Roquefort mín. 50 % de matéria gorda no extrato seco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia363 kcal
- Proteína21,5 g
- Hidratos de carbono0 g
- Gordura30,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 24%
- Hidratos de carbono 0%
- Gordura 76%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1519 kJ / 363 kcal | 18% |
| Gordura | 30,6 g | 44% |
| dos quais saturados | 19,5 g | 97% |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0 g | 0% |
| Fibra | 0 g | |
| Proteína | 21,5 g | 43% |
| Sal | 3,7 g | 62% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de