Chou frisé étuvé, avec Mettwurst de Westphalie
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie141 kcal
- Protéines6,6 g
- Glucides2,7 g
- Lipides10,6 g
Origine des calories
- Protéines 20 %
- Glucides 8 %
- Lipides 72 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 590 kJ / 141 kcal | 7 % |
| Lipides | 10,6 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 4,2 g | |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de