Mięso

• Krzyżowa wołowa, gotowana174 kcal
• Krzyżowa wołowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)145 kcal
• Krzyżowa wołowa, surowa110 kcal
• Kulka cielęca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)114 kcal
• Kulka cielęca, surowa89 kcal
• Kulka jagnięca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)147 kcal
• Kulka jagnięca, surowa121 kcal
• Kulka wieprzowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)135 kcal
• Kulka wieprzowa, surowa109 kcal
• Łopatka barania, chuda, duszona bez tłuszczu193 kcal
• Łopatka barania, chuda, gotowana206 kcal
• Łopatka barania, chuda, mrożona140 kcal
• Łopatka barania, chuda, mrożona, duszona bez tłuszczu193 kcal
• Łopatka barania, chuda, mrożona, gotowana206 kcal
• Łopatka barania, chuda, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)176 kcal
• Łopatka barania, chuda, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)176 kcal
• Łopatka barania, chuda, surowa140 kcal
• Łopatka barania, tłusta, duszona bez tłuszczu383 kcal
• Łopatka barania, tłusta, gotowana408 kcal
• Łopatka barania, tłusta, mrożona294 kcal
• Łopatka barania, tłusta, mrożona, duszona bez tłuszczu383 kcal
• Łopatka barania, tłusta, mrożona, gotowana408 kcal
• Łopatka barania, tłusta, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)351 kcal
• Łopatka barania, tłusta, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)351 kcal
• Łopatka barania, tłusta, surowa294 kcal
• Łopatka cielęca, duszona bez tłuszczu116 kcal
• Łopatka cielęca, gotowana119 kcal
• Łopatka cielęca, mrożona94 kcal
• Łopatka cielęca, mrożona, duszona bez tłuszczu116 kcal
• Łopatka cielęca, mrożona, gotowana119 kcal
• Łopatka cielęca, mrożona, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)120 kcal
• Łopatka cielęca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)120 kcal
• Łopatka cielęca, surowa94 kcal
• Łopatka jagnięca, duszona bez tłuszczu169 kcal
• Łopatka jagnięca, gotowana172 kcal
• Łopatka jagnięca, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)155 kcal
• Łopatka jagnięca, surowa121 kcal
• Łopatka skopowa, duszona bez tłuszczu374 kcal
• Łopatka skopowa, gotowana399 kcal
• Łopatka skopowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)342 kcal
• Łopatka skopowa, surowa287 kcal
• Łopatka wieprzowa cienka (bez tłuszczu i skóry) pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)169 kcal
• Łopatka wieprzowa cienka (bez tłuszczu i skóry) surowa135 kcal
• Łopatka wieprzowa gruba (z tłuszczem i skórą) pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)240 kcal
• Łopatka wieprzowa gruba (z tłuszczem i skórą) surowa198 kcal
• Łopatka wołowa, duszona bez tłuszczu163 kcal
• Łopatka wołowa, mrożona128 kcal
• Łopatka wołowa, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)161 kcal
• Łopatka wołowa, surowa128 kcal
• Masa Kalbskäse z wieprzowiną, pieczona bez tłuszczu (w piekarniku)288 kcal
• Masa Kalbskäse z wieprzowiną, surowa271 kcal
• Masa kiełbasiana wieprzowa (Brät), gotowana236 kcal
• Masa kiełbasiana wieprzowa (Brät), mrożona268 kcal
• Masa kiełbasiana wieprzowa (Brät), surowa268 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, grillowany161 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, mrożony118 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, mrożony, grillowany161 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)146 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)156 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)146 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, smażony bez tłuszczu (na patelni)156 kcal
• Medalion z polędwicy baraniej, surowy118 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, grillowany128 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, marynowany, grillowany172 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, marynowany, smażony bez tłuszczu (na patelni)164 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, marynowany, surowy138 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, mrożony102 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, mrożony, grillowany148 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)144 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, mrożony, smażony bez tłuszczu (na patelni)144 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, panierowany, smażony bez tłuszczu (na patelni)171 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)127 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, smażony bez tłuszczu (na patelni)144 kcal
• Medalion z polędwicy wieprzowej, surowy102 kcal
• Mięso barane do gotowania (mostek, tłusty) gotowane480 kcal
• Mięso barane do gotowania (mostek, tłusty) surowe381 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, chuda) duszone bez tłuszczu193 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, chuda) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)176 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, chuda) surowe140 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, tłusta) duszone bez tłuszczu383 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, tłusta) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)351 kcal
• Mięso barane na pieczeń (łopatka, tłusta) surowe294 kcal
• Mięso barane, ubogie w tłuszcz i ścięgna, surowe125 kcal
• Mięso barane, z grubsza pozbawione ścięgien, surowe181 kcal
• Mięso cielęce bez ścięgien, widoczny tłuszcz > 20 % (KA IV) surowe296 kcal
• Mięso cielęce bez tłuszczu i ścięgien (KA I) surowe117 kcal
• Mięso cielęce do gotowania (mostek) gotowane231 kcal
• Mięso cielęce do gotowania (mostek) mrożone200 kcal
• Mięso cielęce do gotowania (mostek) mrożone, gotowane231 kcal
• Mięso cielęce do gotowania (mostek) surowe200 kcal
• Mięso cielęce na pieczeń (łopatka) mrożone94 kcal
• Mięso cielęce na pieczeń (łopatka) mrożone, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)120 kcal
• Mięso cielęce na pieczeń (łopatka) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)120 kcal
• Mięso cielęce na pieczeń (łopatka) surowe94 kcal
• Mięso cielęce na zrazy (udziec) mrożone89 kcal
• Mięso cielęce na zrazy (udziec) surowe89 kcal
• Mięso cielęce obrane z kości, surowe92 kcal
• Mięso cielęce, mała ilość ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 5 % (KA II) surowe152 kcal
• Mięso cielęce, widoczny tłuszcz maks. 15 % (KA III) surowe215 kcal
• Mięso mielone cielęce, duszone bez tłuszczu208 kcal
• Mięso mielone cielęce, gotowane219 kcal
• Mięso mielone cielęce, grillowane256 kcal
• Mięso mielone cielęce, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)240 kcal
• Mięso mielone cielęce, smażone bez tłuszczu (na patelni)257 kcal
• Mięso mielone cielęce, surowe189 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, duszone bez tłuszczu393 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, gotowane345 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, grillowane363 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, mrożone271 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, mrożone, duszone bez tłuszczu393 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, mrożone, gotowane345 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, mrożone, grillowane363 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, mrożone, smażone bez tłuszczu (na patelni)339 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)339 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, smażone bez tłuszczu (na patelni)339 kcal
• Mięso mielone wieprzowe, surowe271 kcal
• Mięso mielone wołowe, duszone bez tłuszczu297 kcal
• Mięso mielone wołowe, gotowane299 kcal
• Mięso mielone wołowe, grillowane303 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone224 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone, duszone bez tłuszczu297 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone, gotowane299 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone, grillowane303 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)281 kcal
• Mięso mielone wołowe, mrożone, smażone bez tłuszczu (na patelni)303 kcal
• Mięso mielone wołowe, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)281 kcal
• Mięso mielone wołowe, smażone bez tłuszczu (na patelni)303 kcal
• Mięso mielone wołowe, surowe224 kcal
• Mięso mięśniowe barane, surowe112 kcal
• Mięso mięśniowe cielęce, surowe92 kcal
• Mięso mięśniowe jagnięce, surowe116 kcal
• Mięso mięśniowe skopowe, surowe112 kcal
• Mięso mięśniowe wieprzowe, surowe105 kcal
• Mięso mięśniowe wołowe, surowe106 kcal
• Mięso wieprzowe bez ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 5 % (S II) surowe136 kcal
• Mięso wieprzowe bez tłuszczu i ścięgien (S I) surowe105 kcal
• Mięso wieprzowe do gotowania (boczek) gotowane357 kcal
• Mięso wieprzowe do gotowania (boczek) mrożone324 kcal
• Mięso wieprzowe do gotowania (boczek) mrożone, gotowane357 kcal
• Mięso wieprzowe do gotowania (boczek) surowe324 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (karkówka), pieczone, bez tłuszczu (w piekarniku)205 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (karkówka), surowe175 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (krzyżowa/Schinkenspeck) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)156 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (krzyżowa/Schinkenspeck) surowe127 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (kulka) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)143 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (kulka) surowe109 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (łopatka bez tłuszczu i skóry) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)169 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (łopatka bez tłuszczu i skóry) surowe135 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (łopatka z tłuszczem i skórą) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)240 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (łopatka z tłuszczem i skórą) surowe198 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (schab), pieczone, bez tłuszczu (w piekarniku)142 kcal
• Mięso wieprzowe na pieczeń (schab), surowe115 kcal
• Mięso wieprzowe na zrazy (zrazowa górna) duszone bez tłuszczu152 kcal
• Mięso wieprzowe na zrazy (zrazowa górna) smażone bez tłuszczu (na patelni)141 kcal
• Mięso wieprzowe na zrazy (zrazowa górna) surowe115 kcal
• Mięso wieprzowe obrane z kości, surowe105 kcal
• Mięso wieprzowe, mała ilość drobnych ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 3 - 5 % (S II/III) surowe137 kcal
• Mięso wieprzowe, większa ilość ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 7 - 10 % (S III) surowe203 kcal
• Mięso wołowe (udziec) suszone258 kcal
• Mięso wołowe bez tłuszczu i ścięgien (R I) surowe124 kcal
• Mięso wołowe do gotowania (krzyżowa) gotowane181 kcal
• Mięso wołowe do gotowania (krzyżowa) surowe110 kcal
• Mięso wołowe do gotowania (łopatka) gotowane170 kcal
• Mięso wołowe do gotowania (łopatka) surowe128 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) duszone bez tłuszczu163 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) marynowane, duszone bez tłuszczu200 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) mrożone128 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) mrożone, duszone bez tłuszczu163 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) mrożone, pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)161 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) pieczone bez tłuszczu (w piekarniku)161 kcal
• Mięso wołowe na pieczeń (łopatka) surowe128 kcal
• Mięso wołowe na zrazy (zrazowa górna) duszone bez tłuszczu163 kcal
• Mięso wołowe na zrazy (zrazowa górna) smażone bez tłuszczu (na patelni)176 kcal
• Mięso wołowe na zrazy (zrazowa górna) surowe124 kcal
• Mięso wołowe obrane z kości, surowe105 kcal
• Mięso wołowe, z grubsza pozbawione ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 10 % (R III) surowe190 kcal
• Mięso wołowe, z grubsza pozbawione ścięgien, widoczny tłuszcz maks. 5 % (R II) surowe156 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, duszony bez tłuszczu242 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, gotowany239 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, mrożony179 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, mrożony, duszony bez tłuszczu242 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, mrożony, gotowany239 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)215 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)215 kcal
• Mostek barani, średnio tłusty, surowy179 kcal
• Mostek barani, tłusty, duszony bez tłuszczu487 kcal
• Mostek barani, tłusty, gotowany480 kcal
• Mostek barani, tłusty, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)433 kcal
• Mostek barani, tłusty, surowy381 kcal
• Mostek cielęcy, duszony bez tłuszczu229 kcal
• Mostek cielęcy, gotowany232 kcal
• Mostek cielęcy, mrożony201 kcal
• Mostek cielęcy, mrożony, duszony bez tłuszczu229 kcal
• Mostek cielęcy, mrożony, gotowany232 kcal
• Mostek cielęcy, mrożony, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)234 kcal
• Mostek cielęcy, peklowany na surowo186 kcal
• Mostek cielęcy, peklowany na surowo, wędzony190 kcal
• Mostek cielęcy, pieczony bez tłuszczu (w piekarniku)234 kcal
• Mostek cielęcy, surowy201 kcal
• Mostek jagnięcy, duszony bez tłuszczu378 kcal

Źródło: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), wersja 4.0 – niemiecka baza danych składników odżywczych. Karlsruhe. Licencja: CC BY 4.0. Wartości zaokrąglone, kJ obliczone z kcal. Nazwa przetłumaczona przez BianCuisine. blsdb.de