Mięso

685 produktów · Kalorie i wartości odżywcze na 100 g

Mostek jagnięcy, gotowany372 kcal
Mostek jagnięcy, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)336 kcal
Mostek jagnięcy, surowy290 kcal
Mostek skopowy, duszony bez tłuszczu487 kcal
Mostek skopowy, gotowany480 kcal
Mostek skopowy, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)433 kcal
Mostek skopowy, surowy381 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), duszony bez tłuszczu247 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), gotowany269 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), peklowany na surowo184 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), peklowany na surowo, wędzony189 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)257 kcal
Mostek wołowy (część środkowa), surowy200 kcal
Obcinki tłuszczowe wieprzowe, mała ilość skóry, bardzo mała zawartość chudego mięsa (S IX) surowe661 kcal
Obcinki z łopatki wieprzowej, surowe121 kcal
Ogon wołowy, duszony bez tłuszczu241 kcal
Ogon wołowy, smażony bez tłuszczu (na patelni)263 kcal
Ogon wołowy, surowy188 kcal
Pieczeń wieprzowa (pulled pork), z puszki197 kcal
Pieczeń wieprzowa ze skórą (Krustenbraten) pieczona, bez tłuszczu (w piekarniku)256 kcal
Pieczeń wieprzowa ze skórą (Krustenbraten) surowa222 kcal
Podbrzusze wieprzowe, średnio tłuste, bez skóry (S X) surowe489 kcal
Polędwica barania, grillowana260 kcal
Polędwica barania, mrożona194 kcal
Polędwica barania, mrożona, grillowana260 kcal
Polędwica barania, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)225 kcal
Polędwica barania, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)225 kcal
Polędwica barania, surowa194 kcal
Polędwica cielęca, mrożona101 kcal
Polędwica cielęca, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)135 kcal
Polędwica cielęca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)135 kcal
Polędwica cielęca, surowa101 kcal
Polędwica skopowa, grillowana260 kcal
Polędwica skopowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)224 kcal
Polędwica skopowa, surowa194 kcal
Polędwica wieprzowa, grillowana154 kcal
Polędwica wieprzowa, mrożona118 kcal
Polędwica wieprzowa, mrożona, grillowana154 kcal
Polędwica wieprzowa, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)144 kcal
Polędwica wieprzowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)144 kcal
Polędwica wieprzowa, surowa118 kcal
Polędwica wołowa, mrożona121 kcal
Polędwica wołowa, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)136 kcal
Polędwica wołowa, peklowana na surowo, wędzona115 kcal
Polędwica wołowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)136 kcal
Polędwica wołowa, surowa121 kcal
Policzek wieprzowy tłuszczowy, bez skóry (S VI) surowy425 kcal
Pręga przednia wołowa, duszona bez tłuszczu163 kcal
Pręga przednia wołowa, gotowana149 kcal
Pręga przednia wołowa, mrożona128 kcal
Pręga przednia wołowa, mrożona, duszona bez tłuszczu163 kcal
Pręga przednia wołowa, mrożona, gotowana149 kcal
Pręga przednia wołowa, surowa128 kcal
Pręga tylna wołowa, duszona bez tłuszczu177 kcal
Pręga tylna wołowa, gotowana161 kcal
Pręga tylna wołowa, mrożona140 kcal
Pręga tylna wołowa, mrożona, duszona bez tłuszczu177 kcal
Pręga tylna wołowa, mrożona, gotowana161 kcal
Pręga tylna wołowa, surowa140 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) marynowany, grillowany172 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) marynowany, surowy138 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) mrożony130 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)160 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) peklowany na surowo122 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) peklowany na surowo, wędzony123 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)160 kcal
Rostbef wołowy (grzbiet) surowy130 kcal
Rostbef wołowy (Rostbraten), pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)146 kcal
Rostbef wołowy (Rostbraten), surowy130 kcal
Skóra wieprzowa, gotowana237 kcal
Słonina wieprzowa (kark i grzbiet), bez skóry (S VII) surowa660 kcal
Słonina wieprzowa grzbietowa, jędrna, bez skóry (S VIII) surowa746 kcal
Sos chrzanowy, z puszki132 kcal
Sos holenderski, z puszki100 kcal
Sos pieczeniowy ciemny, z puszki43 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) grillowany131 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) mrożony107 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) mrożony, grillowany131 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)150 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)142 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)150 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) smażony bez tłuszczu (na patelni)142 kcal
Stek cielęcy (grzbiet) surowy107 kcal
Stek motylkowy wieprzowy, grillowany216 kcal
Stek motylkowy wieprzowy, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)176 kcal
Stek motylkowy wieprzowy, smażony bez tłuszczu (na patelni)162 kcal
Stek motylkowy wieprzowy, surowy145 kcal
Stek wołowy (grzbiet) grillowany151 kcal
Stek wołowy (grzbiet) marynowany, grillowany166 kcal
Stek wołowy (grzbiet) marynowany, smażony bez tłuszczu (na patelni)172 kcal
Stek wołowy (grzbiet) marynowany, surowy144 kcal
Stek wołowy (grzbiet) mrożony130 kcal
Stek wołowy (grzbiet) mrożony, grillowany151 kcal
Stek wołowy (grzbiet) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)162 kcal
Stek wołowy (grzbiet) mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)166 kcal
Stek wołowy (grzbiet) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)162 kcal
Stek wołowy (grzbiet) smażony bez tłuszczu (na patelni)166 kcal
Stek wołowy (grzbiet) surowy130 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, grillowany226 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, marynowany, grillowany312 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, mrożony175 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, mrożony, grillowany226 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)205 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)189 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)205 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, smażony bez tłuszczu (na patelni)189 kcal
Stek z karkówki wieprzowej, surowy175 kcal
Stek z polędwicy baraniej, grillowany170 kcal
Stek z polędwicy baraniej, mrożony118 kcal
Stek z polędwicy baraniej, mrożony, grillowany170 kcal
Stek z polędwicy baraniej, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)146 kcal
Stek z polędwicy baraniej, mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)156 kcal
Stek z polędwicy baraniej, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)146 kcal
Stek z polędwicy baraniej, smażony bez tłuszczu (na patelni)156 kcal
Stek z polędwicy baraniej, surowy118 kcal
Stek z polędwicy cielęcej, grillowany144 kcal
Stek z polędwicy cielęcej, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)162 kcal
Stek z polędwicy cielęcej, smażony bez tłuszczu (na patelni)157 kcal
Stek z polędwicy cielęcej, surowy121 kcal
Stek z polędwicy wołowej grillowany144 kcal
Stek z polędwicy wołowej smażony bez tłuszczu (na patelni)157 kcal
Stek z polędwicy wołowej surowy121 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) grillowany174 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) mrożony128 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) mrożony, grillowany174 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)161 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)168 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)161 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) smażony bez tłuszczu (na patelni)168 kcal
Sznycel barani (udziec, chudy) surowy128 kcal
Sznycel barani (udziec, średnio tłusty) grillowany242 kcal
Sznycel barani (udziec, średnio tłusty) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)215 kcal
Sznycel barani (udziec, średnio tłusty) smażony bez tłuszczu (na patelni)224 kcal
Sznycel barani (udziec, średnio tłusty) surowy180 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) grillowany116 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) mrożony89 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) mrożony, grillowany116 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)121 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)126 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)121 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) smażony bez tłuszczu (na patelni)126 kcal
Sznycel cielęcy (udziec) surowy89 kcal
Sznycel wieprzowy (kulka) grillowany140 kcal
Sznycel wieprzowy (kulka) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)134 kcal
Sznycel wieprzowy (kulka) smażony bez tłuszczu (na patelni)154 kcal
Sznycel wieprzowy (kulka) surowy109 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) grillowany137 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) marynowany, grillowany184 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) mrożony106 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) mrożony, grillowany137 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)131 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)144 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)131 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) smażony bez tłuszczu (na patelni)144 kcal
Sznycel wieprzowy (zrazowa górna) surowy106 kcal
Sznycel wieprzowy, panierowany, smażony bez tłuszczu (na patelni)178 kcal
Szpik kostny wołowy, surowy852 kcal
Szyja barania, duszona bez tłuszczu242 kcal
Szyja barania, grillowana256 kcal
Szyja barania, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)208 kcal
Szyja barania, smażona bez tłuszczu (na patelni)224 kcal
Szyja barania, surowa180 kcal
Szyja cielęca, duszona bez tłuszczu132 kcal
Szyja cielęca, gotowana135 kcal
Szyja cielęca, mrożona109 kcal
Szyja cielęca, mrożona, duszona bez tłuszczu132 kcal
Szyja cielęca, mrożona, gotowana135 kcal
Szyja cielęca, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)136 kcal
Szyja cielęca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)136 kcal
Szyja cielęca, surowa109 kcal
Szyja jagnięca, surowa191 kcal
Szyja wołowa, duszona bez tłuszczu186 kcal
Szyja wołowa, gotowana199 kcal
Szyja wołowa, mrożona149 kcal
Szyja wołowa, mrożona, duszona bez tłuszczu186 kcal
Szyja wołowa, mrożona, gotowana199 kcal
Szyja wołowa, surowa149 kcal
Szynka surowa wieprzowa, chuda, peklowana na surowo, wędzona138 kcal
Szynka surowa wieprzowa, z obrzeżem tłuszczu, peklowana na surowo, wędzona270 kcal
Tatar wołowy/mięso skrobane, mrożony115 kcal
Tatar wołowy/mięso skrobane, mrożony, gotowany166 kcal
Tatar wołowy/mięso skrobane, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)147 kcal
Tatar wołowy/mięso skrobane, smażony bez tłuszczu (na patelni)148 kcal
Tatar wołowy/mięso skrobane, surowy115 kcal
Tkanka łączna wołowa, surowa140 kcal
Tkanka tłuszczowa barania, międzymięśniowa, surowa637 kcal
Tkanka tłuszczowa cielęca, międzymięśniowa, surowa671 kcal
Tkanka tłuszczowa cielęca, podskórna, surowa852 kcal
Tkanka tłuszczowa jagnięca, międzymięśniowa, surowa637 kcal
Tkanka tłuszczowa wołowa, międzymięśniowa, surowa671 kcal
Tkanka tłuszczowa wołowa, podskórna, surowa852 kcal
Tłuste podbrzusze wieprzowe, bez skóry, mała zawartość chudego mięsa (S XI) surowe645 kcal
Tłuszcz nerkowy cielęcy, mrożony671 kcal
Udziec barani, chudy, duszony bez tłuszczu181 kcal
Udziec barani, chudy, marynowany, duszony bez tłuszczu165 kcal
Udziec barani, chudy, marynowany, surowy120 kcal
Udziec barani, chudy, mrożony128 kcal
Udziec barani, chudy, mrożony, duszony bez tłuszczu181 kcal
Udziec barani, chudy, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)163 kcal
Udziec barani, chudy, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)163 kcal

Źródło: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), wersja 4.0 – niemiecka baza danych składników odżywczych. Karlsruhe. Licencja: CC BY 4.0. Wartości zaokrąglone, kJ obliczone z kcal. Nazwa przetłumaczona przez BianCuisine. blsdb.de