Étoiles à la cannelle (masse de blancs d'œufs)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie473 kcal
- Protéines14,3 g
- Glucides39,9 g
- Lipides27,1 g
Origine des calories
- Protéines 12 %
- Glucides 35 %
- Lipides 53 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 979 kJ / 473 kcal | 24 % |
| Lipides | 27,1 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12 % |
| Glucides | 39,9 g | 15 % |
| dont sucres | 39,8 g | 44 % |
| Fibres | 5,8 g | |
| Protéines | 14,3 g | 29 % |
| Sel | 0,1 g | 1 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de