Topinambur al forno

Calorie e valori nutrizionali per 100 g

Energia70 kcal
Proteine3,1 g
Carboidrati5,1 g
Grassi0,5 g

Da dove vengono le calorie

Proteine 33%
Carboidrati 54%
Grassi 13%

Calorie e valori nutrizionali per 100 g

Valore nutrizionale	per 100 g	AR*
Energia	293 kJ / 70 kcal	4%
Grassi	0,5 g	1%
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	1%
Carboidrati	5,1 g	2%
di cui zuccheri	5,1 g	6%
Fibre	15,5 g
Proteine	3,1 g	6%
Sale	0 g	0%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).

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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de