Leche y productos lácteos

• Appenzeller mín. 20 % de grasa en extracto seco242 kcal
• Appenzeller mín. 50 % de grasa en extracto seco403 kcal
• Ayran, bebida de yogur, salado39 kcal
• Batido de leche 3,5 % de grasa, aromatizado, endulzado78 kcal
• Batido de leche 3,5 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzado78 kcal
• Bebida de suero de mantequilla con preparado de fruta, endulzada62 kcal
• Bebida de suero de mantequilla con preparado de fruta, endulzada, enriquecida con vitaminas62 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, aromatizada, con azúcar y edulcorantes42 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, aromatizada, con edulcorantes30 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, aromatizada, endulzada56 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, con cacao/chocolate, azúcar y edulcorantes44 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzada52 kcal
• Bebida láctea < 1 % de grasa, probiótica, aromatizada, con azúcar y edulcorantes, enriquecida con vitaminas28 kcal
• Bebida láctea > 1 % de grasa, probiótica, aromatizada, endulzada, enriquecida con vitaminas70 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, aromatizada, endulzada58 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, aromatizada, endulzada, enriquecida con vitaminas58 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzada63 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzada, enriquecida con vitaminas63 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, con café y edulcorantes33 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, con café, endulzada54 kcal
• Bebida láctea 1,5 % de grasa, con café, sin endulzar36 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de grasa, aromatizada, endulzada78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de grasa, aromatizada, endulzada, enriquecida con vitaminas78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzada78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de grasa, con cacao/chocolate, endulzada, enriquecida con vitaminas78 kcal
• Bebida láctea 3,5 % de grasa, con café, endulzada76 kcal
• Bebida mixta de suero de leche con zumo de fruta, azúcar y edulcorantes, enriquecida con vitaminas33 kcal
• Bel Paese mín. 50 % de grasa en extracto seco376 kcal
• Bergkäse (queso alpino) mín. 45 % de grasa en extracto seco395 kcal
• Bergkäse (queso alpino) mín. 50 % de grasa en extracto seco423 kcal
• Brie mín. 45 % de grasa en extracto seco264 kcal
• Brie mín. 50 % de grasa en extracto seco341 kcal
• Brie mín. 60 % de grasa en extracto seco329 kcal
• Butterkäse mín. 45 % de grasa en extracto seco310 kcal
• Butterkäse mín. 50 % de grasa en extracto seco347 kcal
• Butterkäse mín. 60 % de grasa en extracto seco384 kcal
• Camembert mín. 30 % de grasa en extracto seco214 kcal
• Camembert mín. 45 % de grasa en extracto seco257 kcal
• Camembert mín. 50 % de grasa en extracto seco313 kcal
• Camembert mín. 60 % de grasa en extracto seco378 kcal
• Chester (cheddar) mín. 45 % de grasa en extracto seco370 kcal
• Chester (cheddar) mín. 50 % de grasa en extracto seco387 kcal
• Crema para untar a base de grasas vegetales, nata y yogur desnatado230 kcal
• Danablu mín. 50 % de grasa en extracto seco354 kcal
• Danbo mín. 45 % de grasa en extracto seco323 kcal
• Edam mín. 30 % de grasa en extracto seco262 kcal
• Edam mín. 40 % de grasa en extracto seco317 kcal
• Edam mín. 45 % de grasa en extracto seco355 kcal
• Edam mín. 50 % de grasa en extracto seco369 kcal
• Emmental mín. 45 % de grasa en extracto seco374 kcal
• Esrom mín. 45 % de grasa en extracto seco328 kcal
• Feta mín. 45 % de grasa en extracto seco284 kcal
• Fontina mín. 50 % de grasa en extracto seco386 kcal
• Gorgonzola mín. 48 % de grasa en extracto seco329 kcal
• Gouda 48 % de grasa en extracto seco379 kcal
• Gouda mín. 30 % de grasa en extracto seco266 kcal
• Gouda mín. 40 % de grasa en extracto seco313 kcal
• Gruyère mín. 50 % de grasa en extracto seco399 kcal
• Halloumi (queso para la parrilla)315 kcal
• Halloumi (queso para la parrilla), a la parrilla320 kcal
• Halloumi (queso para la parrilla), frito sin grasa (sartén)307 kcal
• Halloumi (queso para la parrilla), horneado332 kcal
• Havarti mín. 45 % de grasa en extracto seco342 kcal
• Jarlsberg mín. 45 % de grasa en extracto seco352 kcal
• Kéfir bajo en grasa, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de grasa46 kcal
• Kéfir bajo en grasa, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de grasa, con preparado de fruta, endulzado65 kcal
• Kéfir con nata mín. 10 % de grasa120 kcal
• Kéfir con nata mín. 10 % de grasa, con preparado de fruta, endulzado136 kcal
• Kéfir de leche desnatada, máx. 0,5 % de grasa37 kcal
• Kéfir mín. 3,5 % de grasa63 kcal
• Kochkäse < 10 % de grasa en extracto seco84 kcal
• Kochkäse mín. 10 % de grasa en extracto seco104 kcal
• Kochkäse mín. 20 % de grasa en extracto seco124 kcal
• Kochkäse mín. 40 % de grasa en extracto seco156 kcal
• Leche baja en grasa, 1,5 % de grasa, sin lactosa, pasteurizada44 kcal
• Leche baja en grasa, fresca, 1,5 % de grasa, pasteurizada44 kcal
• Leche condensada desnatada máx. 1 % de grasa, azucarada269 kcal
• Leche condensada mín. 8 % de grasa, azucarada322 kcal
• Leche cruda (certificada), mín. 3,5 % de grasa67 kcal
• Leche de cabra mín. 3 % de grasa67 kcal
• Leche de oveja mín. 4,5 % de grasa92 kcal
• Leche desnatada en polvo347 kcal
• Leche desnatada, fresca, máx. 0,1 % de grasa, pasteurizada34 kcal
• Leche desnatada, máx. 0,1 % de grasa, sin lactosa, pasteurizada35 kcal
• Leche en polvo con alto contenido en grasa (nata en polvo)586 kcal
• Leche entera 3,5 % de grasa, sin lactosa, pasteurizada62 kcal
• Leche entera en polvo483 kcal
• Leche entera fresca, 3,5 % de grasa, pasteurizada62 kcal
• Leche evaporada 10 % de grasa195 kcal
• Leche evaporada desnatada máx. 1 % de grasa85 kcal
• Leche evaporada mín. 7,5 % de grasa132 kcal
• Leche evaporada semidesnatada, mín. 1 % a < 7,5 % de grasa109 kcal
• Leche fermentada espesa con nata, mín. 10 % de grasa123 kcal
• Leche fermentada espesa, baja en grasa, mín. 1,5 % a máx. 1,8 % de grasa52 kcal
• Leche fermentada espesa, desnatada, máx. 0,5 % de grasa37 kcal
• Leche fermentada espesa, mín. 3,5 % de grasa67 kcal
• Leche UHT baja en grasa, 1,5 % de grasa, sin lactosa, ultrapasteurizada46 kcal
• Leche UHT baja en grasa, 1,5 % de grasa, ultrapasteurizada44 kcal
• Leche UHT desnatada, máx. 0,5 % de grasa, sin lactosa, ultrapasteurizada36 kcal
• Leche UHT desnatada, máx. 0,5 % de grasa, ultrapasteurizada35 kcal
• Leche UHT entera 3,5 % de grasa, sin lactosa, ultrapasteurizada63 kcal
• Leche UHT entera 3,5 % de grasa, ultrapasteurizada62 kcal
• Limburger mín. 20 % de grasa en extracto seco185 kcal
• Limburger mín. 40 % de grasa en extracto seco249 kcal
• Limburger mín. 50 % de grasa en extracto seco327 kcal
• Mascarpone mín. 80 % de grasa en extracto seco395 kcal
• Mousse de chocolate, a base de leche, endulzada167 kcal
• Mozzarella mín. 20 % de grasa en extracto seco158 kcal
• Mozzarella mín. 45 % de grasa en extracto seco259 kcal
• Münster mín. 45 % de grasa en extracto seco292 kcal
• Münster mín. 50 % de grasa en extracto seco322 kcal
• Nata agria mín. 10 % de grasa119 kcal
• Nata agria mín. 20 % de grasa206 kcal
• Nata agria/crème fraîche, 30 % de grasa265 kcal
• Nata agria/crème fraîche, 40 % de grasa397 kcal
• Nata en spray/nata montada, endulzada, mín. 30 % de grasa309 kcal
• Nata para café mín. 10 % de grasa124 kcal
• Nata para montar mín. 30 % de grasa308 kcal
• Nata para montar mín. 36 % de grasa363 kcal
• Obatzter/Obazda, preparado de queso 60 % de grasa en extracto seco298 kcal
• Parmesano mín. 30 % de grasa en extracto seco391 kcal
• Postre de suero de mantequilla con nata y preparado de fruta, endulzado110 kcal
• Postre de yogur suave, queso crema y preparado de fruta, endulzado108 kcal
• Preparado de queso crema < 10 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas84 kcal
• Preparado de queso crema mín. 10 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, endulzado, enriquecido con vitamina D y calcio99 kcal
• Preparado de queso crema mín. 10 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas107 kcal
• Preparado de queso crema mín. 20 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, endulzado, enriquecido con calcio108 kcal
• Preparado de queso crema mín. 20 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas137 kcal
• Preparado de queso crema mín. 30 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas140 kcal
• Preparado de queso crema mín. 40 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas146 kcal
• Preparado de queso crema mín. 50 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas190 kcal
• Preparado de queso crema mín. 60 % de grasa en extracto seco, con verduras/hierbas234 kcal
• Preparado de queso crema natural < 10 % de grasa en extracto seco64 kcal
• Preparado de queso crema natural, mín. 10 % de grasa en extracto seco86 kcal
• Preparado de queso crema natural, mín. 40 % de grasa en extracto seco165 kcal
• Preparado de queso crema natural, mín. 45 % de grasa en extracto seco173 kcal
• Preparado de queso crema natural, mín. 50 % de grasa en extracto seco202 kcal
• Preparado de queso crema natural, mín. 60 % de grasa en extracto seco252 kcal
• Preparado de queso fundido 45 - 52 % de grasa en extracto seco284 kcal
• Preparado de queso fundido 45 - 52 % de grasa en extracto seco, con frutos secos317 kcal
• Preparado de queso fundido 45 - 52 % de grasa en extracto seco, con jamón279 kcal
• Preparado de queso fundido mín. 20 % de grasa en extracto seco191 kcal
• Preparado de queso fundido mín. 30 % de grasa en extracto seco219 kcal
• Preparado de queso fundido mín. 40 % de grasa en extracto seco254 kcal
• Preparado de queso quark < 10 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, azúcar y edulcorantes65 kcal
• Preparado de queso quark < 10 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, endulzado99 kcal
• Preparado de queso quark < 10 % de grasa en extracto seco, con preparado de vainilla, endulzado104 kcal
• Preparado de queso quark mín. 10 % de grasa en extracto seco, con hierbas77 kcal
• Preparado de queso quark mín. 20 % de grasa en extracto seco, con hierbas94 kcal
• Preparado de queso quark mín. 20 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, endulzado122 kcal
• Preparado de queso quark mín. 20 % de grasa en extracto seco, con preparado de vainilla, endulzado114 kcal
• Preparado de queso quark mín. 30 % de grasa en extracto seco, con hierbas119 kcal
• Preparado de queso quark mín. 40 % de grasa en extracto seco, con hierbas137 kcal
• Preparado de queso quark mín. 40 % de grasa en extracto seco, con preparado de fruta, endulzado140 kcal
• Provolone mín. 45 % de grasa en extracto seco398 kcal
• Pudin de sémola con nata y preparado de fruta, endulzado116 kcal
• Pudin de sémola con nata, endulzado129 kcal
• Queso al vino, queso blando, mín. 45 % de grasa en extracto seco294 kcal
• Queso al vino, queso blando, mín. 60 % de grasa en extracto seco382 kcal
• Queso azul mín. 45 % de grasa en extracto seco329 kcal
• Queso azul mín. 50 % de grasa en extracto seco346 kcal
• Queso azul mín. 60 % de grasa en extracto seco409 kcal
• Queso blando de leche de cabra, mín. 45 % de grasa en extracto seco285 kcal
• Queso blando de leche de oveja, mín. 45 % de grasa en extracto seco279 kcal
• Queso blando mín. 20 % de grasa en extracto seco185 kcal
• Queso blando mín. 30 % de grasa en extracto seco214 kcal
• Queso blando mín. 40 % de grasa en extracto seco249 kcal
• Queso blando mín. 45 % de grasa en extracto seco257 kcal
• Queso blando mín. 50 % de grasa en extracto seco310 kcal
• Queso blando mín. 60 % de grasa en extracto seco367 kcal
• Queso blando mín. 70 % de grasa en extracto seco413 kcal
• Queso cottage < 10 % de grasa en extracto seco73 kcal
• Queso cottage mín. 20 % de grasa en extracto seco109 kcal
• Queso de leche agria < 10 % de grasa en extracto seco128 kcal
• Queso duro mín. 30 % de grasa en extracto seco391 kcal
• Queso duro mín. 45 % de grasa en extracto seco374 kcal
• Queso duro mín. 50 % de grasa en extracto seco399 kcal
• Queso en salmuera de leche de cabra, mín. 45 % de grasa en extracto seco271 kcal
• Queso en salmuera de leche de oveja, mín. 20 % de grasa en extracto seco161 kcal
• Queso en salmuera de leche de oveja, mín. 45 % de grasa en extracto seco283 kcal
• Queso en salmuera de leche de vaca, queso de pastor, mín. 45 % de grasa en extracto seco259 kcal
• Queso fresco de leche de cabra, natural, mín. 45 % de grasa en extracto seco230 kcal
• Queso fresco de leche de oveja, natural, mín. 45 % de grasa en extracto seco229 kcal
• Queso fundido cortable, mín. 20 % de grasa en extracto seco217 kcal
• Queso fundido cortable, mín. 30 % de grasa en extracto seco221 kcal
• Queso fundido cortable, mín. 45 % de grasa en extracto seco299 kcal
• Queso fundido cortable, mín. 50 % de grasa en extracto seco348 kcal
• Queso fundido de queso crema, para untar, mín. 60 % de grasa en extracto seco328 kcal
• Queso quark desnatado (nivel magro) < 10 % de grasa en extracto seco66 kcal
• Queso quark, nivel graso, 40 % de grasa en extracto seco159 kcal
• Queso quark, nivel nata, 50 % de grasa en extracto seco178 kcal
• Queso quark, nivel semigraso, 20 % de grasa en extracto seco110 kcal
• Queso quark, nivel un cuarto graso, 10 % de grasa en extracto seco84 kcal
• Queso raclette mín. 45 % de grasa en extracto seco342 kcal
• Queso semiblando mín. 20 % de grasa en extracto seco242 kcal
• Queso semiblando mín. 30 % de grasa en extracto seco245 kcal
• Queso semiblando mín. 40 % de grasa en extracto seco268 kcal
• Queso semiblando mín. 45 % de grasa en extracto seco316 kcal
• Queso semiblando mín. 50 % de grasa en extracto seco329 kcal
• Queso semiblando mín. 60 % de grasa en extracto seco384 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de