Plats préparés et sauces

• Aïoli692 kcal
• Alternative au fromage façon mozzarella, vegan188 kcal
• Antipasti de poivrons grillés104 kcal
• Artichauts cuits53 kcal
• Artichauts cuits, au beurre94 kcal
• Artichauts étuvés au jus d'orange63 kcal
• Asperges cuites (avec matière grasse et sel)72 kcal
• Asperges cuites (sans sauce)28 kcal
• Asperges cuites, avec sauce blanche de base37 kcal
• Asperges cuites, avec sauce hollandaise180 kcal
• Assaisonnement au bouillon de légumes pour salade de pommes de terre97 kcal
• Assiette d'antipasti (légumes et champignons cuits, avec thon et jambon de Parme)107 kcal
• Aubergines étuvées (avec matière grasse et sel)46 kcal
• Aubergines étuvées avec tomates55 kcal
• Aubergines farcies à l'agneau, au riz et aux tomates, gratinées108 kcal
• Baguette gratinée au jambon cuit, à la crème de fromage frais, aux tomates et aux champignons de Paris166 kcal
• Baguette pizza gratinée au jambon cuit et au fromage222 kcal
• Baguette pizza gratinée aux légumes et au fromage de brebis221 kcal
• Baguette pizza gratinée aux tomates et au fromage260 kcal
• Bami goreng (pâtes aux œufs sautées avec légumes et poulet)113 kcal
• Bauernfrühstück (petit-déjeuner du paysan) avec lard et jambon cuit, poêlé229 kcal
• Betterave rouge aigre-douce, étuvée60 kcal
• Betterave rouge étuvée59 kcal
• Betterave rouge étuvée, à la crème aigre66 kcal
• Bigos (potée au porc, pommes de terre, choucroute et chou blanc)139 kcal
• Blé cuit (avec matière grasse et sel)202 kcal
• Blettes étuvées (avec matière grasse et sel)62 kcal
• Blettes étuvées, en sauce blanche de base27 kcal
• Bolognaise au tofu vegan160 kcal
• Bolognaise aux lentilles vegan98 kcal
• Bortsch (soupe de betterave rouge)57 kcal
• Bouillabaisse44 kcal
• Bouillie céréales-fruits, avec compote de pommes non sucrée et flocons d'avoine (pour la diversification alimentaire)71 kcal
• Bouillie de flocons d'avoine sucrée, avec beurre et œuf137 kcal
• Bouillie de flocons de riz non sucrée, avec eau, jus de pomme et huile de colza127 kcal
• Bouillie de grains frais (Frischkornbrei), non sucrée, avec mélange de fruits145 kcal
• Bouillie de grains frais (Frischkornbrei), non sucrée, avec yaourt à 3,5 % de matière grasse et mélange de fruits87 kcal
• Bouillie de grains frais (Frischkornbrei), sucrée, avec yaourt à 3,5 % de matière grasse et mélange de fruits99 kcal
• Bouillie de millet non sucrée, avec boisson aux amandes92 kcal
• Bouillie de millet non sucrée, avec lait à 3,5 % de matière grasse134 kcal
• Bouillie de millet sucrée, avec lait à 3,5 % de matière grasse143 kcal
• Bouillie de riz sucrée, avec lait à 3,5 % de matière grasse129 kcal
• Bouillie de semoule simple, sucrée100 kcal
• Bouillie de semoule sucrée, avec beurre et œuf114 kcal
• Bouillie lait-céréales, avec flocons d'avoine et jus de pomme (pour la diversification alimentaire)98 kcal
• Bouillon (bouillon de viande) avec œuf29 kcal
• Bouillon de gibier3 kcal
• Bouillon de légumes4 kcal
• Bouillon de légumes avec légumes23 kcal
• Bouillon de légumes avec œuf filé23 kcal
• Bouillon de légumes avec pâtes sans œuf21 kcal
• Bouillon de légumes avec poulet et riz65 kcal
• Bouillon de poisson8 kcal
• Bouillon de poule5 kcal
• Bouillon de poule avec pâtes aux œufs19 kcal
• Bouillon de poule avec riz16 kcal
• Bouillon de veau3 kcal
• Bouillon de viande avec Flädle (lanières de crêpe)55 kcal
• Bouillon de viande avec Leberspätzle/Leberreis63 kcal
• Bouillon de viande avec légumes et riz24 kcal
• Bouillon de viande avec Maultaschen (farce de porc)26 kcal
• Bouillon de viande avec œuf filé21 kcal
• Bouillon de viande avec pâtes aux œufs17 kcal
• Bouillon de viande avec pâtes sans œuf21 kcal
• Bouillon de viande avec quenelles à la moelle59 kcal
• Bouillon de viande avec quenelles de foie29 kcal
• Bouillon de viande avec quenelles de semoule32 kcal
• Bouillon de viande avec royale (flan d'œuf en dés)18 kcal
• Bouillon de viande avec tranches de petit pain52 kcal
• Boulette de pain en serviette (Serviettenknödel), pochée170 kcal
• Boulettes au jambon180 kcal
• Boulettes au lard tyroliennes (Speckknödel)201 kcal
• Boulettes aux cerises avec sucre et cannelle197 kcal
• Boulettes aux quetsches avec sucre et cannelle165 kcal
• Boulettes bohémiennes (Böhmische Knödel)229 kcal
• Boulettes de farine de Franconie218 kcal
• Boulettes de farine de Franconie avec compote de fruits séchés208 kcal
• Boulettes de neige (meringue) sucrées, garniture de soupe175 kcal
• Boulettes de pain (Semmelknödel)179 kcal
• Boulettes de pommes de terre à partir de pommes de terre crues87 kcal
• Boulettes de pommes de terre à partir de pommes de terre cuites137 kcal
• Boulettes de pommes de terre à partir de pommes de terre cuites, poêlées avec lait aux œufs267 kcal
• Boulettes de pommes de terre moitié-moitié (moitié pommes de terre crues, moitié cuites)105 kcal
• Boulettes de pommes de terre poêlées avec lait aux œufs, avec chapelure au beurre et compote de fruits séchés253 kcal
• Boulettes de pommes de terre vertes de Thuringe (avec semoule)113 kcal
• Boulettes de Thuringe (mélange de pommes de terre crues et cuites)77 kcal
• Boulgour cuit (avec matière grasse et sel)171 kcal
• Bretzel au beurre403 kcal
• Brocoli en pâte à frire (à la bière), frit234 kcal
• Brocoli étuvé (avec matière grasse et sel)82 kcal
• Brocoli étuvé, à la chapelure grillée100 kcal
• Brocoli étuvé, aux amandes effilées grillées112 kcal
• Brocoli étuvé, avec sauce béchamel69 kcal
• Burrito garni de légumes, de bœuf haché et de fromage289 kcal
• Burrito garni de légumes, de champignons et de fromage241 kcal
• Cannelloni al forno (pâtes farcies à la sauce bolognaise, gratinées au fromage)236 kcal
• Carottes avec petits pois et haricots, cuits, en sauce blanche de base52 kcal
• Carottes cuites40 kcal
• Carottes cuites, avec sauce blanche de base45 kcal
• Carottes cuites, puis poêlées104 kcal
• Carottes cuites, sautées au beurre65 kcal
• Carottes en pâte à frire (à la bière), frites231 kcal
• Carottes et petits pois étuvés (avec matière grasse et sel)76 kcal
• Carottes et petits pois étuvés, en sauce blanche de base avec crème83 kcal
• Carottes et poireaux étuvés60 kcal
• Carottes étuvées (avec matière grasse et sel)66 kcal
• Céleri-branche cuit (avec matière grasse et sel)78 kcal
• Céleri-rave cuit26 kcal
• Céleri-rave cuit, à la crème31 kcal
• Céleri-rave cuit, en sauce blanche de base avec crème65 kcal
• Céleri-rave étuvé (avec matière grasse et sel)44 kcal
• Cèpes étuvés114 kcal
• Cèpes étuvés, en sauce blanche de base avec crème92 kcal
• Cèpes poêlés avec tomates63 kcal
• Champignons de Paris en pâte à frire (à la bière), frits219 kcal
• Champignons de Paris étuvés au vinaigre, conservés dans l'huile de colza159 kcal
• Champignons de Paris étuvés, en sauce aux herbes à base de sauce blanche de base54 kcal
• Champignons de Paris étuvés, en sauce blanche de base avec crème76 kcal
• Champignons de Paris farcis, gratinés220 kcal
• Champignons étuvés, à la crème aigre110 kcal
• Chaussons de pommes de terre fourrés au fromage frais aux herbes, poêlés293 kcal
• Chaussons en pâte feuilletée à la farce saumon-Schmand, cuits au four352 kcal
• Chaussons en pâte feuilletée farcis au fromage et au jambon cuit, cuits au four363 kcal
• Chaussons en pâte feuilletée farcis aux épinards en feuilles et au fromage de brebis, cuits au four360 kcal
• Chaussons en pâte feuilletée farcis aux épinards, au fromage de brebis et aux pignons de pin, cuits au four338 kcal
• Chili con carne (avec bœuf haché)158 kcal
• Chili con carne simple179 kcal
• Chili sin carne70 kcal
• Chou au vin blanc étuvé avec pomme72 kcal
• Chou blanc bavarois étuvé58 kcal
• Chou blanc bavarois étuvé, au lard40 kcal
• Chou blanc cuit, avec sauce blanche de base40 kcal
• Chou blanc étuvé (avec matière grasse et sel)58 kcal
• Chou chinois étuvé (avec matière grasse et sel)46 kcal
• Chou chinois étuvé, au fromage râpé56 kcal
• Chou de Milan cuit, avec sauce blanche de base40 kcal
• Chou de Milan étuvé (avec matière grasse et sel)70 kcal
• Chou de Milan étuvé, à la crème80 kcal
• Chou frisé étuvé (avec matière grasse et sel)77 kcal
• Chou frisé étuvé, au lard103 kcal
• Chou frisé étuvé, avec Mettwurst de Westphalie141 kcal
• Chou pointu étuvé (avec matière grasse et sel)58 kcal
• Chou romanesco étuvé (avec matière grasse et sel)77 kcal
• Chou rouge étuvé (avec matière grasse et sel)45 kcal
• Chou rouge étuvé avec pomme62 kcal
• Chou-fleur cuit, avec sauce blanche de base48 kcal
• Chou-fleur en pâte à frire (à la bière), frit246 kcal
• Chou-fleur étuvé (avec matière grasse et sel)75 kcal
• Chou-fleur étuvé, à la chapelure99 kcal
• Chou-fleur étuvé, avec sauce béchamel68 kcal
• Chou-fleur gratiné90 kcal
• Chou-fleur gratiné à la sauce au fromage à base de sauce béchamel84 kcal
• Chou-fleur gratiné avec farce à la viande hachée et fromage127 kcal
• Chou-rave cuit, farci végétarien au fromage frais et aux petits pois73 kcal
• Chou-rave étuvé (avec matière grasse et sel)80 kcal
• Chou-rave étuvé (avec matière grasse et sel) au persil80 kcal
• Chou-rave étuvé, avec sauce blanche de base72 kcal
• Chou-rave farci au filet de poitrine de poulet, au riz et aux légumes, gratiné96 kcal
• Choucroute étuvée29 kcal
• Choucroute étuvée avec pomme33 kcal
• Choux de Bruxelles cuits, avec sauce au fromage à base de sauce béchamel77 kcal
• Choux de Bruxelles cuits, avec sauce béchamel à la crème103 kcal
• Choux de Bruxelles étuvés (avec matière grasse et sel)64 kcal
• Choux de Bruxelles étuvés, au beurre fondu89 kcal
• Choux de Bruxelles étuvés, au jambon cuit58 kcal
• Choux de Bruxelles étuvés, au lard et aux oignons128 kcal
• Choux de Bruxelles gratinés au fromage88 kcal
• Club sandwich à la mozzarella, aux tomates et au jambon cuit190 kcal
• Club sandwich au filet de poitrine de poulet, aux tomates, au lard et à la mayonnaise200 kcal
• Club sandwich au thon, au concombre, à l'emmental et à la mayonnaise242 kcal
• Cocktail de crevettes avec mayonnaise allongée de crème douce198 kcal
• Cocktail de fruits de mer avec vinaigrette140 kcal
• Coleslaw (salade de chou blanc à l'américaine) avec sauce à la crème aigre54 kcal
• Concombres braisés137 kcal
• Concombres étuvés67 kcal
• Concombres farcis à la viande hachée, braisés, avec sauce136 kcal
• Consommé de bœuf3 kcal
• Consommé de bœuf à l'écossaise avec orge perlé126 kcal
• Consommé de bœuf au tapioca (sagou)11 kcal
• Consommé de bœuf avec Flädle/Frittaten/crêpes pour soupe54 kcal
• Consommé de bœuf avec légumes23 kcal
• Consommé de bœuf avec orge perlé24 kcal
• Consommé de bœuf avec pâtes aux œufs17 kcal
• Consommé de bœuf avec quenelles de semoule32 kcal
• Consommé de bœuf avec riz26 kcal
• Consommé de bœuf avec royale (flan d'œuf en dés)18 kcal
• Consommé de bœuf double3 kcal
• Consommé de gibier3 kcal
• Consommé de poisson8 kcal
• Consommé de volaille (poulet)5 kcal
• Cornflakes avec boisson au soja, sucrés au sirop d'érable134 kcal
• Cornflakes avec lait à 1,5 % de matière grasse, sucrés au miel148 kcal
• Cornflakes avec lait à 3,5 % de matière grasse, sucrés au miel160 kcal
• Courge cuite au four69 kcal
• Courge cuite au four, en sauce au poivron à base de sauce béchamel74 kcal
• Courge cuite au four, en sauce blanche de base avec crème96 kcal
• Courge cuite au four, en sauce tomate (à base de concentré de tomate)80 kcal
• Courge étuvée (avec matière grasse et sel)56 kcal
• Courgettes étuvées (avec matière grasse et sel)70 kcal
• Courgettes farcies à la viande hachée et au fromage, gratinées116 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de