Geschnetzeltes de fígado de vaca azedo, com molho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia166 kcal
- Proteína14,6 g
- Hidratos de carbono5,8 g
- Gordura9,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 35%
- Hidratos de carbono 14%
- Gordura 51%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 695 kJ / 166 kcal | 8% |
| Gordura | 9,3 g | 13% |
| dos quais saturados | 1,6 g | 8% |
| Hidratos de carbono | 5,8 g | 2% |
| dos quais açúcares | 0,3 g | 0% |
| Fibra | 0,2 g | |
| Proteína | 14,6 g | 29% |
| Sal | 0,8 g | 13% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de