Batata descascada, cozida a vapor sob pressão

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Energia81 kcal
Proteína2,1 g
Hidratos de carbono17,4 g
Gordura< 0,1 g

De onde vêm as calorias

Proteína 11%
Hidratos de carbono 89%
Gordura 0%

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Valor nutricional	por 100 g	DR*
Energia	339 kJ / 81 kcal	4%
Gordura	< 0,1 g	0%
dos quais saturados	< 0,1 g	0%
Hidratos de carbono	17,4 g	7%
dos quais açúcares	0,9 g	1%
Fibra	1,7 g
Proteína	2,1 g	4%
Sal	< 0,1 g	0%

*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).

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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de