Leite e laticínios

• Appenzeller mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco242 kcal
• Appenzeller mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco403 kcal
• Ayran, bebida de iogurte, salgada39 kcal
• Batido de leite 3,5 % de matéria gorda, aromatizado, adoçado78 kcal
• Batido de leite 3,5 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçado78 kcal
• Bebida de leitelho com preparado de fruta, adoçada62 kcal
• Bebida de leitelho com preparado de fruta, adoçada, enriquecida com vitaminas62 kcal
• Bebida de soro de leite com sumo de fruta, açúcar e adoçantes, enriquecida com vitaminas33 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, aromatizada, adoçada56 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, aromatizada, com açúcar e adoçantes42 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, aromatizada, com adoçantes30 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, açúcar e adoçantes44 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçada52 kcal
• Bebida láctea < 1 % de matéria gorda, probiótica, aromatizada, com açúcar e adoçantes, enriquecida com vitaminas28 kcal
• Bebida láctea > 1 % de matéria gorda, probiótica, aromatizada, adoçada, enriquecida com vitaminas70 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, aromatizada, adoçada58 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, aromatizada, adoçada, enriquecida com vitaminas58 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçada63 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçada, enriquecida com vitaminas63 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, com café e adoçantes33 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, com café, adoçada54 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de matéria gorda, com café, não adoçada36 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de matéria gorda, aromatizada, adoçada78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de matéria gorda, aromatizada, adoçada, enriquecida com vitaminas78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçada78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de matéria gorda, com cacau/chocolate, adoçada, enriquecida com vitaminas78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de matéria gorda, com café, adoçada76 kcal
• Bel Paese mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco376 kcal
• Bergkäse mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco395 kcal
• Bergkäse mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco423 kcal
• Brie mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco264 kcal
• Brie mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco341 kcal
• Brie mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco329 kcal
• Butterkäse mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco310 kcal
• Butterkäse mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco347 kcal
• Butterkäse mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco384 kcal
• Camembert mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco214 kcal
• Camembert mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco257 kcal
• Camembert mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco313 kcal
• Camembert mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco378 kcal
• Cheddar mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco370 kcal
• Cheddar mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco387 kcal
• Danablu mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco354 kcal
• Danbo mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco323 kcal
• Edam mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco262 kcal
• Edam mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco317 kcal
• Edam mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco355 kcal
• Edam mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco369 kcal
• Emmental mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco374 kcal
• Esrom mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco328 kcal
• Feta mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco284 kcal
• Fontina mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco386 kcal
• Gorgonzola mín. 48 % de matéria gorda no extrato seco329 kcal
• Gouda 48 % de matéria gorda no extrato seco379 kcal
• Gouda mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco266 kcal
• Gouda mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco313 kcal
• Gruyère mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco399 kcal
• Halloumi (queijo para grelhar)315 kcal
• Halloumi (queijo para grelhar), assado332 kcal
• Halloumi (queijo para grelhar), frito sem gordura (frigideira)307 kcal
• Halloumi (queijo para grelhar), grelhado320 kcal
• Havarti mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco342 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda124 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, adoçado152 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, com adição de leite desnatado em pó131 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, com preparado de baunilha, adoçado140 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, com preparado de chocolate, adoçado151 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, com preparado de fruta e adoçantes110 kcal
• Iogurte com natas mín. 10 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado150 kcal
• Iogurte de leite de ovelha90 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda48 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, com adição de leite desnatado em pó46 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, com preparado de baunilha, açúcar e adoçantes46 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta, açúcar e adoçantes44 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta, açúcar e adoçantes, enriquecido com vitaminas44 kcal
• Iogurte de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, sem lactose49 kcal
• Iogurte líquido de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado75 kcal
• Iogurte líquido meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado80 kcal
• Iogurte líquido mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado96 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda62 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com adição de leite desnatado em pó59 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de baunilha, adoçado82 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta e cereais, adoçado85 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, açúcar e adoçantes59 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado88 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado, sem lactose81 kcal
• Iogurte meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, sem lactose63 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com adição de leite desnatado em pó74 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de baunilha, adoçado94 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de café, adoçado101 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de chocolate e cereais, adoçado140 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de chocolate, adoçado117 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta e cereais, adoçado100 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de fruta e chocolate, adoçado104 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de frutos secos, adoçado110 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, com preparado de muesli crocante, adoçado110 kcal
• Iogurte mín. 3,5 % de matéria gorda, sem lactose68 kcal
• Iogurte suave, de leite desnatado, máx. 1 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado75 kcal
• Iogurte suave, máx. 3,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado96 kcal
• Iogurte suave, máx. 3,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado, sem lactose97 kcal
• Iogurte suave, mín. 3,5 % de matéria gorda67 kcal
• Jarlsberg mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco352 kcal
• Kochkäse < 10 % de matéria gorda no extrato seco84 kcal
• Kochkäse mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco104 kcal
• Kochkäse mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco124 kcal
• Kochkäse mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco156 kcal
• Leite coalhado com natas, mín. 10 % de matéria gorda123 kcal
• Leite coalhado, desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda37 kcal
• Leite coalhado, meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda52 kcal
• Leite coalhado, mín. 3,5 % de matéria gorda67 kcal
• Leite condensado desnatado máx. 1 % de matéria gorda, açucarado269 kcal
• Leite condensado mín. 8 % de matéria gorda, açucarado322 kcal
• Leite cru/leite cru certificado, mín. 3,5 % de matéria gorda67 kcal
• Leite de cabra mín. 3 % de matéria gorda67 kcal
• Leite de ovelha mín. 4,5 % de matéria gorda92 kcal
• Leite desnatado em pó347 kcal
• Leite desnatado, fresco, no máximo 0,1 % de matéria gorda, pasteurizado34 kcal
• Leite desnatado, no máximo 0,1 % de matéria gorda, sem lactose, pasteurizado35 kcal
• Leite em pó com elevado teor de gordura (natas em pó)586 kcal
• Leite evaporado 10 % de matéria gorda195 kcal
• Leite evaporado desnatado máx. 1 % de matéria gorda85 kcal
• Leite evaporado mín. 7,5 % de matéria gorda132 kcal
• Leite evaporado semidesnatado, mín. 1 % a < 7,5 % de matéria gorda109 kcal
• Leite gordo 3,5 % de matéria gorda, sem lactose, pasteurizado62 kcal
• Leite gordo em pó483 kcal
• Leite gordo fresco, 3,5 % de matéria gorda, pasteurizado62 kcal
• Leite meio-gordo, 1,5 % de matéria gorda, sem lactose, pasteurizado44 kcal
• Leite meio-gordo, fresco, 1,5 % de matéria gorda, pasteurizado44 kcal
• Leite UHT desnatado, no máximo 0,5 % de matéria gorda35 kcal
• Leite UHT desnatado, no máximo 0,5 % de matéria gorda, sem lactose36 kcal
• Leite UHT gordo 3,5 % de matéria gorda62 kcal
• Leite UHT gordo 3,5 % de matéria gorda, sem lactose63 kcal
• Leite UHT meio-gordo, 1,5 % de matéria gorda44 kcal
• Leite UHT meio-gordo, 1,5 % de matéria gorda, sem lactose46 kcal
• Leitelho39 kcal
• Leitelho em pó363 kcal
• Limburger mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco185 kcal
• Limburger mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco249 kcal
• Limburger mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco327 kcal
• Mascarpone mín. 80 % de matéria gorda no extrato seco395 kcal
• Mousse de chocolate, à base de leite, adoçada167 kcal
• Mozzarella mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco158 kcal
• Mozzarella mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco259 kcal
• Münster mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco292 kcal
• Münster mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco322 kcal
• Natas azedas, mín. 10 % de matéria gorda119 kcal
• Natas azedas/creme fresco, 30 % de matéria gorda265 kcal
• Natas azedas/creme fresco, 40 % de matéria gorda397 kcal
• Natas azedas/schmand, mín. 20 % de matéria gorda206 kcal
• Natas em spray/natas para bater, adoçadas, mín. 30 % de matéria gorda309 kcal
• Natas para bater mín. 30 % de matéria gorda308 kcal
• Natas para bater mín. 36 % de matéria gorda363 kcal
• Natas para café mín. 10 % de matéria gorda124 kcal
• Obatzter/Obazda, preparado de queijo 60 % de matéria gorda no extrato seco298 kcal
• Parmesão mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco391 kcal
• Pasta para barrar de gorduras vegetais, natas e iogurte desnatado230 kcal
• Preparado de quark < 10 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de baunilha, adoçado104 kcal
• Preparado de quark < 10 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, açúcar e adoçantes65 kcal
• Preparado de quark < 10 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, adoçado99 kcal
• Preparado de quark mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco, com ervas77 kcal
• Preparado de quark mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco, com ervas94 kcal
• Preparado de quark mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de baunilha, adoçado114 kcal
• Preparado de quark mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, adoçado122 kcal
• Preparado de quark mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco, com ervas119 kcal
• Preparado de quark mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco, com ervas137 kcal
• Preparado de quark mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, adoçado140 kcal
• Preparado de queijo creme < 10 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas84 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas107 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, adoçado, enriquecido com vitamina D e cálcio99 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas137 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco, com preparado de fruta, adoçado, enriquecido com cálcio108 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas140 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas146 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas190 kcal
• Preparado de queijo creme mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco, com legumes/ervas234 kcal
• Preparado de queijo creme natural < 10 % de matéria gorda no extrato seco64 kcal
• Preparado de queijo creme natural, mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco86 kcal
• Preparado de queijo creme natural, mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco165 kcal
• Preparado de queijo creme natural, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco173 kcal
• Preparado de queijo creme natural, mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco202 kcal
• Preparado de queijo creme natural, mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco252 kcal
• Preparado de queijo fundido 45 - 52 % de matéria gorda no extrato seco284 kcal
• Preparado de queijo fundido 45 - 52 % de matéria gorda no extrato seco, com fiambre279 kcal
• Preparado de queijo fundido 45 - 52 % de matéria gorda no extrato seco, com frutos secos317 kcal
• Preparado de queijo fundido mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco191 kcal
• Preparado de queijo fundido mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco219 kcal
• Preparado de queijo fundido mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco254 kcal
• Provolone mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco398 kcal
• Pudim de sêmola com natas e preparado de fruta, adoçado116 kcal
• Pudim de sêmola com natas, adoçado129 kcal
• Quark com natas, 50 % de matéria gorda no extrato seco178 kcal
• Quark gordo, 40 % de matéria gorda no extrato seco159 kcal
• Quark magro < 10 % de matéria gorda no extrato seco66 kcal
• Quark meio-gordo, 20 % de matéria gorda no extrato seco110 kcal
• Quark um quarto gordo, 10 % de matéria gorda no extrato seco84 kcal
• Quefir com natas mín. 10 % de matéria gorda120 kcal
• Quefir com natas mín. 10 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado136 kcal
• Quefir de leite desnatado, máx. 0,5 % de matéria gorda37 kcal
• Quefir meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda46 kcal
• Quefir meio-gordo, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de matéria gorda, com preparado de fruta, adoçado65 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de