Wurst und Fleischwaren

• Kochsalami141 kcal
• Kolbacz453 kcal
• Krakauer roh332 kcal
• Krakauer Schinkenwurst116 kcal
• Krakauer Schinkenwurst Konserve116 kcal
• Krakauer/Kochpolnische238 kcal
• Krakauer/Kochpolnische, Konserve173 kcal
• Kräuterleberwurst210 kcal
• Kümmelwurst (Rohwurst)336 kcal
• Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert123 kcal
• Lachsschinkenpastete139 kcal
• Lammfleisch-Salami371 kcal
• Lammfleisch-Zervelatwurst371 kcal
• Landjäger364 kcal
• Landmettwurst265 kcal
• Leberkäse295 kcal
• Leberkäse fettreduziert180 kcal
• Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)293 kcal
• Leberpastete316 kcal
• Leberpastete mit Champignons318 kcal
• Leberpresssack einfach291 kcal
• Leberrolle237 kcal
• Leberrotwurst176 kcal
• Leberwurst einfach236 kcal
• Leberwurst Konserve357 kcal
• Leiterchen/Rippchen/Schälrippchen, Kochpökelware296 kcal
• Lyoner grob281 kcal
• Lyoner weiß281 kcal
• Lyoner/Lyoner Wurst281 kcal
• Lyoner/Lyoner Wurst, Konserve281 kcal
• Mettwurst349 kcal
• Mettwurst einfach327 kcal
• Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)418 kcal
• Mettwurst gekocht315 kcal
• Mettwurst luftgetrocknet262 kcal
• Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert218 kcal
• Milzwurst208 kcal
• Mortadella fettreduziert122 kcal
• Mortadella süddeutsch172 kcal
• Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert264 kcal
• Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert, Konserve264 kcal
• Mosaikroulade156 kcal
• Mosaikumrandung163 kcal
• Münchner Weißwurst292 kcal
• Münchner Weißwurst gargezogen258 kcal
• Münchner Weißwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)297 kcal
• Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh393 kcal
• Norddeutsche Kochmettwurst195 kcal
• Ochsenschwanz in Gelee192 kcal
• Olivenpastete155 kcal
• Paprikaspeckwurst184 kcal
• Pariser Pastete mit Mürbeteig, gebacken302 kcal
• Parmaschinken307 kcal
• Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne)319 kcal
• Parmaschinken gekocht323 kcal
• Pastete im Brotteig gebacken168 kcal
• Pfälzer Saumagen145 kcal
• Plockwurst319 kcal
• Plockwurst einfach520 kcal
• Presssäckel281 kcal
• Presswurst203 kcal
• Puten-Aufschnitt-Grundbrät mit Schweinefleisch161 kcal
• Putenbrust, Kochpökelware, geräuchert107 kcal
• Regensburger Knacker/Regensburger Würstchen253 kcal
• Reiswurst203 kcal
• Rheinische Bratwurst215 kcal
• Rheinische Bratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)242 kcal
• Rheinische Bratwurst gegrillt240 kcal
• Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert191 kcal
• Rinderbierschinken125 kcal
• Rinderbrät-Grundmasse (Halbfabrikat)188 kcal
• Rinderbrust in Weißweinaspik163 kcal
• Rindersalami395 kcal
• Rindfleischsülze mit Schwarten166 kcal
• Rindsbratwurst213 kcal
• Rindsbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)214 kcal
• Rindsbratwurst gegrillt251 kcal
• Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst419 kcal
• Rostbratwurst178 kcal
• Rostbratwurst gargezogen159 kcal
• Rostbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)216 kcal
• Rostbratwurst gegrillt201 kcal
• Roter Presskopf224 kcal
• Sächsischer Presskopf Konserve239 kcal
• Salami374 kcal
• Salami (Schwein)374 kcal
• Salami Ia410 kcal
• Salami Ia, fettreduziert252 kcal
• Salami Italienische Art, mit Lammfleisch353 kcal
• Salami Kroatische Art269 kcal
• Salami Ungarische Art386 kcal
• Schinken-Käse-Sülze121 kcal
• Schinken-Käsepastete172 kcal
• Schinkenbrätterrine mit Alkohol, gebacken243 kcal
• Schinkenmettwurst436 kcal
• Schinkenplockwurst/Schinkenplockwurst luftgetrocknet243 kcal
• Schinkenpresskopf193 kcal
• Schinkenröllchen in Aspik90 kcal
• Schinkenroulade173 kcal
• Schinkentorte118 kcal
• Schinkentorte mit Mürbeteig, gebacken224 kcal
• Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst)293 kcal
• Schinkenwurst roh386 kcal
• Schlackwurst323 kcal
• Schmierwurst fettreich327 kcal
• Schwartenmagen139 kcal
• Schwarze Graupenwürstchen174 kcal
• Schwarzwälder Bauernwürstle365 kcal
• Schwarzwälder Schinken, Rohpökelware, geräuchert307 kcal
• Schwedische Leberpastete mit Sardellen266 kcal
• Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert304 kcal
• Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht305 kcal
• Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert304 kcal
• Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)306 kcal
• Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)310 kcal
• Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt337 kcal
• Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht287 kcal
• Schwein Kochschinken, Kochpökelware130 kcal
• Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gebraten ohne Fett (Pfanne)142 kcal
• Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht150 kcal
• Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert106 kcal
• Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken)184 kcal
• Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert121 kcal
• Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)133 kcal
• Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)131 kcal
• Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt201 kcal
• Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht137 kcal
• Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert699 kcal
• Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh746 kcal
• Schweinebauch in Aspik210 kcal
• Schweinefleischsülze113 kcal
• Schweinekümmelmagen156 kcal
• Schweineroulade194 kcal
• Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken187 kcal
• Schweinezungensülze157 kcal
• Schweinskäse weiß238 kcal
• Schweinskopfwurst216 kcal
• Sternpastete163 kcal
• Stockwurst/Münchner Stockwurst195 kcal
• Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch169 kcal
• Streichmettwurst/Streichmettwurst mit Zwiebeln231 kcal
• Stuttgarter Leberkäse295 kcal
• Sülzkotelett104 kcal
• Sülzwurst169 kcal
• Teewurst fein/grob/Rügenwalder Art373 kcal
• Teewurst fettreduziert200 kcal
• Thüringer Fleischrotwurst fettreduziert128 kcal
• Thüringer Rotwurst182 kcal
• Thüringer Rotwurst Konserve191 kcal
• Tiroler/Tiroler Schinkenwurst106 kcal
• Touristenwurst (Rohwurst)455 kcal
• Touristenwurst einfach, gebrüht213 kcal
• Trüffelleberwurst268 kcal
• Trüffelleberwurst Konserve268 kcal
• Trüffelmosaikpastete169 kcal
• Weiße Graupenwurst140 kcal
• Weißer Presskopf141 kcal
• Westfälische grobe Mettwurst326 kcal
• Westfälische grobe Mettwurst, gebraten ohne Fett (Pfanne)390 kcal
• Westfälischer Panhas (Mehlblutwurst)271 kcal
• Wiener Würstchen289 kcal
• Wiener Würstchen Konserve228 kcal
• Wildbretgalantine gebacken156 kcal
• Wildbretpastete mit Hirschfleisch126 kcal
• Wildpastete mit Hasenfleisch126 kcal
• Wollwurst/Geschwollene196 kcal
• Würfelpastete170 kcal
• Wurstkuchen mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken329 kcal
• Wurstsülze170 kcal
• Zervelatwurst395 kcal
• Zervelatwurst fettreduziert252 kcal
• Zervelatwurst Ia341 kcal
• Zungenblutwurst257 kcal
• Zungenblutwurst fettreduziert154 kcal
• Zungenpresskopf212 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de