Pâte à choux, cuite au four
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie274 kcal
- Protéines10,4 g
- Glucides24,9 g
- Lipides14,3 g
Origine des calories
- Protéines 15 %
- Glucides 37 %
- Lipides 48 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 146 kJ / 274 kcal | 14 % |
| Lipides | 14,3 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 24,9 g | 10 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Protéines | 10,4 g | 21 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de