Mascarpone mín. 80 % de grasa en extracto seco
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía395 kcal
- Proteínas4,5 g
- Hidratos de carbono3,4 g
- Grasas40,3 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 5 %
- Hidratos de carbono 3 %
- Grasas 92 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1653 kJ / 395 kcal | 20 % |
| Grasas | 40,3 g | 58 % |
| de las cuales saturadas | 27 g | 135 % |
| Hidratos de carbono | 3,4 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 3,4 g | 4 % |
| Fibra | – g | |
| Proteínas | 4,5 g | 9 % |
| Sal | 0,1 g | 2 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de