Süt ve süt ürünleri

• Appenzeller, kuru maddede en az %20 yağ242 kcal
• Appenzeller, kuru maddede en az %50 yağ403 kcal
• Ayran, yoğurt içeceği, tuzlu39 kcal
• Az yağlı süt, %1,5 yağ, laktozsuz, pastörize44 kcal
• Az yağlı süt, taze, %1,5 yağ, pastörize44 kcal
• Bel Paese, kuru maddede en az %50 yağ376 kcal
• Bozkır peyniri, kuru maddede en az %30 yağ246 kcal
• Bozkır peyniri, kuru maddede en az %45 yağ328 kcal
• Brie, kuru maddede en az %45 yağ264 kcal
• Brie, kuru maddede en az %50 yağ341 kcal
• Brie, kuru maddede en az %60 yağ329 kcal
• Butterkäse, kuru maddede en az %45 yağ310 kcal
• Butterkäse, kuru maddede en az %50 yağ347 kcal
• Butterkäse, kuru maddede en az %60 yağ384 kcal
• Camembert, kuru maddede en az %30 yağ214 kcal
• Camembert, kuru maddede en az %45 yağ257 kcal
• Camembert, kuru maddede en az %50 yağ313 kcal
• Camembert, kuru maddede en az %60 yağ378 kcal
• Çedar (Chester), kuru maddede en az %45 yağ370 kcal
• Çedar (Chester), kuru maddede en az %50 yağ387 kcal
• Çiğ süt/sertifikalı süt, en az %3,5 yağ67 kcal
• Çırpmalık krema, en az %30 yağ308 kcal
• Çırpmalık krema, en az %36 yağ363 kcal
• Crème fraîche, %30 yağ265 kcal
• Crème fraîche, %40 yağ397 kcal
• Dağ peyniri, kuru maddede en az %45 yağ395 kcal
• Dağ peyniri, kuru maddede en az %50 yağ423 kcal
• Danablu, kuru maddede en az %50 yağ354 kcal
• Danbo, kuru maddede en az %45 yağ323 kcal
• Edam, kuru maddede en az %30 yağ262 kcal
• Edam, kuru maddede en az %40 yağ317 kcal
• Edam, kuru maddede en az %45 yağ355 kcal
• Edam, kuru maddede en az %50 yağ369 kcal
• Ekmek üzeri ezme, bitkisel yağ, krema ve yağsız yoğurttan230 kcal
• Ekşi krema, en az %10 yağ119 kcal
• Ekşi krema/Schmand, en az %20 yağ206 kcal
• Ekşi peynir altı suyu22 kcal
• Ekşi süt peyniri, kuru maddede < %10 yağ128 kcal
• Emmental, kuru maddede en az %45 yağ374 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede %45 - 52 yağ284 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede %45 - 52 yağ, domuz jambonlu279 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede %45 - 52 yağ, kuruyemişli317 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede en az %20 yağ191 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede en az %30 yağ219 kcal
• Eritme peyniri preparatı, kuru maddede en az %40 yağ254 kcal
• Eritme peyniri, dilimlenebilir, kuru maddede en az %20 yağ217 kcal
• Eritme peyniri, dilimlenebilir, kuru maddede en az %30 yağ221 kcal
• Eritme peyniri, dilimlenebilir, kuru maddede en az %45 yağ299 kcal
• Eritme peyniri, dilimlenebilir, kuru maddede en az %50 yağ348 kcal
• Esrom, kuru maddede en az %45 yağ328 kcal
• Feta, kuru maddede en az %45 yağ284 kcal
• Fontina, kuru maddede en az %50 yağ386 kcal
• Gorgonzola, kuru maddede en az %48 yağ329 kcal
• Gouda, kuru maddede %48 yağ379 kcal
• Gouda, kuru maddede en az %30 yağ266 kcal
• Gouda, kuru maddede en az %40 yağ313 kcal
• Gruyère, kuru maddede en az %50 yağ399 kcal
• Hafif yoğurt, en az %3,5 yağ67 kcal
• Hafif yoğurt, en fazla %3,8 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış96 kcal
• Hafif yoğurt, en fazla %3,8 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış, laktozsuz97 kcal
• Hafif yoğurt, krem peynir ve meyve preparatlı tatlı, tatlandırılmış108 kcal
• Hafif yoğurt, yağsız sütten, en fazla %1 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış75 kcal
• Havarti, kuru maddede en az %45 yağ342 kcal
• Hellim (ızgara peyniri)315 kcal
• Hellim (ızgara peyniri), fırında pişmiş332 kcal
• Hellim (ızgara peyniri), ızgara320 kcal
• Hellim (ızgara peyniri), yağ eklenmeden tavada kızartılmış307 kcal
• İçilebilir yoğurt, az yağlı, en az %1,5 ila en fazla %1,8 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış80 kcal
• İçilebilir yoğurt, en az %3,5 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış96 kcal
• İçilebilir yoğurt, yağsız sütten, en fazla %0,5 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış75 kcal
• İnek sütünden salamura peynir/çoban peyniri, kuru maddede en az %45 yağ259 kcal
• İrmik pudingi, kremalı ve meyve preparatlı, tatlandırılmış116 kcal
• İrmik pudingi, kremalı, tatlandırılmış129 kcal
• Jarlsberg, kuru maddede en az %45 yağ352 kcal
• Kahve kreması, en az %10 yağ124 kcal
• Katmanlı peynir, kuru maddede en az %10 yağ91 kcal
• Katmanlı peynir, kuru maddede en az %20 yağ111 kcal
• Katmanlı peynir, kuru maddede en az %40 yağ160 kcal
• Keçi sütü, en az %3 yağ67 kcal
• Keçi sütünden krem peynir, sade, kuru maddede en az %45 yağ230 kcal
• Keçi sütünden salamura peynir, kuru maddede en az %45 yağ271 kcal
• Keçi sütünden yarı sert peynir, kuru maddede en az %50 yağ384 kcal
• Keçi sütünden yumuşak peynir, kuru maddede en az %45 yağ285 kcal
• Kefir, az yağlı, en az %1,5 ila en fazla %1,8 yağ46 kcal
• Kefir, az yağlı, en az %1,5 ila en fazla %1,8 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış65 kcal
• Kefir, en az %3,5 yağ63 kcal
• Kıvamlı ekşi süt/ekşi süt, az yağlı, en az %1,5 ila en fazla %1,8 yağ52 kcal
• Kıvamlı ekşi süt/ekşi süt, en az %3,5 yağ67 kcal
• Kıvamlı ekşi süt/ekşi süt, yağsız, en fazla %0,5 yağ37 kcal
• Kochkäse, kuru maddede < %10 yağ84 kcal
• Kochkäse, kuru maddede en az %10 yağ104 kcal
• Kochkäse, kuru maddede en az %20 yağ124 kcal
• Kochkäse, kuru maddede en az %40 yağ156 kcal
• Koyun sütü yoğurdu90 kcal
• Koyun sütü, en az %4,5 yağ92 kcal
• Koyun sütünden krem peynir, sade, kuru maddede en az %45 yağ229 kcal
• Koyun sütünden salamura peynir, kuru maddede en az %20 yağ161 kcal
• Koyun sütünden salamura peynir, kuru maddede en az %45 yağ283 kcal
• Koyun sütünden yarı sert peynir, kuru maddede en az %50 yağ383 kcal
• Koyun sütünden yumuşak peynir, kuru maddede en az %45 yağ279 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede < %10 yağ, sebzeli/otlu84 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %10 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış, D vitamini ve kalsiyumla zenginleştirilmiş99 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %10 yağ, sebzeli/otlu107 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %20 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış, kalsiyumla zenginleştirilmiş108 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %20 yağ, sebzeli/otlu137 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %30 yağ, sebzeli/otlu140 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %40 yağ, sebzeli/otlu146 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %50 yağ, sebzeli/otlu190 kcal
• Krem peynir preparatı, kuru maddede en az %60 yağ, sebzeli/otlu234 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede < %10 yağ64 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede en az %10 yağ86 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede en az %40 yağ165 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede en az %45 yağ173 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede en az %50 yağ202 kcal
• Krem peynir preparatı, sade, kuru maddede en az %60 yağ252 kcal
• Krem peynirden eritme peyniri, sürülebilir, kuru maddede en az %60 yağ328 kcal
• Krema ikamesi (bitkisel yağ ve süt karışımı)182 kcal
• Kremalı kefir, en az %10 yağ120 kcal
• Kremalı kefir, en az %10 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış136 kcal
• Kremalı kıvamlı ekşi süt/kremalı ekşi süt, en az %10 yağ123 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ124 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, çikolata preparatlı, tatlandırılmış151 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, meyve preparatlı ve tatlandırıcılı110 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış150 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, tatlandırılmış152 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, vanilya preparatlı, tatlandırılmış140 kcal
• Kremalı yoğurt, en az %10 yağ, yağsız süt tozu katkılı131 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede < %10 yağ, meyve preparatlı, şeker ve tatlandırıcılı65 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede < %10 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış99 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede < %10 yağ, vanilya preparatlı, tatlandırılmış104 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %10 yağ, otlu77 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %20 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış122 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %20 yağ, otlu94 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %20 yağ, vanilya preparatlı, tatlandırılmış114 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %30 yağ, otlu119 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %40 yağ, meyve preparatlı, tatlandırılmış140 kcal
• Kuark preparatı, kuru maddede en az %40 yağ, otlu137 kcal
• Kuark, çeyrek yağlı derece, kuru maddede %10 yağ84 kcal
• Kuark, kremalı derece, kuru maddede %50 yağ178 kcal
• Kuark, tam yağlı derece, kuru maddede %40 yağ159 kcal
• Kuark, yağsız derece, yağsız kuark, kuru maddede < %10 yağ66 kcal
• Kuark, yarım yağlı derece, kuru maddede %20 yağ110 kcal
• Limburger, kuru maddede en az %20 yağ185 kcal
• Limburger, kuru maddede en az %40 yağ249 kcal
• Limburger, kuru maddede en az %50 yağ327 kcal
• Mascarpone, kuru maddede en az %80 yağ395 kcal
• Mavi küflü peynir, kuru maddede en az %45 yağ329 kcal
• Mavi küflü peynir, kuru maddede en az %50 yağ346 kcal
• Mavi küflü peynir, kuru maddede en az %60 yağ409 kcal
• Milkshake, %3,5 yağ, aromalı, tatlandırılmış78 kcal
• Milkshake, %3,5 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış78 kcal
• Mousse au chocolat, süt bazlı, tatlandırılmış167 kcal
• Mozzarella, kuru maddede en az %20 yağ158 kcal
• Mozzarella, kuru maddede en az %45 yağ259 kcal
• Münster, kuru maddede en az %45 yağ292 kcal
• Münster, kuru maddede en az %50 yağ322 kcal
• Obatzter/Obazda, peynir preparatı, kuru maddede %60 yağ298 kcal
• Parmesan, kuru maddede en az %30 yağ391 kcal
• Peynir altı suyu içeceği, meyve suyu, şeker ve tatlandırıcılı, vitaminlerle zenginleştirilmiş33 kcal
• Provolone, kuru maddede en az %45 yağ398 kcal
• Raclette peyniri, kuru maddede en az %45 yağ342 kcal
• Ricotta, peynir altı suyu proteini peyniri, kuru maddede en az %45 yağ159 kcal
• Romadur, kuru maddede en az %20 yağ180 kcal
• Romadur, kuru maddede en az %40 yağ275 kcal
• Romadur, kuru maddede en az %50 yağ313 kcal
• Roquefort, kuru maddede en az %50 yağ363 kcal
• Şarap peyniri, yumuşak peynir, kuru maddede en az %45 yağ294 kcal
• Şarap peyniri, yumuşak peynir, kuru maddede en az %60 yağ382 kcal
• Şekerli yoğunlaştırılmış süt, en az %8 yağ322 kcal
• Şekerli yoğunlaştırılmış yağsız süt, en fazla %1 yağ269 kcal
• Sert peynir, kuru maddede en az %30 yağ391 kcal
• Sert peynir, kuru maddede en az %45 yağ374 kcal
• Sert peynir, kuru maddede en az %50 yağ399 kcal
• Skyr, taze peynir, kuru maddede < %10 yağ64 kcal
• Sprey krema/çırpmalık krema, tatlandırılmış, en az %30 yağ309 kcal
• Steinbuscher, kuru maddede en az %30 yağ243 kcal
• Steinbuscher, kuru maddede en az %45 yağ296 kcal
• Steinbuscher, kuru maddede en az %50 yağ316 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, aromalı, tatlandırılmış58 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, aromalı, tatlandırılmış, vitaminlerle zenginleştirilmiş58 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, kahveli ve tatlandırıcılı33 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, kahveli, tatlandırılmamış36 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, kahveli, tatlandırılmış54 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış63 kcal
• Süt bazlı içecek, %1,5 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış, vitaminlerle zenginleştirilmiş63 kcal
• Süt bazlı içecek, %3,5 yağ, aromalı, tatlandırılmış78 kcal
• Süt bazlı içecek, %3,5 yağ, aromalı, tatlandırılmış, vitaminlerle zenginleştirilmiş78 kcal
• Süt bazlı içecek, %3,5 yağ, kahveli, tatlandırılmış76 kcal
• Süt bazlı içecek, %3,5 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış78 kcal
• Süt bazlı içecek, %3,5 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış, vitaminlerle zenginleştirilmiş78 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, aromalı, şeker ve tatlandırıcılı42 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, aromalı, tatlandırıcılı30 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, aromalı, tatlandırılmış56 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, kakaolu/çikolatalı, şeker ve tatlandırıcılı44 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, kakaolu/çikolatalı, tatlandırılmış52 kcal
• Süt bazlı içecek, < %1 yağ, probiyotik, aromalı, şeker ve tatlandırıcılı, vitaminlerle zenginleştirilmiş28 kcal
• Süt bazlı içecek, > %1 yağ, probiyotik, aromalı, tatlandırılmış, vitaminlerle zenginleştirilmiş70 kcal
• Tam yağlı süt tozu483 kcal
• Tam yağlı süt, %3,5 yağ, laktozsuz, pastörize62 kcal
• Tam yağlı süt, taze, %3,5 yağ, pastörize62 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de