Topinambo, assado

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Energia70 kcal
Proteína3,1 g
Hidratos de carbono5,1 g
Gordura0,5 g

De onde vêm as calorias

Proteína 33%
Hidratos de carbono 54%
Gordura 13%

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Valor nutricional	por 100 g	DR*
Energia	293 kJ / 70 kcal	4%
Gordura	0,5 g	1%
dos quais saturados	0,1 g	1%
Hidratos de carbono	5,1 g	2%
dos quais açúcares	5,1 g	6%
Fibra	15,5 g
Proteína	3,1 g	6%
Sal	0 g	0%

*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).

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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de