Leite e laticínios

• Quefir mín. 3,5 % de matéria gorda63 kcal
• Queijo azul mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco329 kcal
• Queijo azul mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco346 kcal
• Queijo azul mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco409 kcal
• Queijo cottage < 10 % de matéria gorda no extrato seco73 kcal
• Queijo cottage mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco109 kcal
• Queijo creme de cabra, natural, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco230 kcal
• Queijo creme de ovelha, natural, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco229 kcal
• Queijo de leite azedo < 10 % de matéria gorda no extrato seco128 kcal
• Queijo de pasta dura mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco391 kcal
• Queijo de pasta dura mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco374 kcal
• Queijo de pasta dura mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco399 kcal
• Queijo de pasta mole de leite de cabra, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco285 kcal
• Queijo de pasta mole de leite de ovelha, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco279 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco185 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco214 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco249 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco257 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco310 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco367 kcal
• Queijo de pasta mole mín. 70 % de matéria gorda no extrato seco413 kcal
• Queijo de pasta semidura de leite de cabra, mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco384 kcal
• Queijo de pasta semidura de leite de ovelha, mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco383 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco242 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco266 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco317 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco337 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco375 kcal
• Queijo de pasta semidura mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco419 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco242 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco245 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco268 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco316 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco329 kcal
• Queijo de pasta semimole mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco384 kcal
• Queijo em salmoura de leite de cabra, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco271 kcal
• Queijo em salmoura de leite de ovelha, mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco161 kcal
• Queijo em salmoura de leite de ovelha, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco283 kcal
• Queijo em salmoura de leite de vaca, queijo de pastor, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco259 kcal
• Queijo fundido de queijo creme, para barrar, mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco328 kcal
• Queijo fundido fatiável, mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco217 kcal
• Queijo fundido fatiável, mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco221 kcal
• Queijo fundido fatiável, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco299 kcal
• Queijo fundido fatiável, mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco348 kcal
• Queijo raclette mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco342 kcal
• Queijo trapista mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco345 kcal
• Queijo trapista mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco374 kcal
• Ricotta, queijo de proteínas do soro, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco159 kcal
• Romadur mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco180 kcal
• Romadur mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco275 kcal
• Romadur mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco313 kcal
• Roquefort mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco363 kcal
• Schichtkäse mín. 10 % de matéria gorda no extrato seco91 kcal
• Schichtkäse mín. 20 % de matéria gorda no extrato seco111 kcal
• Schichtkäse mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco160 kcal
• Skyr, queijo fresco < 10 % de matéria gorda no extrato seco64 kcal
• Sobremesa de iogurte suave, queijo creme e preparado de fruta, adoçada108 kcal
• Sobremesa de leitelho com natas e preparado de fruta, adoçada110 kcal
• Soro de leite ácido22 kcal
• Soro de leite doce25 kcal
• Soro de leite doce em pó349 kcal
• Steinbuscher mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco243 kcal
• Steinbuscher mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco296 kcal
• Steinbuscher mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco316 kcal
• Steppenkäse mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco246 kcal
• Steppenkäse mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco328 kcal
• Substituto de natas (mistura de gorduras vegetais e leite)182 kcal
• Tilsit mín. 30 % de matéria gorda no extrato seco273 kcal
• Tilsit mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco303 kcal
• Tilsit mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco355 kcal
• Tilsit mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco359 kcal
• Tilsit mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco419 kcal
• Weinkäse, queijo de pasta mole, mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco294 kcal
• Weinkäse, queijo de pasta mole, mín. 60 % de matéria gorda no extrato seco382 kcal
• Weißlacker mín. 40 % de matéria gorda no extrato seco268 kcal
• Weißlacker mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco294 kcal
• Weißlacker mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco327 kcal
• Wilstermarschkäse mín. 45 % de matéria gorda no extrato seco321 kcal
• Wilstermarschkäse mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco362 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de