Champignon de Paris, séché
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie261 kcal
- Protéines33,2 g
- Glucides26,9 g
- Lipides2,5 g
Origine des calories
- Protéines 51 %
- Glucides 41 %
- Lipides 9 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 092 kJ / 261 kcal | 13 % |
| Lipides | 2,5 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 2 % |
| Glucides | 26,9 g | 10 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 17,2 g | |
| Protéines | 33,2 g | 66 % |
| Sel | 0,9 g | 16 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de