Pasteles y bollería

• Lebkuchen con cobertura de chocolate399 kcal
• Lebkuchen con relleno de fruta, con cobertura de chocolate437 kcal
• Lebkuchen de Núremberg409 kcal
• Lebkuchen finos sobre oblea386 kcal
• Lebkuchen marrones sin glasear332 kcal
• Liegnitzer403 kcal
• Linzer Torte (masa quebrada)480 kcal
• Lunas de mazapán461 kcal
• Makronen de almendra433 kcal
• Makronen de avellana499 kcal
• Makronen de chocolate468 kcal
• Makronen de chocolate y avellana505 kcal
• Makronen de coco504 kcal
• Makronen de coco con cobertura de chocolate508 kcal
• Makronen de mazapán457 kcal
• Masa batida, cruda358 kcal
• Masa danesa integral, cruda352 kcal
• Masa danesa integral, horneada438 kcal
• Masa danesa, cruda386 kcal
• Masa danesa, horneada486 kcal
• Masa de arena, cruda407 kcal
• Masa de hojaldre (con huevo), horneada617 kcal
• Masa de hojaldre con queso quark, horneada509 kcal
• Masa de hojaldre integral sin huevo, cruda405 kcal
• Masa de hojaldre integral sin huevo, horneada533 kcal
• Masa de hojaldre sin huevo, cruda425 kcal
• Masa de hojaldre sin huevo, horneada560 kcal
• Masa de levadura (fina) horneada359 kcal
• Masa de levadura (sencilla) horneada322 kcal
• Masa de levadura integral dulce, cruda273 kcal
• Masa de levadura integral dulce, horneada317 kcal
• Masa de pizza (con levadura), cruda246 kcal
• Masa de pizza (con levadura), horneada300 kcal
• Masa para rebozar (con cerveza) sin endulzar, cruda214 kcal
• Masa para rebozar (con leche) endulzada, cruda227 kcal
• Masa quebrada integral dulce, cruda454 kcal
• Masa quebrada integral dulce, horneada510 kcal
• Merengue387 kcal
• Merengue con relleno de chocolate y nugat435 kcal
• Merengue de chocolate406 kcal
• Montoncitos de pastel de miel375 kcal
• Muffins de arándanos (masa batida)336 kcal
• Muffins de chocolate (masa batida)361 kcal
• Muffins ingleses/toasties (masa de levadura) fritos sin grasa (sartén)371 kcal
• Muffins veganos (masa batida)387 kcal
• Mutzen renanos (masa de pasta), fritos en abundante aceite323 kcal
• Nidos de avispa (masa de clara de huevo)466 kcal
• Obleas para hornear334 kcal
• Omelettes de mandarina (base vienesa clara) con nata256 kcal
• Ottilienkuchen (masa batida)456 kcal
• Palmeras (hojaldre)588 kcal
• Pan de almendra (preparado con clara de huevo, sin grasa)399 kcal
• Pan de frutas fino (preparado con masa de pan de centeno)286 kcal
• Panecillo (hojaldre)425 kcal
• Panecillo de chocolate (masa de levadura)370 kcal
• Panecillo de leche (masa de levadura)337 kcal
• Panecillo de pasas (masa de levadura)338 kcal
• Pasta choux, cruda178 kcal
• Pasta choux, horneada274 kcal
• Pasta danesa de chocolate500 kcal
• Pasta danesa de frutos secos530 kcal
• Pasta danesa de mazapán520 kcal
• Pasta danesa de natillas321 kcal
• Pasta danesa de natillas cubierta con fruta y glaseado transparente237 kcal
• Pasta danesa de natillas cubierta con fruta, glaseado transparente y nata246 kcal
• Pasta danesa de natillas y fruta306 kcal
• Pasta danesa de queso quark398 kcal
• Pasta danesa de queso quark y fruta378 kcal
• Pasta danesa de semillas de amapola445 kcal
• Pasta danesa integral de mazapán496 kcal
• Pasta danesa integral de natillas302 kcal
• Pasta danesa integral de natillas cubierta con fruta y glaseado transparente322 kcal
• Pasta danesa integral de natillas y fruta286 kcal
• Pasta danesa integral de queso quark364 kcal
• Pasta danesa integral de queso quark y fruta349 kcal
• Pasta danesa integral de semillas de amapola421 kcal
• Pastas de almendra (masa quebrada)539 kcal
• Pastas de mantequilla (masa quebrada)496 kcal
• Pastas de mantequilla (masa quebrada) con relleno de crema440 kcal
• Pastas de mantequilla con cacao (masa quebrada)497 kcal
• Pastas de té (masa quebrada)476 kcal
• Pastas finas (hojaldre) con cobertura de chocolate556 kcal
• Pastas para el café (hojaldre con queso quark)432 kcal
• Pastas saladas de queso (masa quebrada con queso quark)418 kcal
• Pastel con streusel (masa de levadura)425 kcal
• Pastel de albaricoque (masa quebrada) con cobertura de nata238 kcal
• Pastel de almendra (masa batida)430 kcal
• Pastel de almendra (masa de levadura)429 kcal
• Pastel de calabaza (masa batida)339 kcal
• Pastel de calabaza y almendra (masa de bizcocho)276 kcal
• Pastel de cerezas con streusel (masa quebrada)257 kcal
• Pastel de chocolate (masa batida)402 kcal
• Pastel de ciruelas (masa de queso quark y aceite)180 kcal
• Pastel de ciruelas (masa quebrada)216 kcal
• Pastel de ciruelas con streusel (masa de levadura)192 kcal
• Pastel de coco (masa batida)444 kcal
• Pastel de especias (masa batida)420 kcal
• Pastel de fresas (masa batida) con glaseado transparente133 kcal
• Pastel de frutas (preparado sin grasa)380 kcal
• Pastel de frutas de Turingia (masa de levadura)165 kcal
• Pastel de frutos secos (masa batida)520 kcal
• Pastel de frutos secos (masa de arena)500 kcal
• Pastel de frutos secos vegano (masa batida)432 kcal
• Pastel de grosellas espinosas (masa batida) con merengue275 kcal
• Pastel de limón (masa batida)437 kcal
• Pastel de limón vegano (masa batida)366 kcal
• Pastel de Makronen (masa batida)456 kcal
• Pastel de mandarina y nata agria (masa de queso quark y aceite)198 kcal
• Pastel de mantequilla/de azúcar (masa de levadura)429 kcal
• Pastel de mantequilla/de azúcar (masa de queso quark y aceite)454 kcal
• Pastel de manzana (masa batida)220 kcal
• Pastel de manzana (masa de arena)244 kcal
• Pastel de manzana (masa de queso quark y aceite)177 kcal
• Pastel de manzana con crema pastelera (masa de levadura)177 kcal
• Pastel de manzana con streusel (masa batida)219 kcal
• Pastel de manzana con streusel (masa de levadura integral)176 kcal
• Pastel de manzana con streusel (masa de levadura)189 kcal
• Pastel de manzana con streusel (masa quebrada)309 kcal
• Pastel de manzana cubierto (masa de levadura)187 kcal
• Pastel de manzana cubierto (masa quebrada integral)239 kcal
• Pastel de manzana cubierto (masa quebrada)219 kcal
• Pastel de manzana cubierto, con cobertura de almendra (masa quebrada)248 kcal
• Pastel de manzana vegano (masa batida)198 kcal
• Pastel de miel366 kcal
• Pastel de miel con cobertura de chocolate392 kcal
• Pastel de miel de Prusia Oriental406 kcal
• Pastel de miel fino337 kcal
• Pastel de miel grueso398 kcal
• Pastel de naranja (masa batida)389 kcal
• Pastel de pasas (masa batida)375 kcal
• Pastel de patata (masa batida)364 kcal
• Pastel de piña y mazapán (masa batida)386 kcal
• Pastel de ruibarbo (masa batida) con merengue240 kcal
• Pastel de ruibarbo con streusel (masa de levadura)169 kcal
• Pastel de ruibarbo con streusel (masa quebrada)260 kcal
• Pastel de semillas de amapola de Turingia (masa de levadura)294 kcal
• Pastel de sirope337 kcal
• Pastel de té inglés sin gluten359 kcal
• Pastel de vino tinto (masa batida)429 kcal
• Pastel de zanahoria y frutos secos (masa batida)360 kcal
• Pastel inglés (masa de arena) con alcohol424 kcal
• Pastel integral de avellana (masa batida)434 kcal
• Pastel integral de chocolate y almendra (masa batida)429 kcal
• Pastel marmolado (masa batida)404 kcal
• Pastel marmolado con cerezas (masa batida)286 kcal
• Pastel marmolado integral (masa batida)404 kcal
• Pastel sueco de almendra y mazapán (masa quebrada)494 kcal
• Pastelito de bizcocho con crema de mantequilla de vainilla299 kcal
• Pastelitos de albaricoque (hojaldre)283 kcal
• Pastelitos de fresa y nata (hojaldre)289 kcal
• Pfefferkuchen409 kcal
• Pfeffernüsse397 kcal
• Pflastersteine430 kcal
• Plátanos en masa para rebozar, fritos en abundante aceite236 kcal
• Pretzels de chocolate (masa quebrada)482 kcal
• Pretzels salados/palitos salados (aperitivo de lejía)389 kcal
• Printen383 kcal
• Printen con cobertura de chocolate424 kcal
• Printen de frutos secos con cobertura de chocolate492 kcal
• Prinzregententorte (bizcocho)325 kcal
• Profiteroles de nata (pasta choux)293 kcal
• Profiteroles de nata (pasta choux) con cerezas207 kcal
• Profiteroles de queso (pasta choux) rellenos de preparado de queso crema215 kcal
• Profiteroles de queso salados (pasta choux) sin relleno245 kcal
• Puntas de Baumkuchen488 kcal
• Raspeli450 kcal
• Rehrücken (base vienesa clara)493 kcal
• Rehrücken horneado (masa de arena)479 kcal
• Rollitos de mazapán y frutos secos (masa de queso quark y aceite)410 kcal
• Rollo de bizcocho con crema de nata y frambuesa238 kcal
• Rollo de bizcocho con crema de nata y fresa240 kcal
• Rollo de bizcocho con crema de nata y limón220 kcal
• Rollo de bizcocho con crema de nata y mandarina244 kcal
• Rollo de bizcocho con mermelada262 kcal
• Rollo de bizcocho con nata y yogur253 kcal
• Rollo de bizcocho de chocolate, sin relleno290 kcal
• Rollo de bizcocho de frutos secos con frambuesas y nata275 kcal
• Rollo de bizcocho, sin relleno289 kcal
• Russisch Brot (masa de clara de huevo)383 kcal
• Schuhsohlen (hojaldre) con nata de moca432 kcal
• Scones (bollería pequeña británica)360 kcal
• Soletillas399 kcal
• Soletillas sin gluten408 kcal
• Spekulatius (masa quebrada)486 kcal
• Spiegeleierkuchen (masa batida)192 kcal
• Spitzbuben (masa quebrada)501 kcal
• Springerle392 kcal
• Stollen (masa de levadura integral)378 kcal
• Stollen de Dresde (masa de levadura) con alcohol388 kcal
• Stollen de mazapán (masa de levadura)413 kcal
• Stollen de queso quark (masa batida)379 kcal
• Stollen de semillas de amapola (masa quebrada con levadura)392 kcal
• Stollen de semillas de amapola/Mohnstriezel (masa de levadura)329 kcal
• Strudel de cerezas (hojaldre)335 kcal
• Strudel de cerezas (masa de strudel)242 kcal
• Strudel de manzana (hojaldre)317 kcal
• Strudel de manzana (masa de strudel)220 kcal
• Strudel de manzana (masa quebrada)289 kcal
• Strudel de manzana vienés (masa de strudel)265 kcal
• Strudel de queso quark (masa de strudel)300 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de