Cogumelo de Paris seco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia261 kcal
- Proteína33,2 g
- Hidratos de carbono26,9 g
- Gordura2,5 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 51%
- Hidratos de carbono 41%
- Gordura 9%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1092 kJ / 261 kcal | 13% |
| Gordura | 2,5 g | 4% |
| dos quais saturados | 0,4 g | 2% |
| Hidratos de carbono | 26,9 g | 10% |
| dos quais açúcares | 2 g | 2% |
| Fibra | 17,2 g | |
| Proteína | 33,2 g | 66% |
| Sal | 0,9 g | 16% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de