Batatas e cogumelos

• Armilária crua37 kcal
• Armilária estufada53 kcal
• Armilária frita sem gordura (frigideira)62 kcal
• Batata com casca, assada100 kcal
• Batata com casca, congelada90 kcal
• Batata com casca, congelada, assada114 kcal
• Batata com casca, cozida71 kcal
• Batata com casca, crua86 kcal
• Batata com casca, frita sem gordura (frigideira)111 kcal
• Batata descascada, assada117 kcal
• Batata descascada, cozida76 kcal
• Batata descascada, cozida a vapor sob pressão81 kcal
• Batata descascada, cozida, em conserva, escorrida65 kcal
• Batata descascada, crua83 kcal
• Batata descascada, frita sem gordura (frigideira)115 kcal
• Batata descascada, guisada sem gordura80 kcal
• Batata-doce, assada152 kcal
• Batata-doce, cozida65 kcal
• Batata-doce, crua119 kcal
• Batata-doce, frita por imersão, salgada300 kcal
• Batata-doce, frita sem gordura (frigideira)135 kcal
• Batatas fritas congeladas123 kcal
• Batatas fritas congeladas, assadas167 kcal
• Batatas fritas congeladas, assadas, salgadas167 kcal
• Batatas fritas congeladas, fritas por imersão203 kcal
• Batatas fritas congeladas, fritas por imersão, salgadas202 kcal
• Batatas fritas de pacote com valor energético reduzido464 kcal
• Batatas fritas de pacote/empilháveis, vários tipos526 kcal
• Boleto-das-bétulas cru46 kcal
• Boleto-das-bétulas estufado65 kcal
• Boleto-das-bétulas frito sem gordura (frigideira)76 kcal
• Boleto-laranja cru34 kcal
• Boleto-laranja estufado48 kcal
• Boleto-laranja frito sem gordura (frigideira)56 kcal
• Boleto-manteiga cru31 kcal
• Boleto-manteiga estufado44 kcal
• Boleto-manteiga frito sem gordura (frigideira)52 kcal
• Boleto-manteiga seco253 kcal
• Boleto-manteiga seco, cozido131 kcal
• Cantarelo assado36 kcal
• Cantarelo cru26 kcal
• Cantarelo em conserva, escorrido24 kcal
• Cantarelo estufado37 kcal
• Cantarelo frito sem gordura (frigideira)43 kcal
• Cantarelo guisado sem gordura39 kcal
• Cantarelo seco243 kcal
• Cantarelo seco, cozido126 kcal
• Cogumelo de Paris assado40 kcal
• Cogumelo de Paris congelado36 kcal
• Cogumelo de Paris congelado, assado50 kcal
• Cogumelo de Paris congelado, estufado50 kcal
• Cogumelo de Paris congelado, frito sem gordura (frigideira)58 kcal
• Cogumelo de Paris cozido39 kcal
• Cogumelo de Paris cru28 kcal
• Cogumelo de Paris em conserva, escorrido43 kcal
• Cogumelo de Paris estufado41 kcal
• Cogumelo de Paris frito sem gordura (frigideira)47 kcal
• Cogumelo de Paris grelhado44 kcal
• Cogumelo de Paris grelhado, em óleo, em conserva, escorrido322 kcal
• Cogumelo de Paris guisado sem gordura42 kcal
• Cogumelo de Paris seco261 kcal
• Cogumelo de Paris seco, cozido134 kcal
• Cogumelo-ostra cru32 kcal
• Cogumelo-ostra estufado45 kcal
• Cogumelo-ostra frito sem gordura (frigideira)52 kcal
• Cogumelo-ostra seco251 kcal
• Cogumelo-ostra seco, cozido131 kcal
• Creme de cogumelos de pó instantâneo (preparado com água)27 kcal
• Creme de cogumelos em pó instantâneo338 kcal
• Croquetes de batata congelados180 kcal
• Croquetes de batata congelados, assados257 kcal
• Croquetes de batata congelados, fritos por imersão320 kcal
• Farinha de araruta/fécula de araruta341 kcal
• Fécula de batata (farinha de batata)338 kcal
• Flocos de levedura/levedura nutricional305 kcal
• Inhame assado158 kcal
• Inhame cozido120 kcal
• Inhame cru123 kcal
• Inhame frito sem gordura (frigideira)140 kcal
• Knödel de batata (de batatas cozidas) produto desidratado324 kcal
• Knödel de batata (de batatas cruas) produto desidratado320 kcal
• Knödel de batata meio a meio, congelado116 kcal
• Knödel de batata meio a meio, congelado, cozido em lume brando98 kcal
• Mandioca, assada187 kcal
• Mandioca, cozida146 kcal
• Mandioca, crua146 kcal
• Mandioca, frita sem gordura (frigideira)166 kcal
• Míscaro cru36 kcal
• Míscaro estufado51 kcal
• Míscaro frito sem gordura (frigideira)59 kcal
• Mistura de cogumelos assada47 kcal
• Mistura de cogumelos congelada43 kcal
• Mistura de cogumelos congelada, assada60 kcal
• Mistura de cogumelos congelada, estufada60 kcal
• Mistura de cogumelos congelada, frita sem gordura (frigideira)70 kcal
• Mistura de cogumelos crua34 kcal
• Mistura de cogumelos em conserva, escorrida42 kcal
• Mistura de cogumelos estufada47 kcal
• Mistura de cogumelos frita sem gordura (frigideira)55 kcal
• Mistura de cogumelos seca257 kcal
• Mistura de cogumelos seca, cozida134 kcal
• Morchela crua29 kcal
• Morchela em conserva, escorrida33 kcal
• Morchela estufada41 kcal
• Morchela frita sem gordura (frigideira)48 kcal
• Morchela seca231 kcal
• Morchela seca, cozida121 kcal
• Nhoques congelados160 kcal
• Nhoques congelados, cozidos148 kcal
• Nhoques cozidos140 kcal
• Nhoques cozidos a vapor140 kcal
• Nhoques cozidos, assados218 kcal
• Nhoques cozidos, fritos sem gordura (frigideira)200 kcal
• Nhoques crus152 kcal
• Palitos de batata502 kcal
• Panquecas de batata congeladas149 kcal
• Panquecas de batata congeladas, assadas171 kcal
• Panquecas de batata congeladas, fritas por imersão214 kcal
• Panquecas de batata congeladas, fritas sem gordura (frigideira)179 kcal
• Pastéis de batata com recheio de queijo creme congelados, fritos por imersão366 kcal
• Pastéis de batata com recheio de queijo creme, congelados215 kcal
• Pastéis de batata com recheio de queijo creme, congelados, assados282 kcal
• Pastéis de batata com recheio de queijo creme, congelados, fritos sem gordura (frigideira)301 kcal
• Patê vegetariano, pasta para barrar à base de levedura229 kcal
• Porcini assado64 kcal
• Porcini cru46 kcal
• Porcini em conserva, escorrido57 kcal
• Porcini estufado65 kcal
• Porcini frito sem gordura (frigideira)76 kcal
• Porcini seco270 kcal
• Porcini seco, cozido140 kcal
• Puré de batata em pó instantâneo329 kcal
• Rösti de batata congelado207 kcal
• Rösti de batata congelado, assado303 kcal
• Rösti de batata congelado, frito por imersão291 kcal
• Rösti de batata congelado, frito sem gordura (frigideira)276 kcal
• Rösti de batata e bacon congelado220 kcal
• Rösti de batata e bacon congelado, assado323 kcal
• Rösti de batata e bacon congelado, frito por imersão308 kcal
• Rösti de batata e bacon congelado, frito sem gordura (frigideira)292 kcal
• Shiitake cru30 kcal
• Shiitake em conserva, escorrido37 kcal
• Shiitake estufado42 kcal
• Shiitake frito sem gordura (frigideira)48 kcal
• Shiitake seco270 kcal
• Shiitake seco, cozido140 kcal
• Tapioca/fécula de tapioca346 kcal
• Topinambo, assado70 kcal
• Topinambo, cozido52 kcal
• Topinambo, cru55 kcal
• Topinambo, frito sem gordura (frigideira)62 kcal
• Trufa crua73 kcal
• Trufa em conserva, escorrida93 kcal
• Trufa estufada103 kcal
• Trufa frita sem gordura (frigideira)120 kcal
• Trufa seca243 kcal
• Trufa seca, cozida128 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de