Mascarpone mind. 80 % Fett i. Tr.
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie395 kcal
- Eiweiß4,5 g
- Kohlenhydrate3,4 g
- Fett40,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 5 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 92 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.653 kJ / 395 kcal | 20 % |
| Fett | 40,3 g | 58 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 3,4 g | 4 % |
| Ballaststoffe | – g | |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de