Wurst und Fleischwaren

• Aalrauchmettwurst358 kcal
• Anspacher Leberpresssack/Leberpresssack300 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät218 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert151 kcal
• Bauernbratwurst/Westfälinger281 kcal
• Bauernleberwurst290 kcal
• Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia275 kcal
• Berliner Knacker/Berliner Knackwurst271 kcal
• Berner Würstchen259 kcal
• Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne)260 kcal
• Berner Würstchen gegrillt296 kcal
• Bierschinken161 kcal
• Bierschinken Konserve118 kcal
• Bierschinkenpastete mit Mürbeteig, gebacken280 kcal
• Bierwurst/Blasenwurst275 kcal
• Bierwurst/Blasenwurst, Konserve275 kcal
• Blutbregenwurst140 kcal
• Blutpresssack258 kcal
• Blutwurst-Grundmasse164 kcal
• Bockwurst273 kcal
• Bockwurst gargezogen249 kcal
• Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung152 kcal
• Brätblock hell, zur Rouladenherstellung167 kcal
• Brätblock mittel, zur Rouladenherstellung162 kcal
• Bratwurst geräuchert264 kcal
• Bratwurst mittelgrob292 kcal
• Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)349 kcal
• Bratwurst mittelgrob, gegrillt325 kcal
• Bratwurst-Grundbrät267 kcal
• Braunschweiger grobe Leberwurst367 kcal
• Braunschweiger Mettwurst Ia405 kcal
• Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert203 kcal
• Bremer Pinkel (Grützwurst)123 kcal
• Burgunder Schinken in Aspik124 kcal
• Cabanossi (Brühwürstchen)192 kcal
• Cabanossi gebrüht193 kcal
• Champignonleberwurst250 kcal
• Champignonpastete143 kcal
• Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken247 kcal
• Cocktailwürstchen Konserve228 kcal
• Corned Beef142 kcal
• Corned Beef gekocht138 kcal
• Currybratwurst215 kcal
• Currybratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)257 kcal
• Currybratwurst gegrillt240 kcal
• Debrecziner roh330 kcal
• Debreziner Würstchen192 kcal
• Debreziner Würstchen Konserve192 kcal
• Delikatess Leberwurst/Feine Leberwurst/Gutsleberwurst357 kcal
• Delikatesspastete mit Mürbeteig, gebacken303 kcal
• Delikatesswürstchen163 kcal
• Deutsche Salami/Schinkensalami386 kcal
• Eierpastete160 kcal
• Eisbein, Kochpökelware, gekocht186 kcal
• Erbswurst216 kcal
• Feine Leberwurst fettreduziert163 kcal
• Filet-Blutwurst226 kcal
• Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein282 kcal
• Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Ofen)283 kcal
• Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Pfanne)271 kcal
• Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gekocht211 kcal
• Fleischkäse fettreduziert147 kcal
• Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen)156 kcal
• Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Pfanne)147 kcal
• Fleischkäse fettreduziert, gekocht118 kcal
• Fleischkäse grob223 kcal
• Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Ofen)229 kcal
• Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Pfanne)218 kcal
• Fleischkäse grob, gekocht172 kcal
• Fleischkäse im Bierteigmantel frittiert385 kcal
• Fleischkäse weiß299 kcal
• Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke290 kcal
• Fleischsalat-Grundmasse261 kcal
• Fleischwurst306 kcal
• Fleischwurst fettreduziert104 kcal
• Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen)348 kcal
• Fleischwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)318 kcal
• Fleischwurst gekocht270 kcal
• Fleischwurst im Blätterteig gebacken403 kcal
• Fleischwurst Konserve306 kcal
• Frankfurter Leberwurst291 kcal
• Frankfurter Rindswurst/Rote Wurst223 kcal
• Frankfurter Rindswurst/Rote Wurst, Konserve223 kcal
• Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen270 kcal
• Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen, Konserve226 kcal
• Fränkischer Fleischpresssack237 kcal
• Französische Schweinefleischterrine gebacken326 kcal
• Frühlingspastete138 kcal
• Frühstücksfleisch288 kcal
• Frühstücksfleisch Konserve198 kcal
• Gänseleber in Aspik135 kcal
• Gänseleberkäse mit Schweinefleisch, getrüffelt185 kcal
• Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken244 kcal
• Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch193 kcal
• Gänsepresskopf mit Schweinefleisch125 kcal
• Gänsezervelatwurst mit Schweinefleisch366 kcal
• Gansgalantine mit Kalb- und Schweinefleisch, gebacken211 kcal
• Geflügel-Wiener Würstchen232 kcal
• Geflügel-Wiener Würstchen gargezogen214 kcal
• Geflügelbierwurst mit Schweinefleisch238 kcal
• Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch137 kcal
• Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch, gargezogen126 kcal
• Geflügelbratwurst184 kcal
• Geflügelbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)220 kcal
• Geflügelbratwurst gegrillt215 kcal
• Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch193 kcal
• Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch, gekocht150 kcal
• Geflügeljagdwurst mit Schweinefleisch113 kcal
• Geflügelleberwurst106 kcal
• Geflügelmortadella229 kcal
• Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Ofen)231 kcal
• Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Pfanne)274 kcal
• Geflügelmortadella gekocht203 kcal
• Geflügelsalami mit Pflanzenfett307 kcal
• Geflügelteewurst mit Schweinefleisch195 kcal
• Gefüllter Schinken103 kcal
• Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)355 kcal
• Gefüllter Schweinekamm gebraten ohne Fett (Ofen)195 kcal
• Gekochte Zwiebelwurst314 kcal
• Gelbwurst298 kcal
• Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik30 kcal
• Gerauchte Schinkenwurst181 kcal
• Geselchte171 kcal
• Gesülzter Hackbraten198 kcal
• Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig, gebacken236 kcal
• Gewürfelte Zungenwurst Konserve261 kcal
• Göttinger Bierwurst/Göttinger Blasenwurst236 kcal
• Göttinger Schinkenwurst375 kcal
• Graupenblutwurst206 kcal
• Grobe Mettwurst297 kcal
• Grobe Mettwurst fettreduziert182 kcal
• Grützblutwurst187 kcal
• Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert118 kcal
• Hannoversche Weißwurst256 kcal
• Haselnusspastete189 kcal
• Haselnusspastete mit Mürbeteig, gebacken312 kcal
• Hausmacher Blutwurst341 kcal
• Hausmacher Blutwurst Konserve322 kcal
• Hausmacher Leberwurst Konserve288 kcal
• Hausmacher Sülze/Schweinskopfsülze, Konserve220 kcal
• Helle Zungenwurst286 kcal
• Helle Zungenwurst gekocht257 kcal
• Helle Zungenwurst Konserve166 kcal
• Herzwurst162 kcal
• Herzwurst Konserve162 kcal
• Hessische Landrotwurst214 kcal
• Hirschfleischpastete mit Alkohol, gebacken231 kcal
• Hirschsalami mit Schweinefleisch316 kcal
• Jagdwurst fettreduziert112 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob204 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gebraten ohne Fett (Ofen)206 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gebraten ohne Fett (Pfanne)212 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gekocht191 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett209 kcal
• Jagdwurst/Schinkenwurst grob, Konserve152 kcal
• Jagdwurstpastete mit Mürbeteig, gebacken251 kcal
• Kabanossi/Peperoni329 kcal
• Kalbfleischgalantine gebacken119 kcal
• Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)362 kcal
• Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch365 kcal
• Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)348 kcal
• Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch126 kcal
• Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig, gebacken217 kcal
• Kalbfleischsülze82 kcal
• Kalbfleischsülze Konserve82 kcal
• Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch253 kcal
• Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch Konserve253 kcal
• Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen)199 kcal
• Kalbsbrust in Aspik118 kcal
• Kalbskäse mit Schweinefleisch285 kcal
• Kalbsleberwurst351 kcal
• Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch227 kcal
• Kalbsleberwurst Konserve351 kcal
• Kalbsroulade mit Lachsschinken (mit Schweinefleisch)147 kcal
• Kalbsroulade mit Schweinefleisch157 kcal
• Kalbszunge in Weißweinaspik114 kcal
• Kartoffelwurst180 kcal
• Käsekrainer/Käsewürstchen192 kcal
• Käsekrainer/Käsewürstchen, gebraten ohne Fett (Pfanne)194 kcal
• Käsekrainer/Käsewürstchen, gegrillt236 kcal
• Käseschinkenwurst159 kcal
• Käsewiener247 kcal
• Käsewiener gargezogen228 kcal
• Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert154 kcal
• Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert131 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert107 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)144 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)144 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet155 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt153 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gekocht146 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett133 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert124 kcal
• Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)152 kcal
• Katenrauchwurst263 kcal
• Knacker einfach/Schüblinge einfach/Servela einfach210 kcal
• Knackwurst/Servela/Würstchen260 kcal
• Knackwürstchen fettreduziert116 kcal
• Knoblauchwurst einfach573 kcal
• Knoblauchwurst roh348 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de