Pratos e sobremesas

• Fricassé de ovos com couve-flor e espargos em molho base claro/branco, com risotto89 kcal
• Fricassé de ovos com molho de cogumelos feito com molho base claro/branco107 kcal
• Fricassé de pescada129 kcal
• Fricassé de vitela94 kcal
• Frigideira de batatas salteadas e peixe com filete de bacalhau fresco185 kcal
• Fruchtmichel com frutas variadas, assado180 kcal
• Gambas marinadas, grelhadas181 kcal
• Ganso assado no forno, com molho base escuro/castanho419 kcal
• Gelado de alperce173 kcal
• Gelado de creme de avelã224 kcal
• Gelado de creme de baunilha176 kcal
• Gelado de creme de baunilha com molho de framboesa quente91 kcal
• Gelado de creme de baunilha com natas batidas238 kcal
• Gelado de creme de baunilha com natas batidas e frutas (em conserva)162 kcal
• Gelado de creme de baunilha com natas batidas e morangos frescos151 kcal
• Gelado de creme de chocolate216 kcal
• Gelado de creme de morango142 kcal
• Gelado de framboesa172 kcal
• Gelado de morango170 kcal
• Gelado de natas e baunilha292 kcal
• Gelado de natas e baunilha com licor de laranja293 kcal
• Gelado de natas e baunilha com molho de chocolate quente182 kcal
• Gelado de natas e baunilha com natas batidas, morangos frescos e rum157 kcal
• Gelado de natas e chocolate322 kcal
• Gelado de natas e moca291 kcal
• Gelado de natas e morango241 kcal
• Gelado Fürst-Pückler276 kcal
• Gelatina de ananás60 kcal
• Gelatina de ananás com natas batidas83 kcal
• Gelatina de fruta (com vinho branco)64 kcal
• Gelatina de fruta com pedaços de fruta e natas batidas117 kcal
• Gelatina de groselha com natas batidas82 kcal
• Gelatina de leitelho (com arak)94 kcal
• Gelatina de leitelho com morangos68 kcal
• Gelatina de limão80 kcal
• Gelatina de vinho87 kcal
• Gelatina de vinho com ananás79 kcal
• Gelatina de vinho com frutas87 kcal
• Geschnetzeltes de fígado de porco com maçã, cebola e molho base escuro/castanho109 kcal
• Geschnetzeltes de fígado de vaca azedo, com molho166 kcal
• Geschnetzeltes de fígado de vaca, com molho base escuro/castanho139 kcal
• Geschnetzeltes de peru com vinho branco e natas azedas139 kcal
• Geschnetzeltes de rim de porco azedo, com molho base escuro/castanho229 kcal
• Geschnetzeltes de rim de vitela com molho base escuro/castanho165 kcal
• Geschnetzeltes de vaca171 kcal
• Geschnetzeltes de vitela à moda de Zurique119 kcal
• Goulash (com carne de porco)150 kcal
• Goulash (com carne de vaca)124 kcal
• Goulash de caça com porcini e molho de caça feito com molho base escuro/castanho129 kcal
• Goulash de carneiro254 kcal
• Goulash de feijão Debreziner (com carne de porco)97 kcal
• Goulash de peixe com escamudo à húngara86 kcal
• Goulash de peixe com escamudo e pimento105 kcal
• Goulash de porco com tomate e cebola111 kcal
• Goulash de repolho (com carne de vaca)129 kcal
• Goulash de vaca à húngara160 kcal
• Goulash de vaca com legumes100 kcal
• Goulash de vaca com natas211 kcal
• Goulash de vitela105 kcal
• Goulash de vitela com natas165 kcal
• Goulash Esterházy (com carne de vaca)135 kcal
• Goulash simples (com carne de vaca)133 kcal
• Goulash Szegediner (com carne de porco)89 kcal
• Gratinado de cantarilho201 kcal
• Gratinado de cantarilho com batatas e espinafres159 kcal
• Gratinado de cantarilho com legumes100 kcal
• Gratinado de chocolate292 kcal
• Gratinado de flocos de aveia com cacau169 kcal
• Gratinado de maçã199 kcal
• Gratinado de pão300 kcal
• Gratinado de pão preto com chocolate321 kcal
• Gratinado de quark232 kcal
• Gratinado de quark com maçã131 kcal
• Gratinado de quark com molho de fruta124 kcal
• Gratinado de quark e sêmola143 kcal
• Gratinado de queijo e pão branco260 kcal
• Gratinado de salmão e espinafres175 kcal
• Gratinado de sêmola com maçã121 kcal
• Gratinado de sêmola com passas128 kcal
• Gratinado de tostas com maçã168 kcal
• Groselhas açucaradas75 kcal
• Grütze de cereja114 kcal
• Grütze de fruta110 kcal
• Grütze de fruta com açúcar reduzido88 kcal
• Grütze de groselha-espinhosa com natas batidas126 kcal
• Grütze de maçã92 kcal
• Grütze de ruibarbo93 kcal
• Grütze de ruibarbo com molho de baunilha102 kcal
• Grütze verde54 kcal
• Gyros (carne de porco) frito230 kcal
• Hackbeefsteak de Hamburgo frito227 kcal
• Hambúrguer190 kcal
• Hambúrguer de dois andares240 kcal
• Hambúrguer de frango194 kcal
• Hambúrguer de gyros156 kcal
• Hambúrguer de peixe com escamudo200 kcal
• Hambúrguer de tofu vegano182 kcal
• Haschee de bofe de vaca com molho95 kcal
• Haschee de bofe de vitela azedo com molho95 kcal
• Heringsstipp (com arenque Bismarck)170 kcal
• Hot dog231 kcal
• Iogurte 1,5 % de matéria gorda com morangos54 kcal
• Iogurte de morango com natas96 kcal
• Jägerschnitzel (escalope de porco natural, frito, com molho de cogumelos)118 kcal
• Kaiserschmarren (com leite 1,5 % de matéria gorda) frito244 kcal
• Kaiserschmarren (com leite 3,5 % de matéria gorda) frito250 kcal
• Kalbsnierenbraten com molho base escuro/castanho130 kcal
• Karthäuser Knödel fritos, com açúcar e canela280 kcal
• Kasseler de entrecosto assado no forno, com molho de natas feito com molho base escuro/castanho132 kcal
• Kasseler de entrecosto assado no forno, com molho de vinho tinto feito com molho base escuro/castanho119 kcal
• Kasseler de entrecosto cozido, com chucrute58 kcal
• Kasseler de lombo assado no forno, com molho base escuro/castanho118 kcal
• Kasseler em massa de pão, assado165 kcal
• Kasseler em massa folhada, assado223 kcal
• Kebab vegetariano, pão achatado recheado com salada crua, queijo de ovelha e molho145 kcal
• Kirschenmichel assado152 kcal
• Kirschplotzer (com vinho branco) assado260 kcal
• Knacker com mostarda255 kcal
• Knacker com pãozinho e mostarda263 kcal
• Knacker com salada de batata e mostarda191 kcal
• Knödel de maçã196 kcal
• Knödel de quark (com açúcar e canela)182 kcal
• Knödel de quark com compota de cereja, açúcar e canela146 kcal
• Knödel de quark recheados com alperces133 kcal
• Kochkäse (caseiro)246 kcal
• Königsberger Klopse192 kcal
• Königsberger Klopse, com molho de alcaparras feito com molho base claro/branco140 kcal
• Lagostins cozinhados, em molho base claro/branco com natas121 kcal
• Lavagante cozinhado, em molho de caril feito com molho base claro/branco87 kcal
• Lavagante Thermidor (gratinado com queijo e molho)123 kcal
• Leberkäse frito328 kcal
• Leberknödel do Palatinado (porco) cozinhados214 kcal
• Língua de boi panada, frita274 kcal
• Língua de porco cozida, com molho de vinho branco feito com molho base claro/branco134 kcal
• Língua de vaca cozida211 kcal
• Língua de vaca cozida, com molho de passas157 kcal
• Língua de vitela cozida, com molho de vinho branco feito com molho base claro/branco e natas azedas114 kcal
• Linguado à meunière (enfarinado, frito)108 kcal
• Linguado frito em manteiga104 kcal
• Linguado frito em manteiga, com Kaisergemüse e batatas cozidas com sal81 kcal
• Lombinho de carneiro frito274 kcal
• Lombinho de cordeiro frito274 kcal
• Lombinho de porco assado no forno (com gordura e sal)139 kcal
• Lombinho de porco assado no forno, com molho base escuro/castanho125 kcal
• Lombinho de porco envolto em couve-lombarda, assado no forno93 kcal
• Lombinho de porco estufado186 kcal
• Lombinho de porco guisado, com molho120 kcal
• Lombinho de porco marinado, grelhado, com laranja156 kcal
• Lombinho de vaca assado no forno (com gordura e sal)158 kcal
• Lombinho de vaca assado no forno, com molho131 kcal
• Lombinho de vaca assado no forno, sem molho191 kcal
• Lombinho de vaca marinado, assado no forno150 kcal
• Lombinho de vitela assado no forno151 kcal
• Lombo de corço assado no forno, com molho de caça feito com molho base escuro/castanho184 kcal
• Lombo de cordeiro assado no forno, com alecrim e molho181 kcal
• Lombo de porco guisado, com legumes e molho127 kcal
• Lombo de porco guisado, com molho base escuro/castanho196 kcal
• Lombo de vitela assado no forno151 kcal
• Lombo de vitela assado no forno, com molho122 kcal
• Lombo de vitela estufado, com molho155 kcal
• Lúcio assado no forno à moda de Baden124 kcal
• Lúcio estufado, com molho de vinho branco feito com molho base claro/branco e natas azedas110 kcal
• Lúcio panado, frito184 kcal
• Lúcio recheado, assado104 kcal
• Maçã assada recheada160 kcal
• Maçã assada recheada, com molho de baunilha157 kcal
• Maçã assada sem recheio142 kcal
• Maçã embrulhada em massa quebrada, assada248 kcal
• Maçãs à baunilha128 kcal
• Manteiga de ervas618 kcal
• Manteiga de limão667 kcal
• Manteiga de manjericão551 kcal
• Manteiga de mostarda590 kcal
• Manteiga de raiz-forte557 kcal
• Maruca panada, frita168 kcal
• Massa de carne picada crua (para almôndegas)216 kcal
• Massa levedada adoçada, com água, crua298 kcal
• Massa levedada adoçada, com leite 3,5 % de matéria gorda, crua317 kcal
• Massa quebrada adoçada, crua432 kcal
• Matjes com cebola170 kcal
• Medalhão de lombinho de porco frito, com maçã e molho105 kcal
• Medalhão de lombinho de porco natural, frito129 kcal
• Medalhões de lombinho de vaca fritos, com legumes salteados126 kcal
• Medalhões de vitela fritos, em molho de vinho branco feito com molho base claro/branco135 kcal
• Mexilhões cozidos a vapor, em caldo de vinho branco91 kcal
• Miolos de porco fritos com ovo149 kcal
• Miolos de vitela fritos132 kcal
• Miolos de vitela fritos com ovo138 kcal
• Mirtilos açucarados82 kcal
• Molejas de vitela cozidas, com molho base claro/branco79 kcal
• Molho à bolonhesa com carne picada de vaca182 kcal
• Molho de framboesa quente59 kcal
• Morangos açucarados51 kcal
• Morangos com natas batidas116 kcal
• Morcelas aquecidas307 kcal
• Mousse de chocolate (espuma de chocolate) com rum322 kcal
• Mousse de morango (com natas)145 kcal
• Mozzarella panada, frita por imersão295 kcal
• Nockerl de natas fritos193 kcal
• Omeleta197 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de