcal
• Gâteau à la crème moka et à la pâte d'amandes (biscuit à l'eau)282 kcal
• Gâteau à la crème mousseline aux fraises (biscuit à l'eau)290 kcal
• Gâteau à la liqueur d'œuf (biscuit au chocolat et aux amandes)349 kcal
• Gâteau à la meringue et à la crème au chocolat (pâte sablée)393 kcal
• Gâteau à la noix de coco (pâte à cake)444 kcal
• Gâteau à la rhubarbe (pâte à cake) avec meringue240 kcal
• Gâteau anglais (pâte à quatre-quarts) avec alcool424 kcal
• Gâteau anglais pour le thé, sans gluten359 kcal
• Gâteau au beurre/gâteau au sucre (pâte au fromage blanc et à l'huile)454 kcal
• Gâteau au beurre/gâteau au sucre (pâte levée)429 kcal
• Gâteau au chocolat (pâte à cake)432 kcal
• Gâteau au chocolat (pâte à cake) avec glaçage à la ganache424 kcal
• Gâteau au chocolat à la française (pâte à cake)452 kcal
• Gâteau au chocolat et aux fruits à coque (pâte à cake)431 kcal
• Gâteau au citron (pâte à cake)437 kcal
• Gâteau au citron vegan (pâte à cake)366 kcal
• Gâteau au fromage (pâte sablée)261 kcal
• Gâteau au fromage blanc (pâte au fromage blanc et à l'huile)253 kcal
• Gâteau au fromage blanc (pâte levée complète)232 kcal
• Gâteau au fromage blanc (pâte levée)243 kcal
• Gâteau au fromage blanc (pâte sablée complète)274 kcal
• Gâteau au fromage blanc (pâte sablée)261 kcal
• Gâteau au fromage blanc aux abricots (pâte à cake)192 kcal
• Gâteau au fromage blanc avec streusel (pâte sablée)304 kcal
• Gâteau au fromage blanc sans fond183 kcal
• Gâteau au fromage frais (sans cuisson)246 kcal
• Gâteau au pavot de Thuringe (pâte levée)294 kcal
• Gâteau au sarrasin (biscuit à l'eau) avec crème aux myrtilles259 kcal
• Gâteau au sirop337 kcal
• Gâteau au vin rouge (pâte à cake)429 kcal
• Gâteau aux abricots (pâte sablée) avec appareil à la crème238 kcal
• Gâteau aux abricots et aux fruits à coque (pâte à cake)284 kcal
• Gâteau aux amandes (pâte à cake)430 kcal
• Gâteau aux amandes (pâte levée)429 kcal
• Gâteau aux carottes et aux fruits à coque (pâte à cake)360 kcal
• Gâteau aux carottes et aux fruits à coque/Rüblitorte (biscuit)342 kcal
• Gâteau aux cerises (pâte sablée et pâte à cake)356 kcal
• Gâteau aux épices (pâte à cake)420 kcal
• Gâteau aux fraises (pâte à cake) avec nappage gélifié133 kcal
• Gâteau aux fruits (préparé sans matière grasse)380 kcal
• Gâteau aux fruits à coque (pâte à cake)520 kcal
• Gâteau aux fruits à coque (pâte à quatre-quarts)500 kcal
• Gâteau aux fruits à coque vegan (pâte à cake)432 kcal
• Gâteau aux fruits de Thuringe (pâte levée)165 kcal
• Gâteau aux groseilles à maquereau (pâte à cake) avec meringue275 kcal
• Gâteau aux groseilles avec meringue/Träublestorte (pâte sablée)320 kcal
• Gâteau aux macarons (pâte à cake)456 kcal
• Gâteau aux macarons (pâte sablée)452 kcal
• Gâteau aux mandarines et à la crème fraîche épaisse (pâte au fromage blanc et à l'huile)198 kcal
• Gâteau aux pêches (biscuit) avec nappage gélifié (sans crème)87 kcal
• Gâteau aux pêches (pâte sablée) avec nappage gélifié189 kcal
• Gâteau aux pommes (pâte à cake)220 kcal
• Gâteau aux pommes (pâte à quatre-quarts)244 kcal
• Gâteau aux pommes (pâte au fromage blanc et à l'huile)177 kcal
• Gâteau aux pommes avec crème pâtissière (pâte levée)177 kcal
• Gâteau aux pommes couvert (pâte levée)187 kcal
• Gâteau aux pommes couvert (pâte sablée complète)239 kcal
• Gâteau aux pommes couvert (pâte sablée)219 kcal
• Gâteau aux pommes couvert, avec garniture aux amandes (pâte sablée)248 kcal
• Gâteau aux pommes de terre (pâte à cake)364 kcal
• Gâteau aux pommes et au fromage blanc (sans fond)176 kcal
• Gâteau aux pommes et au pavot (pâte sablée)266 kcal
• Gâteau aux pommes vegan (pâte à cake)198 kcal
• Gâteau aux quetsches (pâte au fromage blanc et à l'huile)180 kcal
• Gâteau aux quetsches (pâte sablée)216 kcal
• Gâteau aux raisins (pâte à quatre-quarts) avec crème vanille et nappage gélifié176 kcal
• Gâteau aux raisins secs (pâte à cake)375 kcal
• Gâteau complet au chocolat et aux amandes (pâte à cake)429 kcal
• Gâteau complet aux noisettes (pâte à cake)434 kcal
• Gâteau damier noir et blanc à la crème au beurre (biscuit à l'eau)283 kcal
• Gâteau en couronne au fromage blanc (pâte à cake)376 kcal
• Gâteau en couronne aux raisins sultanines et au cédrat confit (pâte à cake)402 kcal
• Gâteau marbré (pâte à cake)404 kcal
• Gâteau marbré aux cerises (pâte à cake)286 kcal
• Gâteau marbré complet (pâte à cake)404 kcal
• Gâteau streusel (pâte levée)425 kcal
• Gâteau streusel à la rhubarbe (pâte levée)169 kcal
• Gâteau streusel à la rhubarbe (pâte sablée)260 kcal
• Gâteau streusel aux cerises (pâte sablée)257 kcal
• Gâteau streusel aux pommes (pâte à cake)219 kcal
• Gâteau streusel aux pommes (pâte levée complète)176 kcal
• Gâteau streusel aux pommes (pâte levée)189 kcal
• Gâteau streusel aux pommes (pâte sablée)309 kcal
• Gâteau streusel aux quetsches (pâte levée)192 kcal
• Gâteau suédois aux amandes et à la pâte d'amandes/Mazarinkuchen (pâte sablée)494 kcal
• Gâteau truffe (biscuit à l'eau au chocolat)363 kcal
• Gaufres (pâte à cake) sans gluten392 kcal
• Gaufres à la crème (pâte à cake)534 kcal
• Gaufres au fromage, salées (pâte à cake)481 kcal
• Gaufres au jambon (pâte à cake)334 kcal
• Gaufres aux pommes (pâte à cake)384 kcal
• Gaufres marbrées (pâte à cake)505 kcal
• Gaufres sablées (pâte à cake)517 kcal
• Gaufres, simples (pâte à cake)459 kcal
• Gaufrettes roulées, Eiserkuchen (pâte à cake)292 kcal
• Heidesand (pâte sablée)521 kcal
• Herrentorte (pâte sablée et fond viennois clair) avec crème au vin et aux pommes336 kcal
• Hobelspäne/Räderkuchen (pâte à cake), frits355 kcal
• Husarenkrapfen fourrés à la confiture (pâte sablée)489 kcal
• Kalter Hund (gâteau aux biscuits sans cuisson)492 kcal
• Kathrinchen (biscuits à la pâte au miel)401 kcal
• Königskuchen (pâte à cake) avec alcool373 kcal
• Kouglof aux raisins secs (pâte levée)382 kcal
• Langos (pâte levée), frit, non fourré340 kcal
• Lebkuchen blancs385 kcal
• Lebkuchen bruns non glacés332 kcal
• Lebkuchen de Nuremberg409 kcal
• Lebkuchen enrobés de chocolat399 kcal
• Lebkuchen fins sur oblate386 kcal
• Lebkuchen fourrés aux fruits, enrobés de chocolat437 kcal
• Leckerli de Bâle383 kcal
• Liegnitzer403 kcal
• Linzer Torte (pâte sablée)480 kcal
• Lunes de pâte d'amandes461 kcal
• Macarons à la noix de coco504 kcal
• Macarons à la noix de coco enrobés de chocolat508 kcal
• Macarons à la pâte d'amandes457 kcal
• Macarons au chocolat468 kcal
• Macarons au chocolat et aux noisettes505 kcal
• Macarons aux noisettes499 kcal
• Macarons/macarons aux amandes433 kcal
• Meringue387 kcal
• Meringue au chocolat406 kcal
• Meringue avec garniture au chocolat et au nougat435 kcal
• Muffins anglais/toasties (pâte levée), poêlés sans matière grasse371 kcal
• Muffins au chocolat (pâte à cake)361 kcal
• Muffins aux myrtilles (pâte à cake)336 kcal
• Muffins vegan (pâte à cake)387 kcal
• Oblates pour pâtisserie334 kcal
• Omelettes aux mandarines (fond viennois clair) avec crème256 kcal
• Ottilienkuchen (pâte à cake)456 kcal
• Pain aux amandes (préparé avec du blanc d'œuf, sans matière grasse)399 kcal
• Pain aux fruits fin (préparé avec de la pâte à pain de seigle)286 kcal
• Pain d'épices au miel366 kcal
• Pain d'épices au miel de Prusse-Orientale406 kcal
• Pain d'épices au miel enrobé de chocolat392 kcal
• Pain d'épices au miel épais398 kcal
• Pain d'épices au miel fin337 kcal
• Palets aux fruits à coque (pâte sablée)525 kcal
• Palmiers/oreilles de cochon (pâte feuilletée)588 kcal
• Pâte à cake, crue358 kcal
• Pâte à choux, crue178 kcal
• Pâte à choux, cuite au four274 kcal
• Pâte à frire (à la bière), non sucrée, crue214 kcal
• Pâte à frire (au lait), sucrée, crue227 kcal
• Pâte à pizza (à la levure), crue246 kcal
• Pâte à pizza (à la levure), cuite au four300 kcal
• Pâte à quatre-quarts, crue407 kcal
• Pâte danoise complète, crue352 kcal
• Pâte danoise complète, cuite au four438 kcal
• Pâte danoise, crue386 kcal
• Pâte danoise, cuite au four486 kcal
• Pâte feuilletée (avec œuf), cuite au four617 kcal
• Pâte feuilletée au fromage blanc, cuite au four509 kcal
• Pâte feuilletée complète sans œuf, crue405 kcal
• Pâte feuilletée complète sans œuf, cuite au four533 kcal
• Pâte feuilletée sans œuf, crue425 kcal
• Pâte feuilletée sans œuf, cuite au four560 kcal
• Pâte levée (fine), cuite au four359 kcal
• Pâte levée (simple), cuite au four322 kcal
• Pâte levée complète sucrée, crue273 kcal
• Pâte levée complète sucrée, cuite au four317 kcal
• Pâte sablée complète sucrée, crue454 kcal
• Pâte sablée complète sucrée, cuite au four510 kcal
• Pâtisserie danoise à la crème pâtissière321 kcal
• Pâtisserie danoise à la crème pâtissière et aux fruits306 kcal
• Pâtisserie danoise à la crème pâtissière, garnie de fruits et de nappage gélifié237 kcal
• Pâtisserie danoise à la crème pâtissière, garnie de fruits, de nappage gélifié et de crème246 kcal
• Pâtisserie danoise à la pâte d'amandes520 kcal
• Pâtisserie danoise au chocolat500 kcal
• Pâtisserie danoise au fromage blanc398 kcal
• Pâtisserie danoise au fromage blanc et aux fruits378 kcal
• Pâtisserie danoise au pavot445 kcal
• Pâtisserie danoise aux fruits à coque530 kcal
• Pâtisserie danoise complète à la crème pâtissière302 kcal
• Pâtisserie danoise complète à la crème pâtissière et aux fruits286 kcal
• Pâtisserie danoise complète à la crème pâtissière, garnie de fruits et de nappage gélifié322 kcal
• Pâtisserie danoise complète à la pâte d'amandes496 kcal
• Pâtisserie danoise complète au fromage blanc364 kcal
• Pâtisserie danoise complète au fromage blanc et aux fruits349 kcal
• Pâtisserie danoise complète au pavot421 kcal
• Pâtisseries au beurre (pâte sablée)496 kcal
• Pâtisseries au beurre (pâte sablée) avec fourrage à la crème440 kcal
• Pâtisseries au beurre au cacao (pâte sablée)497 kcal
• Pâtisseries au fromage, salées (pâte sablée au fromage blanc)418 kcal
• Pâtisseries aux abricots (pâte feuilletée)283 kcal
• Pâtisseries fines (pâte feuilletée), enrobées de chocolat556 kcal
• Pâtisseries frites (pâte sablée)405 kcal
• Pâtisseries pour le café (pâte feuilletée au fromage blanc)432 kcal
• Petit pain (pâte feuilletée)425 kcal
• Petit pain au lait (pâte levée)337 kcal
• Petit pain aux pépites de chocolat (pâte levée)370 kcal
• Petit pain aux raisins secs (pâte levée)338 kcal
• Petites couronnes aux amandes (pâte à cake)409 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de