Mascarpone min. 80 % di grassi sul secco
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia395 kcal
- Proteine4,5 g
- Carboidrati3,4 g
- Grassi40,3 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 5%
- Carboidrati 3%
- Grassi 92%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1653 kJ / 395 kcal | 20% |
| Grassi | 40,3 g | 58% |
| di cui acidi grassi saturi | 27 g | 135% |
| Carboidrati | 3,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 3,4 g | 4% |
| Fibre | – g | |
| Proteine | 4,5 g | 9% |
| Sale | 0,1 g | 2% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de