Cantarelo frito sem gordura (frigideira)

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Energia43 kcal
Proteína6,4 g
Hidratos de carbono0,9 g
Gordura0,4 g

De onde vêm as calorias

Proteína 77%
Hidratos de carbono 11%
Gordura 12%

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Valor nutricional	por 100 g	DR*
Energia	180 kJ / 43 kcal	2%
Gordura	0,4 g	1%
dos quais saturados	0,1 g	0%
Hidratos de carbono	0,9 g	0%
dos quais açúcares	0,3 g	0%
Fibra	5,4 g
Proteína	6,4 g	13%
Sal	< 0,1 g	0%

*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).

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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de